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2020年8月8日 · 新聞. 【第30屆模範農民】張建豐：人道飼養，快樂的雞生好的蛋. 農傳媒. 20170924. 張建豐繼承家業，投入蛋雞產業，而他更積極追求食品安全，主張讓雞快樂，才能生出好蛋。. 因此，他打破傳統籠飼，改採平飼的飼養技術，以改善過去雞隻擁擠的成長環境，也 ...
- 首度頒發產銷履歷卓越貢獻獎
- 本屆產銷履歷達人匯集神農與青農
- 目前全臺有1400多家餐廳成為溯源餐廳
農委會今（20）日選在臺北希望廣場舉行第八屆產銷履歷達人頒獎典禮，並首度頒發第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎，目前全臺有超過2,000多位生產者投入產銷履歷，也有近百位產銷履歷達人，每個月有799萬張的產銷履歷標章被印製出來，共計有7,600公噸的產銷履歷供貨量，生產現場除了有許多農友辛勤不懈的努力耕耘外，12年來更有著各領域人士，投注心力、努力推動。 今年農委會首度頒發第一屆產銷履歷卓越貢獻獎，讓產銷履歷幕後推手走入臺前，包含制定農產品標準化生產程序的國立臺灣海洋大學水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心主任冉繁華，及行政院農業委員會臺南區農業改良場研究員陳勵勤、服務於驗證機構的財團法人農業科技研究院研究員許宗賢、輔導農友加入產銷履歷制度的財團法人台灣養殖漁業發展基金會組長王芳琳，以及專營產銷履歷農產品...
今年獲選15位產銷履歷達人來自農、漁、畜三大領域，其中涵蓋三位神農獎得主及多位青農。第四屆百大青農，養殖草蝦的徐嘉隆表示，產銷履歷可讓消費者知道手上產品在每個生產環節受到什麼樣的對待，對於生產者來說這是追求產品品質的過程，也讓有興趣購買產品的國內外消費者更肯定產品。 曾榮獲神農獎養殖鰻魚及臺灣鯛的周志亮早在2007年就導入產銷履歷制度，並在2013年取得ASC永續漁業驗證，同年當選十大神農，他指出，一路走來就是憑著自己的良心做安全、衛生、健康的水產品，而產銷履歷就是對自己本身的肯定與負責。 「消費者願意消費產銷履歷產品」，生態養殖虱目魚、白蝦的邱經堯表示，過去推動安全無毒水產品時，就參與優良水產養殖場政策，當政策開始轉為產銷履歷時，也跟著一起轉型，發現消費者對於產銷履歷都不陌生，甚至願意主動...
農委會指出，產銷履歷制度以第三方驗證、資訊公開、可追溯為核心價值，近年來已深受各通路業者肯定成為採購時優先考慮的要件，顯示通過驗證產品已受到廣大消費者的支持。 農委會主任秘書張致盛表示，藉由產銷履歷推廣能鼓勵農民生產優質安心的產品，讓台灣跟國際競爭，消費者也能獲得最優質、安全的農產品，只要掃產品上的條碼就能知道生產過程，目前農委會也有推動溯源餐廳，現有1,400多家餐廳加入，消費者到這些餐廳即可吃到產銷履歷產品。 農委會今、明2天在希望廣場同步舉辦產銷履歷達人市集，讓民眾可近距離與24位產銷履歷達人接觸，了解每項農產品生產過程，活動期間還有廚藝講座、標章小講堂及限時特賣等多項活動，民眾只要在現場購買貼有產銷履歷標章的農產品，即可參加加菜金與優質農產品抽獎活動；消費滿6件產銷履歷農產品，還有消...
70年次的張建豐，12年前接下已傳承4代的家業。 「當時其實很掙扎，尤其小時候滿痛恨家裡養雞的，因為當同伴在玩時，自己總要去幫忙撿蛋。 」只是，長輩的期望與身為獨子的責任，他終究扛起重任。 外文系畢業的他，進入產業才發現自己對養雞一竅不通，一開始經歷品質不好、產量過剩、銷售不佳等問題。 「越是遇到問題，越是要去尋求解決，我決心要把雞養好。 」他說。 於是，他抓著資深獸醫拚命請教，更積極參加農委會開設的管理與疫病防疫課程。 提升品質後，為了因應食安問題，他希望生產無用藥的雞蛋，因此特地至SGS等單位上課，也爭取通過ISO 22000和HACCP認證。 只是一波甫平，一波又起。 不用藥後，食安、品質提升，但雞隻死亡率較高、產蛋率下降，也因當時較少人願意用高價購買無用藥雞蛋，導致收益下降。
facebook. line. twitter. 內容提供/豐年雜誌 文/張雅茹 攝影/張雅茹. 傳統農業社會中，農村女性多擔任照顧家庭、農產品銷售等工作，長期作為支持農村的幕後推手。 隨著時代演進，性別平權、女性意識漸漸提升，現代農業女力逐漸從幕後走向舞臺，發光發熱。 為了鼓勵農村女性揮灑創意，農糧署於2017 年首次舉辦「農業產銷班女性創意點子競賽」，農糧署企劃組視察朱慧敏表示，迴響相當熱烈，2018 年農糧署更加碼提高獎金為10 萬元，擴大對象為臺灣農業產銷班女性班員，希望為農村女性創造更好的舞臺，讓更多創意有機會展現。 第2屆「農業女力創意點子競賽」於2018年11月28日進行最後評選，農業產銷班女性班員在評選會議中使出渾身解數，分享創意發想與規劃，期能奪得評選委員青睞。
遊戲設計者羅勝夫解說各種牌卡的功能，樹種愈高或種愈多，且還有許多動物居住其中，最終得分會較高。. 「叢林保衛戰」是一套具環境教育意識的桌遊，由藝術工作者羅勝夫設計，與黃怡華一起推廣，兩人之所以想藉由桌遊實踐護樹理念，一切都從自身經驗 ...
2020年6月27日 · 標籤: 湯鮮卵. 新聞. 【第30屆模範農民】張建豐：人道飼養，快樂的雞生好的蛋. 農傳媒. 20170924. 張建豐繼承家業，投入蛋雞產業，而他更積極追求食品安全，主張讓雞快樂，才能生出好蛋。. 因此，他打破傳統籠飼，改採平飼的飼養技術，以改善過去雞隻擁擠的 ...
「目前我的動物福利蛋一顆約賣7至10元，雖然價格略高傳統格子籠蛋，但當更多通路打開後，動物福利蛋的價格會更加親民，農民也比較不用擔心銷路問題，」張建豐說。 張建豐進一步表示，這幾年動物福利雞蛋需求逐年提升，有意響應加入轉型行列的蛋農
