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2019年5月29日 · 每次飛韓國都是去明洞或是東大門？ 其實在首爾特別市中區有個被稱為「鬼怪市場」、每天平均有30萬名訪客拜訪的——南大門市場，你們知道嗎？ 從軍裝到美妝、寢具到美食，如果你還有想買但找不到的東西，就來這裡挖看看寶吧！ （責任編輯：黃懷容） 南大門市場是韓國首爾具有代表性的傳統市場，擁有600多年歷史，眾多商店街聚集在此，童裝街、女裝街、寢具街、美食街、3C街、文具街、軍用品街⋯⋯，共聚集超過10,000間店舖，規模相當大，甚至有 「鬼怪市場」 之稱， 如果在南大門市場找不到你要的東西，那整個首爾也找不到。 除了明洞和東大門，安排一段時間給南大門，逛逛傳統市場，進入韓國人的生活吧！ 南大門市場 （남대문시장） 地址：首爾特別市中區南大門市場4街21 / 서울특별시 중구 남대문시장4길 21.
- 紅色大聲公
- 這樣搭就對了！經典不敗 RGB
- 賣魚 50 年的林大哥
- 標準化紙箱
- 紙箱上的寶島風情
- 推薦閱讀
「來喔來喔，現撈仔，沒青免錢。」「自己捏的貢丸沒有防腐劑啦。」「走過路過不要錯過。」市場人聲鼎沸，吆喝叫賣的、討價還價的、閒聊嘻笑的此起彼落，不絕於耳。如果色彩有聲量，醒目吸睛的紅色，大概就是市場裡的大聲公吧！走訪新竹各地市場，從小吃攤、豬肉舖、成衣店到五金百貨，攤商們經常不約而同使用紅色作為招牌，而小至塑膠袋、餐具，大至桌椅、招牌，也隨處可見紅色身影，數量之多、密度之高，為台灣社會具代表性的色彩符碼。
除了紅色，招牌、鐵捲門、塑膠籃、帆布等常見的藍、綠兩色也不遑多讓。飽和鮮豔的 RGB 三色，彷彿從土地裡長出來的原生色彩，構成一幅幅熟悉的台式日常風景，在各個角落聲嘶力竭，搶占你我注意力。 顏色怎麼搭？約定俗成的常民直覺 豬肉攤經常選用紅字或紅底，約定俗成的招牌，反映了台灣色彩文化，也與色彩感知相關聯。或許單純因為大家用就跟著用，或許因為個人喜好，或許隨招牌師傅發揮。這些巧合最終回歸到人類最原始的感知上：色彩本身是帶有情緒的，我們看到色彩也會產生主觀感受，試想把「本地黑豬」改成綠色，會不會覺得豬是吃素的抑或哪裡怪怪的呢？ 紅色深受小吃業者和肉類攤販喜愛，光譜鄰近的橘色、黃色能增添活力與朝氣，同樣是熱門選擇。用紅色與肉品之間的關聯類推，觀察到許多菜販使用綠色字體作為招牌，搭配大面積綠塑膠籃陳列...
位於西門市場裡十字路口交會處的海鮮攤商林大哥，是在地新竹人，國中畢業跟著賣蚵仔的兄長在市場做生意，退伍後獨當一面至今。問起魚貨排列有什麼要注意的眉角「新鮮！看起來新鮮最重要！」「這些魚齁，排整齊客人才看得清楚。」「下面墊的綠色帆布是用來取代葉子啦！以前市場裡有人專門賣蓮葉、香蕉葉、芋頭葉，我們會買來鋪在底部，看起來比較新鮮。現在沒有人賣了啦！要自己去山上摘，我懶得去乾脆用帆布代替。」「透抽批來就這樣的，這些是遠洋魚貨，撈起來進冷凍時，就會先處理好。至於蛤蠣，現在都是養殖的，跟虱目魚養在一起。」
政府近年來推廣「共同運銷」制度，須要精確的「分級包裝」輔助才能增進運輸、儲藏的效率，臺北農產運銷股份有限公司曾製作標準化紙箱，無償提供予農友使用。同時向農友宣導規格化紙箱包裝，方便承銷人看貨，也提高拍賣效率。
蔬果首重賣相，碰撞傷痕是大忌，因此防撞耐重的瓦愣紙箱成了運輸包裝首選。傳統包裝講求一目了然且節省成本，用色簡單鮮豔，斗大楷書冠上特選、新鮮等形容詞，並標示產地鄉鎮，除了功能性，也悄悄地宣揚食農教育。結合台式字體、色彩、圖形的紙箱，數量眾多隨處可見，上頭的花樣設計，看著看著，是不是感受到一股濃濃的寶島風情拂過眼前呢？
【還記得台灣的超「台」口味嗎】必勝客創辦人 82 歲逝世！用媽媽借的 2 萬元，創立披薩帝國 【一斤 150，「恐龍肉」你敢吃嗎】外來種綠鬣蜥在南台灣成生態浩劫，鹽酥、三杯處理都不是最佳解方 【機器人無法取代的大廚技術】炒飯的「鑊氣」到底是什麼？用科學解釋「怎樣做出好吃的炒飯」！ （本文經原作者 見域 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題：〈有青，才敢大聲！從市場長出來的市場美學〉連結 。首圖來源：攝影／董昱、陳瑋姿。）
