屏東有機紅豆 相關
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2024年1月23日 · 屏東日照充足，是台灣著名的紅豆產區，但是完全不灑農藥、不使用落葉劑的有機紅豆田卻很少見。 此有機紅豆的品種為粒大飽滿的高雄九號，顆粒飽滿不空心，煮起來紅豆香味濃郁且質感酥鬆。 農場位於屏東萬丹隔壁的大湖里，從104年開始轉型友善耕種，種植全程依循有機規範，採有機治劑防制蟲害，施用適量有機肥。 紅豆烹煮小建議： 煮出鬆軟綿密的紅豆最重要的秘訣就是「用悶的」，比起煮前冷水浸泡，用電鍋煮紅豆煮兩次，在兩次中間悶熟30分鐘更有效。 電鍋煮紅豆湯： 1．清洗後不用泡水，直接用電鍋分兩次煮。 2．第一次煮：外鍋1杯水，跳起來之後不要開鍋蓋。 3．不要開鍋蓋，讓紅豆在裡面燜煮30分鐘。 4．煮第二次前加適度的糖，這時候再加糖才不會影響紅豆熟度。 5．第二次外鍋3/4~1杯水，熟了就起鍋，簡單方便。
合作社的紅豆來自紅豆的故鄉－－屏東萬丹鄉，提供給我們紅豆的沈福來伯伯，他不僅是台灣種植有機米的先驅，也在1990年得到「全國十大農民」的殊榮，可以說是萬丹紅豆的指標性人物。 目前已七十多歲的他，依舊熱中農事，應該可稱得上是台灣農業界的「國寶」。 主要種植香米的福來伯，利用稻米休耕期種紅豆，分解稻田留下的養分，提高土壤裡的「氮肥」，用自然的方法讓土壤更營養，幫助下一期水稻的生長。 傳統日曬紅豆 不用除草劑. 擁有黝黑皮膚，憨直笑容的福來伯，遵循著古法種植紅豆，完全不用除草劑。 也因為這樣，福來伯每每都得頂著日頭，彎著腰拔掉生長旺盛的雜草。 耐心等到採收時節，福來伯便會下到田裡，來回穿梭，將藏著一顆顆渾圓紅豆的豆莢小心地摘下來，再趕快堆疊在田間曝曬，讓紅豆吸滿萬丹暖暖的陽光。
2012年2月7日 · 「五福園農場」堅持以無毒栽培法栽種安全農作物，農場負責人沈福來是其中重要的靈魂人物。 曾榮獲79年度十大傑出農民，在水稻及紅豆領域相當專精，人稱「福來伯」、「紅豆伯」。
2021年1月16日 · 屏東美食. 萬丹紅豆 無人不知、無人不曉，不少跟紅豆相關的甜點、食材，都會採購萬丹紅豆來料理，這裡土質肥沃、水質量穩定、日照充足，且種植面積又大，久而久之萬丹有紅豆的故鄉之稱。 這裡產的紅豆一粒粒大顆又飽滿，皮薄鬆又香，又好煮，好吃又不膩，到 屏東萬丹一日遊 ，不只有 萬丹紅豆餅 、 阿國臭豆腐 、豆廚子，一旁的 屏東農會 裡的 幸福小棧 也很好買，裡頭指多樣化的萬丹紅豆系列商品，店裡買不夠或覺得重量太重，也能直接網購宅配到府呢，這回分享幾項採購回家實用的好備料。 》01、屏東萬丹推出多樣化的紅豆系列商品. 屏東縣萬丹鄉農會｜ 粉絲團 、 官網 、 線上購物.
2024-03-11 113年度萬丹鄉農會會員 (含贊助會員)紀念品發放事宜. 更多... 快速導覽. 農會組織. 了解更多. 紅豆產業. 瀏覽更多. 線上購物. 立即選購. 合作品牌. 酪梨產銷專區. 萬丹農夫契作產品. 桔之緣. 竹林有機農場. 紅豆NI. 四季旺食品.
屏東縣農會官網-紅豆湯,紅藜紅豆粥,薑黃洋蔥飲,蜜黑豆紅豆,精品禮盒,農漁會百大精品,鮮果乾 . 關於我們About. 隱私權政策. 最新消息News. 最新訊息. 媒體報導. 商品櫥窗Products. 薑黃洋蔥飲系列. 紅藜紅豆粥系列. 屏東可可系列. 屏農紅豆湯系列. 蜜黑豆紅豆系列. 農好蓬萊麵系列. 農特產風味冰品系列. 會員專區Members. 購物須知Notice. 訂單查詢Order. 聯絡我們Contact. Facebook. 次選單 . . PRODUCT SEARCH產品搜尋. 分類列表薑黃洋蔥飲系列紅藜紅豆粥系列屏東可可系列屏農紅豆湯系列蜜黑豆紅豆系列農好蓬萊麵系列農特產風味冰品系列.
2024年1月27日 · 位於屏東縣新園鄉的暖心紅豆田。 氣候炎熱薊馬侵襲，紅豆傳出農損災情. 近年來受到全球暖化影響，高溫的栽培環境導致病蟲害發生頻繁，陳進村剝開紅豆莢，將一顆顆明亮光滑的紅放入掌心並悠悠說道：「其實今年紅豆的收成少了至少三分之一呢！ 」有鑑於種植前期遭遇小犬秋颱與雨害攪局，導致紅豆根系發展不完全，再加上入冬後經歷長達兩個月的乾燥高溫引發薊馬暴增，南部各地皆有紅豆農民傳出農損災情。 暖心紅豆，無毒種植. 然而，面對薊馬大肆侵襲，種植無毒紅豆已滿五年的陳進村肯定說道：「我的觀念是草要長就給它長，遇到蟲害就做好防治，只要塑造成它們不喜歡的環境就好。
