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鰻魚基金會執行長汪介甫表示，2005年以前臺日兩國曾因檢驗方式不同，鰻魚藥物殘留被日方檢出禁用藥品，因此加強逐批檢驗，臺灣鰻魚在日海關得多滯留3天，鰻魚死亡、重量減輕常致漁民無謂損失；張贊生時任鰻蝦公會理事長，在他奔走帶領專家訪日，溝通
日本食用鰻魚的歷史典故. 在日本國內對於土用丑日這天要吃鰻魚的故事來源其實不少，不過一般的說法大多指向與江戶時代學者平賀源內相關，相傳當時有個鰻魚店的老闆，覺得夏天鰻魚銷售情況不太好，因此去請教平賀源內，平賀源內建議店主可以在門口張貼寫著「本日丑の日」的標語，沒想到生意真的變好了，其他的鰻魚店也紛紛跟著模仿，而土用丑日也跟鰻魚畫上等號了。 土用是指「土旺用事」，簡稱「土用」，這樣的名詞跟五行、四季息息相關，在五行思想中四季的春天屬木、夏天屬火、秋天屬金及冬天屬水，而季節中間的過渡期就是「土旺用事」。 一般來說被稱為土用的時間會是在立春、立夏、立秋、立冬的前18天。 相傳這一天日本人民都要排隊等著吃鰻魚，若沒吃到竟然還是一件挺丟臉的事呢！
原文作者為趙敏、攝影黃世澤、製表柯皓翔. 巴拉刈是許多農民習慣使用的除草劑，農委會管理分類上屬於劇毒農藥。 根據《內科學誌》刊登的「 巴拉刈中毒的治療新進展 」，僅4毫升的巴拉刈24％原液就可能造成急性症狀，服用巴拉刈會在肺臟產生毒性的活性氧自由基，對肺部造成嚴重傷害，大部分無法恢復，最後可能因呼吸衰竭而死亡。 近來也有專家學者提醒，哺乳類動物實驗中， 巴拉刈被發現有造成巴金森氏症類似的神經學退化風險 ，但國際尚未有定論。 根據衛福部公布2015年國人十大死因，自殺是國人死因第11名，有3,675人自殺身亡。
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20210813. 1955年1月24日楊英風（左）與楊基炘（右）在豐年社後院合照。 （圖片提供／楊英風美術館） 文／蕭永盛、楊雋珩. 楊基炘，1923年生於臺中清水，為當地望族楊氏子弟，是二戰後臺灣最活躍的鄉土攝影家之一。 他在1951年進入中國農村復興聯合委員會（以下簡稱農復會）服務，從此與攝影結下不解之緣，他因工作的關係走遍臺灣，替《豐年》雜誌拍攝近1萬張質量均優的照片，忠實紀錄了1950～1960年代臺灣早期農業社會及人民生活的影像。 當年楊家是擁有土地數百甲的大地主，楊基炘的祖父楊澄若是日本政府於1917年指派的牛罵頭（今臺中清水區舊名）區長，二伯父楊肇嘉當時是改制後首任臺中州大甲郡清水街街長，而楊基炘的父親楊天賦，則是楊家三女五男中的五男，楊基炘是楊天賦的長男。
twitter. 聽到好茶村，您聯想到的是什麼? 雲豹的故鄉？ 魯凱族的石板屋？ 第一個被列為國家二級古蹟的原住民地區？ 還是命運多舛的原住民災區？ 這些當然都是。 不過，今天我們打算用一些歷史影像，來呈現一個30年見證滄海桑田的悲傷故事。 1979年，政府為發展部落經濟，將當時無水電基礎設施的舊好茶村，遷建至隘寮南溪北側的河階地（下圖），在當時更被稱為全國第一「 山地模範村 」。 2004年福衛影像－屏東縣霧臺鄉新、舊好茶村之位置。 （圖片來源／水土保持局多尺度土砂災害空間資訊系統） 為1979年剛落成的新好茶村，當時聚落所在河階地與河床之高差約有30m。 位於隘寮南溪的北側河階地上。 （圖片來源／杜良君，莫拉克新聞網 ) 事實上，對於遷村，當時部落裡的年長者與年輕人的意見並不相同。
20220315. 口述／盧虎生 採訪．整理／張哲誌 攝影／李文揚. 一般我們提到生態， 是包含大自然的動物、植物、微生物， 其又受到物理環境：陽光、空氣、水、溫度、土壤、日照等等影響，讓每個生物間彼此相互溝通、作用。 微生物分解有機質，變成土壤裡可供植物利用的養分，植物行光合作用而生長茁壯，動物食用植物，或是動物互相掠食獲取能量，最後動植物死亡回到土壤裡面。 就像《聖經》講的：「塵歸塵，土歸土」，這是自然的循環，生物之間達到平衡，廣義來講，它就是生物彼此「服務」的狀態。 當人類開始從事農業生產，對生態環境而言是一種有方向性的干擾，目的是為了滿足人類的糧食需求與文明發展。
twitter. 吳秉軒與張哲維兩人，因接觸樹藝學，生起珍視樹木生命及照護的想法，進而加入樹藝師和攀樹師的行列。. 文／李婉婷 攝影／陳建豪. 當業主有樹木上的問題需要諮詢或協助時，樹藝師會進行評估與建議，而在評估階段的樹上檢查，或是評估後的建議 ...
