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2017年，王凱傑參加了美國烹飪競賽真人實境秀《廚神當道》第八季，初選時以干貝三吃脫穎而出 [5]，後續集數以台灣式蛤蠣湯，獲得戈登·拉姆齊在內的評審稱讚 [6]，之後一路闖進決賽，獲得亞軍 [7]，其比賽表現也獲台灣媒體報導，隨之爆紅 [8]。
2017年，王凱傑參加了美國烹飪競賽真人實境秀《廚神當道》第八季，初選時以干貝三吃脫穎而出 [5]，後續集數以台灣式蛤蠣湯，獲得戈登·拉姆齊在內的評審稱讚 [6]，之後一路闖進決賽，獲得亞軍 [7]，其比賽表現也獲台灣媒體報導，隨之爆紅 [8]。
蛤蜊巧達湯 （英語： Clam chowder ）是一種 巧達濃湯 ，主要材料為 蛤蜊 ，配料為 馬鈴薯 、 洋蔥 等。. 蛤蜊巧達湯主要分為「 新英格蘭 蛤蜊巧達湯」及「 曼哈頓 蛤蜊巧達湯」，前者以 鮮奶油 為湯底，後者則以 番茄 為湯底。.
蛤蜊 （ ㄍㄜˊㄌㄧˊ ） （又作蛤蠣），也稱為蛤、文蛤、西施舌、蚌、𧉻、蜆（廣東話）、花蛤 （部分方言誤作花甲） [來源請求]，是一種雙殼綱 貝類的統稱，不一定只限於蛤蜊總科的物種，但一般皆指其中某些可以食用的物種。
首播日期：2021年9月17日. 賽制：第一階段佔總分30%，6強選手以「燒烤」為題於限時30分鐘內完成料理，導師以100分為滿分評選出前3強。. 第二階段佔總分70%，在限時60分鐘內烹調以「環遊世界」為主題的料理，綜合積分最高者為第二屆料理之王。. 飛行饕客： 陳 ...
意大利廚師有時會使用蛤蜊汁作為海鮮菜餚和意大利麵醬的配料，有時在烹飪中的去糊過程中使用，它可以為菜餚提供類似礦物質的風味，並作為底物幫助組合菜餚中的風味 [1] 。 美國的一些餐館和酒吧供應純蛤蜊汁 [8] ，在1900年代初期的美國，蛤蜊汁被認為是一種解酒藥 [1] ，同時也被用作汽水噴泉中各種飲料的原料 [9] 。 用蛤蜊汁調製的飲料包括熱蛤蜊汁、熱蛤蜊汽水、熱姜蛤肉湯、熱芹菜潘趣酒、熱蛤蜊奶油、番茄蛤肉湯等 [10] [11] [12] 。 熱蛤蜊汁的配方是在8盎司玻璃杯中使用半到1盎司的蛤蜊汁，其餘部分則是熱水，配料包括蘇打餅乾、芹菜鹽、鹽和胡椒，這種飲料有時會加入牛奶或熱牛奶，添加一小部分黃油會增強熱蛤蜊汁的味道 [9] 。
《料理之王2》（英語： CooKing 2 ）在第一季尾聲經已確定拍攝及開始海選報名，第二季首集於2021年4月1日錄製，開播記者會於4月30日舉辦，原定於5月14日起播出 [1] [2]，後因受疫情影響錄製時程而延期，改為6月25日於ETtoday全平台首播 [3]，翌日在JET綜合台播出。 ...
