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2017年4月26日 · 台鐵喊冤,說廚房都有SOP,未來還會再依照食品安全管制系統,來設置新廚房,但過去華視就獨家報導,同樣是排骨便當,高雄的比起台北的配菜多2 ...
2018年6月28日 · 台中市議會發生工安意外,外包廠商在議會大樓外牆進行玻璃維修作業,在16樓的位置架設拉繩,要讓升降籠能上下移動,沒想到安裝拉繩的固定鐵 ...
2024年3月11日 · Watch on. 徐孟蘭 吳伊哲 周大翔 報導 / 南投縣. 蘇丹紅風暴持續襲捲! 有料理界中央廚房之稱的金福華食品公司的南投廠區,也向高雄市的津棧公司進貨含有蘇丹紅的「蘇色素辣椒粉」,進貨8988公斤,用到只剩13.22公斤,其他全做成福寶系列3公斤和17公斤的沙茶醬,主要提供給小盤商、小吃店和火鍋餐廳,其中,廖峻代言過的福華牌沙茶醬則沒有用到問題原料。 但因為福寶系列的沙茶醬銷往全台火鍋店,就有火鍋業者透露,客製化的3公斤沙茶醬,福寶牌的就比牛頭牌便宜80-100元,價格取勝,因此外傳市占率高達7成,也讓全台不少火鍋業者幾乎是挫勒等。
2016年5月21日 · 嘉義大同技術學院餐飲管理系主任劉邦傳,曾是扁政府時期宴請查德總統的國宴主廚 ... 圍毆行列,甚至拿鐵椅狠砸劉師的頭,幸虧 其他學生阻止 ...
2024年4月2日 · Watch on. 綜合報導 / 台北市. 檢調持續追查寶林中毒案的事發原因,研判寶林因租約到期、即將結束營業,廚房管理鬆散,沒有標準作業流程SOP,導致代班廚師,誤用已經出現毒素的待銷毀食材,才會釀禍。 根據最新週刊爆料,檢警掌握,寶林的廚房運作,主要靠周姓廚師的記憶及收納習慣,取用食材烹煮,食材不夠就通知老闆叫貨,但貨到之後,並沒有依先後順序擺放,導致代班的胡姓廚師,有什麼就煮什麼。 另外專案小組掌握寶林的消費紀錄,3月17日到25日,9天期間,寶林一共賣出59份炒粿條,平均每天賣出約7份,而且依照粿條進貨日期推算,如果16日的粿條廠商,供應的新貨有問題,其他下游小吃店,應該也會出事,因此研判,可能是寶林廚師,烹煮到不是新鮮的粿條,不知是囤放多久的過期品。 新聞來源:華視新聞.
2022年3月2日 · 2022/03/02 14:15. 開箱五星車廂 台鐵觀光列車"鳴日廚房"啟動|華視新聞 20220302. Watch on. 吳昇鴻 李鴻杰 報導 / 台北市. 關心台鐵,台鐵嘉義站的轉轍器號誌設定速限比原本規定時速超出10公里,結果竟然要司機自行注意,恐怕產生風險,台鐵已經協調在3月5日和6日把列車自動防護的速限改為35公里。 只是台鐵還有公司化沒解決,交通部提報台鐵公司化條例給政院,被工會批評一意孤行,工會將提出自己版本的草案,預計在立法院會期審查期間,號召千人陳情,對此局長杜微表示會再溝通,而歷經一年籌畫,美學觀光列車「鳴日廚房」啟動,這是以國際觀光列車為標準,打造的「移動的五星餐廳」,趕緊帶您來看。
2023年8月18日 · 2023/08/18 18:47. 台大化工館頂樓防漏鐵棚架 北市:未報備屬違建. 中央社. (中央社記者劉建邦台北18日電)台北市建管處今天表示,接獲檢舉台灣大學化工館頂樓有增建工程,經查是為防漏水施作鐵棚架,但未依規定報備,日前查報認定違建,校方已補件申請,經審查通過後才可免拆。 台灣大學化工系實驗室昨天近中午發生爆炸起火,造成9人受傷送醫,目前4名學生仍留在醫院休養,5名學生已出院。 自由電子報報導,接獲民眾投訴指台大化工館頂樓增建是違建,擔心未來如有其他工安意外,頂樓違建是否會阻礙逃生。 台北市政府建築管理工程處指出,台大化工館因要處理漏水狀況,架設鐵棚架施工,但依規定須報備,因校方未申請,7月24日已派員到現場查報,認定是違建,應依規定改善拆除。