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2019年2月19日 · 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！ 三風麵線 可回煮不糊爛.
2023年1月31日 · Q1.市售拌麵一人份到底吃的吃不飽？. 一人份到底是多少？. 根據目前可以調查到的資料，大部分的拌麵純麵體重量大概是75~100公克，80~90公克為主流重量。. 一般人食量普通、沒有特別飢餓的時候，大約80~90克的麵條就可以有飽腹感 ；如果食量比較大 ...
2018年2月26日 · 甜點師傅會根據抹茶的粉質細膩程度、苦澀程度，來決定要製作成什麼樣的甜點，而台灣跟日本販賣的茶粉也有細微差異，日式抹茶常常會帶有海苔香氣，而台灣賣的綠茶粉則有更多清新高雅的茶葉香氣。
- 供品插香示範教學【罐裝飲料、瓶裝飲料、水果
- 供品插香示範教學【餅乾、麵條、水果
- 供品插香示範教學【盒裝餅乾、水果
罐裝飲料、瓶裝飲料類最令人頭痛，如果不是大家庭一次買六罐或一箱有封膜裝箱的比較好插香枝，小家庭一次只買三罐一罐的到底要怎麼插香呢? 工具:橡皮筋 做法:罐裝、瓶裝飲料罐套上橡皮筋(如下圖所示)，就可輕輕鬆鬆插香，牢固又安全；另外有一些像堅果類(能夠輕易套上橡皮筋)的袋裝餅乾；水果類如蘋果、芭樂等可以輕易套上橡皮筋卻不損害水果的，也適用這個方法，可以試試看!
普渡拜拜時總免不了買小孩愛吃的澎派包餅乾，一家人可以吃很久的大包麵條，以前只能隨便在包裝上剪個洞、挖個洞插香，危險又不牢固，現在只要學會這招，再也不用煩惱買包裝產品該怎麼插香了。 工具: 吸管、剪刀、膠帶 做法: 剪一小段吸管及一小段膠帶，將吸管底部用膠帶整個黏起來封住，以不讓香枝整根穿過吸管掉出來為原則，再將吸管黏在澎派包餅乾、包裝麵食、水果類上，即可插香；如果不想在水果上綁橡皮筋，也可以使用這個方法喔。
買了盒裝餅乾邊邊角角黏合的位置可能會有縫隙可以插香，但有些盒裝餅乾的邊角黏的特別牢固就不能使用綁橡皮筋這個方法 或者是不想要香直接接觸水果，那就來試試黏一段吸管插香吧! 工具: 剪刀、膠帶、吸管 做法： 要準備的吸管是可以彎起來呈現勾勾狀的(如下圖二)吸管，剪吸管頭這一段，黏直角或是(下圖二)整段彎起來的方式都可以，以能讓香枝牢固插在吸管內為原則，然後將吸管黏在盒裝餅乾或水果上，就可以插香了。 另外有些高級水果禮盒裡的水果會幫水果套上防撞網套，這些網套也跟橡皮筋有異曲同工之妙，可以拿來套在罐裝飲料上插香拜拜，下次看到包在水果外面的防撞網套可以留下來等拜拜的時候用。 ✔三風麵館還有其他中元普渡必備懶人包，趕快點選下面連結去看一看!! ▶▶▶中元普渡拜拜怎麼拜 ▶▶▶公司行號中元普渡拜拜怎麼拜 ...
2017年3月12日 · 爽口抹茶涼麵DIY 簡單又美味的日式抹茶麵食譜 你是否跟小編一樣，天氣熱總會感覺沒胃口？食欲也因此變差了許多。可是正餐又不能不吃，這該怎麼辦呢？ 現在就讓小編來推薦給你消暑料理，三風麵館日式抹茶麵，教大家如何使用三風麵館抹茶麵，做出冰冰涼涼又好吃的日式抹茶麵唷!現在就讓 ...
2015年7月20日 · 將國士無雙台灣牛肉麵的麵體放到可微波的容器. 注入熱水並將水淹過麵體，放到微波爐加熱3分鐘後將熱水瀝乾. 放入青菜，再加入一次熱水，同樣水要淹過麵體及青菜，放到微波爐加熱3分鐘後再將水瀝乾. 將國士無雙牛肉料理包剪個缺口，放到微波爐加熱一 ...
2019年2月19日 · apollo. 19 2 月, 2019. 職人製麵, 麵新聞. Home - 職人製麵 - 冬令進補配薑黃麵線，養生更加分！ 薑黃的營養價值極高，含有鈣、鉀、維生素C、維生素E、還有獨特的薑黃素…等等，近幾年更是掀起一股吃薑黃養生保健的風潮。 但是，儘管薑黃含有豐富的營養元素，偏辛辣帶苦的獨特風味卻不是所有人都能接受，因此薑黃除了直接食用之外，最常見的吃法便是加入咖哩之中。 然而這樣的作法太普通，現在你有更特別、更天然、更美味的選擇： 三風薑黃麵線. 薑黃麵線原料嚴選，台東秋鬱金品種薑黃含量高. 過去台灣曾引進觀賞用、或是其他用途的薑黃屬植物，許多農民與廠商在未辨明品種的情況下，就自行認定其薑黃可作為食材、中藥，造成台灣薑黃市場品種、名稱、產品混亂的情況。
