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2024年9月8日 · 我評價一家公司，第一個角度一定會先看老闆，去餐廳吃飯，我喜歡看廚師。. 一般我們到餐廳吃飯，都是廚師做好的菜端上桌，小林比較不一樣！. 到小林的餐廳，他總是把今天要用的食材拿出來給客人看，然後用力解說這個食材的來歴，像是在說食材 ...
2018年12月12日 · 一甲子歷史的「菜市仔嬤─左營餛飩」讓阿嬤的的好味道，代代相傳下去！. 1950年代，台灣生活普遍清苦，郭謝甚阿嬤與阿公原本在左營第二公有市場門口經營冰菓室，因為有季節限定，冬季想轉賣熱食，因緣際會下向一位隨國民政府來台定居左營的 ...
2020年1月23日 · 鄕野的米其林餐！. 謝金河：隱藏在竹子湖的野菜美味. 開車從陽金公路轉入竹子湖，要找一家好吃的餐廳，通常會面臨向左轉或向右轉的考慮，通常向右走都是到冠宸、頂湖小鎮，向左走是吉園圃花園、發現生活園藝休閒花園，或故鄉海芋餐廳，通常我是向左轉 ...
2020年11月18日 · 蔬食 未來肉 素食 健康飲食 滷味 天然食材. 現代人注重健康養生，搭上這波延燒的熱潮，各式蔬食餐廳紛紛端出色、香、味俱全的菜色，打破過往選項少、口味乏的既定印象，融入百變創意，讓健康餐點嘗來滋味誘人，下班後的時光，不妨前往品味、享受嘗蔬食趣。
2013年6月21日 · 清朝時，蓮池潭風景區又稱為「泮水荷香」，更是清代的鳳山八景之一。 潭內處處都是風景名勝，來到此絕不怕無聊，如九曲橋、春秋御閣、龍虎塔、啟明堂等，無論是哪個季節前往，隨時都有秀麗的景致，令人忘情於山水，也許詩意油然而生，跟三兩 ...
2021年2月20日 · 幸好當時股市行情熱、台灣錢淹腳目，大家只怕吃不到，沒在管價錢，餐廳為求原汁原味，舉凡多佛鳎魚、鵪鶉、夏儂鴨等食材都從法國空運進口，「以前大家薪水一個月才七千元，安東廳一頓就要價近兩千元，重點是，晚上還都天天客滿，不少人更是在號子盯完
2023年1月24日 · 我對食物的食材很重視，烹調更重要，通常好的食材只要輕烹調即可，就像那鍋湯。 這次又到蔦松客棧看黃文俊，我對第一道菜沙拉稱讚有加，他們用紅心芭樂，蕃茄，玉米筍等疊字三層，看了很喜氣，這種好食材，最重要的真諦是輕烹調，簡單就是美！
