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牛肉麵在台灣除了紅燒和清燉口味之外，還衍生出了許多獨特的種類，如：. 川味牛肉麵（四川牛肉麵）：台灣的川味牛肉麵，其實是在 台灣 本地所發展出的牛肉麵種類。. 起源是由四川省來台的退役士兵，將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法，加上台灣當地的 ...
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是陳維精所創。據學者說法 [來源請求]，紅燒風味牛肉麵根源始於山東魯菜烹飪技法，衍生出的台灣牛肉麵則起源於台灣 高雄市 岡 ...
牛肉麵在台灣除了紅燒和清燉口味之外，還衍生出了許多獨特的種類，如：. 川味牛肉麵（四川牛肉麵）：台灣的川味牛肉麵，其實是在 台灣 本地所發展出的牛肉麵種類。. 起源是由四川省來台的退役士兵，將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法，加上台灣當地的 ...
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西門町峨眉店 三商巧福是臺灣 三商企業的牛肉麵 連鎖店。前身是成立於1983年的三商速簡餐廳，是臺灣第一家臺式料理速食餐廳，但因菜色繁多無法達到快速供餐，遂於隔年改為以牛肉麵為主力的七七巧福，1986年復更名為三商巧福，漸成家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。
2024年4月29日 · 牛肉面. 注音. ㄋㄧㄡˊㄖㄡˋㄇㄧㄢˋ. 台语白话字. Gû-bah-mī. 台语罗马字. Gû-bah-mī. 台湾牛肉面 是一道 台湾 常见的面食，属于 牛肉面 的一大流派。. 战后 中华民国政府迁台 后，渡海来台的 外省 老兵融合家乡风味与台湾在地元素，制成台湾牛肉面。.
營業時間： 11:30–22:00 依各店家營業時間為準 電話： +886 2 2381-6282
