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今天妹妹一家來做客，大徐吃完早飯就開始在廚房裡張羅備菜了，早做準備等上菜時就不會太趕，那邊吃著這邊也準備剛剛好。妹妹一家胃口都偏清淡，比較注重養生，所以大徐在準備時就考慮以蒸煮滷為主，一共做了八道菜，都來看看有什麼吧？
教您20個關於做飯的小竅門，讓家常做菜變得更加簡單美味，從此再也不怕進廚房了！過了今天你就是家裡的大廚師！ 巧炒雞蛋 炒雞蛋很多人都會，但是怎麼做出好吃又可口的雞蛋呢？我們將雞蛋打入碗中，不要急於將雞蛋攪拌，可以加入一瓶蓋溫水再進行攪拌，再倒入油鍋後，抄蛋過程中，加入 ...
乾貨快速漲發 在漲發香菇、乾貝、木耳等原料時，單純用水漲發，時間很長。如果使用熱水，加入少許白糖，只需5分鐘就可以使用了。 煮筍不收縮 煮鮮筍時，如果在水里加幾片荷葉和少許鹽，煮熟的筍就不會出現收縮現象。
配料： 麥芯粉 300克、酵母(幹) 3克、精鹽 1克、細砂糖 30克、嗆面用的粉 50-60克、水 150-160克、油紙 12張 1.稱量好所有食材 2.抓一點糖放入酵母裡，倒入少量水攪拌一下，再靜置五分鐘（水和糖都是方子裡的量取出的，因為饅頭不作為主食，當早點配稀飯吃，所以做的饅頭有甜度）
我有點不高興，同我老婆發牢騷，哪裡知道，她雖然不會做菜，但知道泡發腐竹的技巧，在我媳婦的操作下，腐竹很快就泡發好了，前後不到20分鐘。 泡腐竹，記住別用清水泡，教你正確做法，泡得又快又軟無硬芯，今天我們就和大家說說泡發腐竹的一些技巧，大家可以在評論區留言，說說您的看法？
做法：1、需要的食材準備好，沒有甘蔗肉去水果攤，買帶皮的甘蔗去皮用，甘蔗段，斬成小塊，方便甘蔗汁很快煮出來， 2、雪梨去皮洗淨，對半切開，再切成4半，去芯切成小塊裝盤，紅棗浸泡一會，清洗乾淨去核。
9月1號，孩子們就要正式開學了，媽媽又要回到忙忙碌碌的早晨了。早餐作為一天中最重要的一餐，怎麼省時省力、做出營養豐富的早餐，也成了媽媽最為頭疼的事情。 開學了，早餐做什麼不用愁，教你5道懶人早餐餅，不揉麵、不發麵，省事好做、簡單美味，孩子吃得香。
