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- 2024外帶年菜推薦：台北喜來登 請客樓。台北喜來登看準需求推出「星選家宴」，米其林一星請客樓「祥龍迎春川揚宴」以鮮濃醇香的招牌湯品「鮑魚一品雞」、名聞遐邇的川椒油雞、燒椒香頰肉、碳烤烏魚子等「功夫五小碟」，搭配肉厚鮮彈的「剁椒酸菜龍虎斑」與「蘋果木燻牛肋排」道道令人驚艷。
- 台北喜來登 辰園。米其林推薦辰園則推「祥龍瑞氣粵宴」集結媒體評比冠軍的「珍菌花膠菜膽燉雞盅」、名廚楊華廣帶來明爐烤鴨、煙燻茶鵝、蜜汁叉燒等「廣式燒味拼盤」、以香港老字號石澳梅菜提顯甘味的「石澳梅菜蒸龍蝦」、富含吉祥寓意的「上湯瑤柱芥菜膽」搭配「極品鮑魚珍珠雞」，以奶香濃郁的「奶黃流沙包」甜蜜結尾，每組 10,888 元，可供六人享用。
- 台北美福大飯店 潮粵坊。潮粵坊餐廳則推出兩款精選前菜拼盤，有集結燒臘料理與烏魚子等海味的「潮粵五福拼盤」，融入潮州翻砂芋頭、琥珀核桃與蜜汁馬口魚等料理的「迎春小五福」。
- 台北美福大飯店年菜組合。在家輕鬆上菜，台北美福行政主廚王志孚攬山海珍味，從前菜到湯品，集結龍蝦、美國Prime牛肉等食材推出 適合四到六人的年節桌菜，每組16,800元。
2023年11月9日 · 年菜推薦 嘉義餐廳必吃，每年林聰明砂鍋魚頭一開賣都很快搶購一空，濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉 (三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道…令人垂涎三呎，一嚐成主顧 年菜預購點我. 【連珍】芋頭八寶米粉鍋. 湯頭濃郁、湯料豐富、米粉口感不柴不硬，這道菜絕對不會失望。 【胡同】干貝米糕.
這裡分享六道經典年菜食譜：嘟嘟好韭黃鮮蝦炸春捲、香腸娃娃菜炒年糕、荷葉香腸芋香蒸飯、香腸丁金磚冬瓜蒸、春遊花園香腸飯盒、家家圓滿滿漢拼盤，翻轉你對香腸的印象： 滿漢香腸年味食譜特輯｜「鹹、甜、甘、鮮」都具備，從除夕團圓飯到走春飯盒攏免操煩！ 香腸料理小撇步： 煎香腸最怕不熟，改以半油半水煎香腸，悶蒸時轉小火，再也不擔心沒有熟透或是煎到燒焦，悶蒸時可適度加上米酒或紹興酒會更香。 仍然擔心無法掌握火侯，就改以完整香腸先水蒸約 7 分鐘後，取出香煎上色熟透再切片。 而煎香腸的油，千萬別浪費，可留下當日炒菜或炒飯甚至拌沙拉，絕對美味！ 🍱 如何設計美味健康的年菜菜單. 每到過年總是苦惱圍爐年菜要做什麼？ 不想吃的太油膩？ 五招教你設計美味健康的年菜菜單！ 第一招：
- ● 超簡單紹興醉雞。看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像的還要簡單許多，而且是零廚藝、零技巧就能完成喔！冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿，完全不需要開火，就算平時沒有在做菜也絕對能輕鬆完成這道宴客料理！
- ● 輕鬆炸年糕 免攪麵糊免沾粉。過年從小吃到大的炸年糕，免攪麵糊也免沾粉，只要包上餛飩皮，就能炸出外酥內嫩、香甜軟Q又有咬勁的年糕！炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹，巧妙提升了年糕的口感層次，甜甜鹹鹹吃起來不膩又涮嘴，是過年期間最應景的美味甜點！
- ● 高昇排骨 電鍋料理零廚藝。史上最簡單的年菜料理，高昇排骨，因為其醬汁比例為1、2、3、4、5，有步步高昇的吉祥之意，因而常見於農曆過年圍爐的年菜料理中。
- ● 紅燒獅子頭【新手不敗年菜】過年餐桌上常見的紅燒獅子頭，以其肉丸形狀貌似獅子頭而得名。這道需要細火慢燉的料理，食材很簡單，卻能吃到豬肉及大白菜的鮮甜，圓圓的肉丸子在年節時除了應景又很討喜！
2015年1月12日 · 由名字就可以看出來吉祥感十足！ 利用水果做盅，裝盛小巧的海鮮與當令水果，不一樣的酸甜開胃前菜，鮮豔的顏色就很討喜。 第九名 酒香鹹豬肉 (點我看做法) 濃郁的高粱酒香讓鹹豬肉更增添豐富的層次感，從醃製、料理、到保存，細節不藏私，就算是新手也能做出廚師級的鹹豬肉！ 第八名 原味雞腿捲 (點我看做法) 20分鐘就能輕鬆美味上菜，利用電鍋就能做出的雞腿捲，搭配上蔥蒜辣醬，嗆辣感提味不刺鼻，真是人間美味呀！ 第七名 紅燒獅子頭 (點我看做法) 不只是吸飽湯汁的獅子頭入味好吃，就連白菜也都變得甘甜，不須多餘調味料，連湯都甘醇入口，拿來拌飯更是一絕！ 第六名 金讚鮮蝦粉絲煲 (點我看做法)
2023年12月14日 · 【北部星級飯店29家】 01. 2024外帶年菜｜台北｜凱達大飯店「龍耀新春年菜套組」 02. 2024外帶年菜｜台北｜誠品行旅「新春歡聚常溫外帶饗宴」 03. 2024外帶年菜｜台北｜喜來登大飯店「龍躍鳴春」米其林年菜. 04. 2024外帶年菜｜台北｜寒舍艾美酒店「龍彩飛揚」 05. 2024外帶年菜｜台北｜六福萬怡酒店「御用金龍開春宴」 06. 2024外帶年菜｜台北｜晶華酒店「白鯧滿漢台式帝皇宴」 07. 2024外帶年菜｜台北｜福容大飯店「福龍過好年」 08. 2024外帶年菜｜台北｜花園大酒店「花開富貴團圓宴」 09. 2024外帶年菜｜台北｜萬豪酒店「萬豪龍運當頭年菜組」 10. 2024外帶年菜｜台北｜福華大飯店「5大明星餐廳」現做年菜.
一年一度的春節即將來臨因為久違的團聚也成為了大家心中重要的日子無論是方便的冷凍年菜、或新鮮又美味的熱年菜精選全台超過 30 間餐廳年菜讓你的年菜不再墨守成規，有更創意的選擇！ 無論是知名飯店、米其林餐廳、連鎖企業或人氣餐廳都能外帶回家讓家人都能輕鬆過除夕，開心圍爐立即看看有那些精選餐廳推薦！ 年菜精選餐廳. 北北基. 桃竹苗. 中彰投. 雲嘉南 / 高雄. 飯店年菜. 年節禮盒. 北北基. 橘色涮涮屋. 提供宅配 【 家家有鍋 年年有橘 】 春節宅配年菜限量預購中 頂級豚雞海陸饗、奢華和牛海陸饗 橘色讓你度過最精緻的過年. 立 即 訂 購. 萬客什鍋. 僅提供外帶 台中超人氣火鍋店 嚴選食材、用心烹煮 每一鍋都是傳承的使命每一鍋 堅持呈現傳統口味 ，帶出滿滿幸福回憶. 立 即 訂 購.
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