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做農靠天吃飯是千年務農顛撲不破的真理，農人勞苦才得已餬口被視為理所當然，然而靠現代科技進展到海角天涯，或許農人可以有新的出路，來試試當網紅如何？YouTube上的農夫網紅摩根‧戈德（Morgan Gold）靠養的幾隻鴨子和「趕鴨犬」得以為繼，【務農夫婦】網紅小賤賤推廣的農產品廣受歡迎，網 ...
20200908. facebook. twitter. 農夫網紅摩根‧戈德（Morgan Gold）與鴨子和「趕鴨犬」。 （圖片來源／Morgan Gold的YouTube） 文／鍾慧元. 做農靠天吃飯是千年務農顛撲不破的真理，農人勞苦才得已餬口被視為理所當然，然而靠現代科技進展到海角天涯，或許農人可以有新的出路，來試試當網紅如何？ YouTube上的農夫網紅摩根‧戈德（Morgan Gold）靠養的幾隻鴨子和「趕鴨犬」得以為繼，【務農夫婦】網紅小劍劍推廣的農產品廣受歡迎，網紅什麼都能賣，農夫網紅賣的到底是什麼呢？
20201011. facebook. line. twitter. 牽罟屬於苗栗傳統的漁法，相當強調團隊合作。 內容提供／《漁業推廣》 文、圖片提供／財團法人台灣養殖漁業發展基金會專員 林晏伶、紫銨整合行銷有限公司. 苗栗海岸介於鹽港溪及大安溪間，平直的海岸線沿西濱公路可至各海灘觀賞潮汐，環境清幽。 由於漁港屬於典型沙岸地形，潮間帶深長，漁民作業均為沿岸漁業，大多以平底膠筏並需視潮汐時間始能進出；傳統牽罟、石滬、定置網及一支釣漁法，也都需要等待潮汐、等待魚群和等待季節變化，形成一種獨特的慢節奏。 苗栗的「慢魚」精神，從懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事，建立與海洋共生共榮理念，進而帶動漁業觀光、推動海岸線旅遊，打造苗栗慢魚海岸，邁向臺灣國際慢魚之都的目標。
這背後的三大問題分別是：（1）中國越界（2）沿近海汙染（3）漁獲價值低下。 中國以船團大隊入侵我國領海，並以滾輪式底拖網大肆濫捕，右下圖為被海巡扣押回港的中國籍漁船。 沿海漁獲減少三個關鍵原因. 國家逐漸進入開發中國家後，像農林漁牧這類一級產業的從業人口就會逐漸減少。 隨著漁業資源枯竭，捕撈漁業成了收入不穩且辛苦危險的行業，因而降低了新血投入產業的意願。 為緩解勞動人口需求，政府引進大批外籍勞工，而這些外籍勞工的中國籍漁工，在學成專業技術與經驗後返國買船，昔日的中國籍船員便成了今日競漁的盜匪。 中國籍油輪大膽地停泊在海峽中線，由運搬船協助日常補給和攜回漁獲，讓中國漁船全年無休地入侵臺灣領海12浬內大肆濫捕 。
俗稱「紅喉」、「紅加網」的深海魚「赤鯥」是沿近海高單價魚種，大型個體產地全年平均價約每公斤1,400至1,700元。 赤鯥常棲息在水深200至400公尺深海地區，捕撈上岸即無法存活，農業部水產試驗所掌握赤鯥生育期會從水深400公尺往200公尺處排卵生育、自動減壓習性，研發完成人工繁殖技術，可穩定畜養深海採集的種魚，並以人工授精技術孵化魚苗達3公分以上，預估最快3年後國人可吃到養殖赤鯥。 赤鯥分布印度─西太平洋區域，可見於水深100至600公尺海域，根據水試所研究，雌、雄魚平均體長分別為31.8公分及24.2公分，成魚體色赤紅討喜，肉質細緻，在日本素有「白身のトロ（白身鮪腹肉）」美譽，是具高經濟價值白肉魚。
20220910. 馬崗位於新北市貢寮區，全臺灣最東端三貂角旁，是臺灣「極東」漁村。 圖為日出美景。 （圖片來源／ justinne1217@數位島嶼 CC BY-NC-SA 3.0 TW） 內容提供／三民書局 文／陳凱琳（吳濁流文藝獎、後生文學獎得主） 那還是在一尺布只需要一元的年代，一斤白草 [1] 也大概是這個價格。 春華已經許久沒有做衫了，不太知道需要多少斤的白草才能做一件新娘衫。 幸好，附近有女兒剛出嫁的人家，聽說也是手工做新娘衫，春華打算先去 沬水 ，等上岸後，把眼下這批黑草 [2] 先拿去曝曬，再去探聽。 春華身上包著略緊的花布，那是女兒淘汰下來不要的長袖毛衣。 雖然時值夏季，再幾天就是端午了，可岸上與水下的溫差還是很大，尤其下水瞬間，如果沒有做好保暖，很容易發生意外。
內容提供／ 《鄉間小路》 文、攝影／ 許鈺屏 繪圖／ 陳薏安. 從前，甘藷是遠行者的食糧，後又飄洋過海來到臺灣，開始在這塊形似甘藷的土地上落地生根。. 老一輩的人總說，他們過去吃飯僅是甘藷籤摻稀疏白米，總把它和窮苦畫上等號；然而，近幾年的養生 ...
