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1. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20180316【中式料理】川味口水雞/干鍋田園蔬│廚娘香Q秀(423) - 新唐人亞 ...

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   2018年3月16日 · 很多人一想到川菜﹐馬上會想到的就是「辣」。. 其實川菜的特色﹐除了辣之外﹐是多種辛香料交織而成麻、辣、鮮、香的豐富口味和層次。. 在大學畢業之前，就考取了第七張餐飲相關證照的來賓蔡鳳慶，帶來川菜中有名的口水雞，是餐館中常見的人氣 ...

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2. www.ntdtv.com.tw › program › category廚娘香Q秀 - 新唐人亞太電視台

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   2023年3月7日 · 傳奇時代. 香滑酥脆的蛋塔，微酸微甜的草莓蛋糕，清涼消暑的薰衣草果凍，讓人看了不禁食指大動，垂涎三尺…想知道如何在家做出這些美食嗎？. 請收看「廚娘香Q秀」！. ⭐播出時間： 首播 週五 17:30 重播 週日 12:30 週一 18:00 重播 週二 07:30／10:00 ⭐ ...

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3. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20161202【中式料理】椒麻蜜豆乾/嫩雞燒豆腐│廚娘香Q秀(330) - 新唐人亞 ...

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   2016年12月2日 · 1鍋中倒入適量油，熱油後轉小火，花椒先炒香後加入薑片，再放入辛香料等及八角一起煸香。 2蒜末、辣椒末一起加入爆香後，用醬油嗆鍋一下。 3豆乾丁倒入翻炒均勻，倒入與豆乾一樣高度的水量，開大火煮滾，加入整罐蜜汁烤肉醬，轉小火燜煮，加些 ...

4. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20230526【中式料理】魚香薯粒佐烘蛋/藤椒麻香串串蝦│廚娘香Q秀 (736)

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   2023年5月26日 · 辣豆瓣醬30克、醬油25克、白醋15克、水150cc、太白粉水適量、香油10克。 做法： 1. 洋地瓜去皮切小顆粒，木耳、辣椒切末備用。 2. 熱鍋後加入200cc沙拉油燒熱。 3. 雞蛋打破放入容器中，加入市售的薯條和太白粉水，打散均勻備用。

5. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20200417【中式料理】芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋│廚娘香Q秀(576)

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   2020年4月17日 · 馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃熱菜/前菜金牌的 陳瑞昌老師 ，運用蛋黃與雞肉結合成芋泥蛋黃油蔥雞，色香味具全！. 雞肉去筋刴一下後再醃製。. 芋頭切薄片蒸熟，趁熱攪拌成芋泥。. 生的鹹蛋蒸熟取出蛋黃。. 蟹肉雨來菇炒蛋則有一浪漫的別名情人 ...

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6. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20221125【中式點心】蘿蔔絲酥餅│廚娘香Q秀(710) - 新唐人亞太電視台

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   2022年11月25日 · 廣受歡迎的中式點心蘿蔔絲酥餅，透過中式料理主廚資深麵點師傅鄭文照的分享，外層多層次香酥餅皮，細緻酥鬆，內層鹹香爽口、蘿蔔汁多味甜。 【中式點心】蘿蔔絲酥餅│廚娘香Q秀(710) - 新唐人亞太電視台

7. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20160122【異國美食】鮮蝦蘇格蘭蛋+法式蒸煮魚│廚娘香Q秀(285)

   www.ntdtv.com.tw › b5 › 20160122

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   2016年1月22日 · 在英國熟食店很普遍的點心蘇格蘭蛋非常適合當小酌後點心，余曉軒Joyce(西餐廚師丙級證照，家樂福廚神大賽季軍)她教大家做鮮蝦蘇格蘭蛋+法式蒸煮魚，煮起來不花時間，食材也取得方便，利用食材本身的鹹味與鮮味無需過多的調味，重要是上桌時看 ...