2019年3月21日 · 原鄉部落美食推薦＃1. 陶甕百合春天. 圖片來源： 陶甕百合春天餐廳粉絲專頁 。 說到花蓮的部落美食，絕對少不了位於豐濱鄉靜浦的陶甕百合春天，主打的是無菜單創意料理，而且餐廳主人陳耀忠堅持創意料理不只要有新意，更應該 保留食材的原味 ，發揮出部落料理的原始樣貌，再加上不同的擺盤來變化。 像是手工窯烤的麵包就採用了刺蔥、馬告、小米等當地部落的食材，以及月桃葉素粽、刺蔥鹽烤魚、野菜排骨湯等等料理，都可以感受得出廚師大膽且創新的料理手藝，感受部落美食的溫度。 電話：03-8781683. 地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號. 採預約制：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:00. 原鄉部落美食推薦＃2. 達基力部落屋. 圖片來源： 達基力部落屋粉絲專頁 。
2016年10月4日 · 「市場地景單調化」講述的便是這樣的現象，傳統市場、小攤販被排擠到偏遠的郊區，都市成為剩下少數大型賣場、連鎖超市的「戰場」。 而這帶來的影響，不外乎使得消費選擇減少、地方文化消失外，顧客和店主之間的關係也隨著收銀機與制服工讀生 ...
2020年8月31日 · 報橘. 【台灣菜市場美學】讓婆媽看一眼就買，一窺台灣頭家 3 種「超台」擺攤法！ 遠流出版 2020-08-31. （本文書摘內容出自《 街仔路採集誌 》，由 遠流出版 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。 首圖來源：遠流出版提供。 【《BO》編輯檯好書推薦：《 街仔路採集誌 》】 最適合閱讀本書的讀者：覺得生活很難，處處居大不易？ 其實透過「有意識」的觀察身邊的環境，用心去看、 換個角度理解，即使微小、看似無用之物，都有它存在的意義。 人生很難沒錯，但為著生活，咱就要來想辦法！ ＞到博客來找這本書. 走進台灣的菜市場，隨便都可以看見攤販把要賣的東西擺得到處都是，深怕別人沒看到。 但你知道要擺得好看，「街頭陳列」的學問可是馬虎不得！
2014年11月3日 · 報橘. 顧客消費心態大解析：賣東西要怎麼灌迷藥就看這篇了. BO 享讀沙龍 2014-11-03. 消費者購買產品或服務之前都會先蒐集相關資訊，經過審慎評估與比較之後才下定購買決策。 購買決策是指消費者完成購買行動的一連串決定 ，包括：決定是否要購買，由誰購買（自己購買或家人購買），購買什麼產品，選擇哪一個品牌，惠顧哪一家商店，什麼時候購買，購買方式（親自選購或透過郵購、電話、網路訂購），付款方式（付現金、簽帳或分期付款）等。 消費者下定購買決策所花費的時間長短，視個人購買習慣與購買風險高低，各異其趣，有些人非常細心、審慎，只要涉及購買，無論金額大小，都會逐一評估，希望盡可能做到理性購買。
2018年4月19日 · 設籍於馬紹爾群島的辜氏漁業就是代表，負責人辜寬敏不僅是台獨大老，也是台灣最大的權宜船商，目前擁有十條大型圍網漁船和兩艘二千五百噸以上的運搬船，也投資超低溫冷凍庫和罐頭加工廠。 和春水產則為設籍於萬那杜的鮪延繩釣船公司，負責人羅世傑更是世界最大水產加工集團泰聯主要供應商之一。 單一家族企業代表則有中信造船韓碧祥家族、慶富造船陳慶男家族、裕祐漁業陳金田家族、春億水產林毓志、以及穩發漁業謝龍隱等。 推薦閱讀： 【台灣人只會吃和賺錢】台灣漁民捕獲超大石斑魚只想賣錢，貪婪正在犧牲海洋未來. 為什麼身為一個海島國家，我們卻只有「海鮮文化」沒有「海洋文化」？ 濫殺、濫釣何時能停止？ 公民科學家 20 年調查，見證「沒有魚」的台灣珊瑚礁.
