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2024年1月26日 · 台北寒舍艾美酒店連續好幾年榮獲米其林推薦的「寒舍食譜」推出了「龍彩飛揚」外帶年菜，以精緻粵式的料理手法融入年菜中，包含「經典燒味集」、「五味墨魚軟絲」、「南非活鮑」、「蠔汁糯米炒膏蟹」等高級料理，簡單復熱就能吃到山珍海味。 （圖／取自台北寒舍艾美酒店官網） NO.8 台北福容大飯店....
2024年1月26日 · 經典冷凍年菜有圍爐必備的請客樓年菜之王「雲腿濃湯佛跳牆」、花膠蟹粉獅子頭、潮式滷水拼盤、藜麥紅豆鬆糕以及抹茶紅豆年糕，多樣化的菜色絕對能滿足所有人的口腹之慾。...
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2023年菜推薦有哪些?
2024年2月7日 · 2024-02-07 14:20. 人氣. 春節將近，網推這10大年節佳餚美味又開運！ （示意圖／取自photoAC） 春節將近，不少民眾都期待著在大年夜與家人團聚圍爐，並紛紛開始訂購年菜料理，但看著玲琅滿目的菜單不禁讓人難以抉擇，究竟年菜該怎麼挑？ 必吃的又有哪些呢？ 我們本次便針對「年菜」進行觀測，一起來看看網友最愛哪些年菜料理吧！...
2018年2月13日 · 1. 新馬的「撈起魚生」／爽口開胃菜的新選擇. 撈起魚生（又稱七彩魚生）是新加坡及馬來西亞慶祝農曆新年，在大年初七必吃的一道菜。 所謂的「魚生」指的是各種蔬菜絲及生魚片，習慣上會使用 7 種不同色彩的食材，如生菜絲、青木瓜絲、紅白蘿蔔絲、薑絲、甜椒絲、柚子絲、生魚片等，因為有七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好寓意。 使用多種不同食材，拌勻後色彩顯得更為繽紛亮麗，讓人好想吃一口喔！...
2021年2月10日 · 一、年菜規畫： 以十道菜來規畫， 1/3是事前備好的前菜、冷盤類，1/3是能彰顯過年氣氛的主餐菜色，最後1/3是湯、鹹點、甜點、水果等 。 這樣分開計畫較有頭緒。 二、日常料理華麗變身： 日常菜餚也能變成澎湃年菜？ 就像過年穿新衣，利用不同餐具與桌面擺設來營造過年氣氛，把喜氣、紅通通的中式餐盤拿出來應景，或 刻意在料理旁圍上綠、紅色蔬菜、撒上一點銀杏、枸杞...
2023年1月17日 · 2023-01-17 11:20. 人氣. 現正熱映中. 過年期間常出現在餐桌上的吉祥菜，每道都有各自的含義。 （示意圖／取自photoAC） 新年期間為了討個吉利，不管說的、做的、穿戴的，就連吃的，都希望能跟美好的事物有關。 而從古至今流傳下來，新春期間必吃的吉祥菜不少，到底這些食物為何能歷久不衰？ 又代表著哪些含意呢？ 趁著新年品嘗美食的同時，趕快來溫習一下吧！ [啟動LINE推播]...
2024年1月25日 · 宅配辦桌菜指標品牌「內門阿隆師」推出了兩種年菜組合，其中，適合小家庭的龍飛鳳翔組合竟然只賣3000元，除了菜色豐盛又美味之外，總鋪師的手路菜魚翅羹、油飯、封肉通通都有，全家從老到小都能吃得滿足又開心，目前過年前的訂購已比平常成長超過七成以上，庫存銷量也已經在倒數當中，還沒有搞定年菜的民眾，不妨在今年圍爐品嘗豐盛又美味的古早味辦桌菜。...
