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2019年1月10日 · 重金打造的廚房設備多由美國指定，採用半開放式設計，可欣賞堅強的廚師團隊運用其精巧手藝，製作出一道道令人驚豔的美味，並藉此與消費者開啟更多交流，讓整體用餐體驗更加完整。 除了享用美味餐點，Smith & Wollensky的酒單皆為店內侍酒師精心挑選，以合理的價格提供給喜愛美酒美食的顧客，店內兩座四米高的紅白酒櫃相當壯觀，也展現出餐廳酒藏十分豐富。 (圖／Smith & Wollensky) 美國頂級牛排餐廳Smith & Wollensky 1月10日於時尚購物商城微風南山正式開幕。 承載41年傲人經典、以耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱，嚴選美國簽約牧場USDA Prime極佳級牛肉，將以同步美國的極上滋味征服所有饕客的味蕾。
2019年3月16日 · 1800攤甜點咖啡控必逛！ 烘焙設備漢餅創意大展. 2019-03-16 10:00. 購物. 其他. 國內. 美食. #台北市. 文／MOOK景點家整理報導. 締造亞洲烘焙奇蹟--「2019台北國際烘焙暨設備展」3月15日於南港展覽館正式開幕，本屆規模更勝以往，為期四天的展會 (3/15-3/18)，417個廠商參展、共1800個攤位均創歷史新高。 此外，共有13個國際廠商參展、27個攤位，也是歷屆最多。 圖／2019台北國際烘焙暨設備展，以下同。 近年台灣烘焙師傅獲得冠軍、各產業進軍烘焙業，讓烘焙產業蓬勃發展，「全民瘋烘焙」已蔚為趨勢，台北國際烘焙暨設備展也受到烘焙業內及業外人士的高度關注。 比較前兩年台北國際烘焙暨設備展參觀人次，2017年有15.7萬，2018年則是突破16萬。
2017年8月8日 · 想吃甜點不一定只能用買的，也可以自己動手做! 家中沒有專業器材可以前往DIY烘焙坊，不僅可製作的甜點選擇多樣，連步驟、材料跟設備都幫你準備好，就算廚藝不佳也能做出美味甜點。在此精選6間手作烘焙，假日不妨和家人朋友一起去開心做甜點吧!
2022年10月14日 · 裝載全套廚房設備的餐車突破時間與地點的限制，哪邊有人潮，就在哪裡烹調料理。 本篇介紹3間遊走高雄各處的人氣餐車，海鮮炒飯、手切冰淇淋和Q彈麻糬，讓你處處吃不停。 海鮮炒飯餐車掛上圓球串燈、擺上衝浪板，有隨性不羈的海邊浪人味。 (圖／高雄市新聞局，以下同） 浮誇系海鮮炒飯，激飢叫海鮮. 熱滾滾油鍋裡，小卷盡情翻滾、軟殼蟹旋轉出誘惑的金黃色，主廚嘉煌手不停歇，大火上甩出粒粒分明、均勻沾裹蛋液或墨魚汁的炒飯，香氣爆發逼得人飢腸轆轆，無論衝浪板上的菜單寫什麼，只想全部點一輪。 「墨魚炒飯」以新鮮墨囊加米酒製成醬汁拌炒，盛產小卷的夏季，還會選用澎湖船上的現燙小卷，鮮Q彈牙更加倍。
2023年10月2日 · 近年來實體餐飲業面臨食材、租金、人事等成本高漲，讓展店變得相對不容易，2020年創立的「foodfab腹飛雲端廚房」，透過展店代工式服務LaaS (Labor as a Service)，解決餐飲業者在資金、人才、經營與租金等問題，輕鬆將品牌快速拓展到外縣市，不只讓消費者可以品嚐到跨縣市在地熱門美食，也為餐飲品牌解決展店所遭遇到的各種困擾、創造出餐飲品牌業者的被動收入，foodfab腹飛雲端廚房目前與麻十七、一日製麵、咚咚等數十品牌合作，全台已有約80家雲端門市。 麻十七椒香麻拌麵與牛筋牛肚等滷味組。 一站俱全「行動餐廳」數十品牌任選經營的微型餐廳.
2022年3月2日 · 雄獅集團品牌策略總經理游國珍說明，鳴 廚房顧名思義，就是將整個廚房概念搬進 廂，並打造出舒適、愉悅的 餐環境，但要在火 上同時供應54 份的餐食，除了維持食物的美味，考量列 供電系統及 等限制，無論是硬體設施、服務流程、餐點設計，都經過
2022年4月11日 · 春大直,主廚市場,瞞著爹,POKE 疫情不只改變飲食型態，也挑戰了人與人交流距離，位在大直米其林一條街的春大直，全新打造「主廚市場CHEF MARKET」，偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆，提供食尚選物空間，攜手10間時髦餐飲品牌呼應蔚為風潮的有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念 ...
