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三商巧福經營型態與消費客群之研究－以彰化地區為例 作者： 許巧竹。國立北斗高級家事商業職業學校。國際貿易科三年一班 許馨尹。國立北斗高級家事商業職業學校。國際貿易科三年一班 陳怡君。國立北斗高級家事商業職業學校。國際貿易科三年一班
不僅高檔品牌特賣，現在連COACH、Camper等國民品牌都要特賣了，而且平時價格一向沒彈性的兩品牌，這次分別訴求3折及3.5折起，預料都將吸引大批排隊人潮，讓這波年末壓軸特賣未演先轟動。 日本COACH公司從1991年起就一直在進行一個名為“Tracking ...
Cold Stone經營理念. cold stone的名字雖然聽上去很酷很冷，然而它的經營理念卻十分熱情。. 它倡導的冰淇淋理念是「快樂」！. 當你攪拌屬於自己的冰淇淋的時候，店員會為你唱當下最流行的歌曲，甚至秀一段甩冰特技表演。. 門市店員都是通過選秀選拔出來的 ...
- 企業理念
- 獎酬制度
- 標準化！效法麥當勞作業，強打王品牛排
誠實：對人對事，以誠實為第一要務。對公司、同事、廠商、客戶、政府、家人誠實以待，而誠的態度是：既誠信又實在。群力：群策群力、團隊精神。確信 1+1+1=9 的正面連鎖反應。相信在群體的激勵之下，每一個人的潛能更能發揮到極致。創新：創意無限、行事成熟而不守舊。敢於向傳統挑戰，不迷信、不陳腐。任何決定以科學數字作分析。滿意：凡事要讓客戶滿意、讓公司滿意、讓周圍所有的人都滿意；當然，也要自我滿意。但此非自滿，而是自謙。而獎酬制度則是王品成功留才的主要因素，其中包括了員工入股（針對店長與主廚）與分紅（針對所有員工）兩部分，並每月公布各店的財務報表，以昭公信與凝聚向心力。因此，截至2003為止，王品集團內的離職率每年均在5%以下。而因應快速展店的人力需求，王品台塑除了以本身訓練出來的店長與主廚轉任新品牌的經營外，更發明了「人力池計畫」，以聯合公開招募的方式，遴選有實務經驗的店長與儲備幹部。這些種種的制度與作法，讓王品集團在品牌的塑造、品質維持與展店速度上，均能保持一定的均衡與水準。 在多品牌經營的競合關係中，陶板屋總經理王國雄表示，早在西堤與陶板屋設立之初，對於市場的消費者區隔早已進行完備的評估，避免彼此因相互競爭，造成品牌間的傷害與實質的營收損失。而在實際經營後，各品牌間非但沒有相互取代的現象出現，甚至當西...
獎酬制度使王品集團有著異於一般企業的高昂工作意願，王品牛排開幕三年後，到民國八十五年時，已開出七家店。不過，就在此時，王品展店速度卻開始緩慢起來。民國八十五年八月加入王品集團、曾在麥當勞訓練發展系統任職八年的訓練部門總監張勝鄉形容，他剛加入王品時的第一印象是「工作意願很強，但組織能力卻不足。」 工作意願強，是因為入股分紅制；能力不足，則是因為缺乏上軌道的管理制度，王品牛排當時只有店面清潔和顧客服務流程兩本工作手冊。張勝鄉發現，很多本土連鎖服務業開到第七家店是個瓶頸，此時若沒有建立制度，就會往回走。當時的王品集團共有五個事業處，除了「王品牛排」，還有「大非洲野生動物園」、「外蒙古全羊大餐」、「一品肉粽」等餐飲品牌及「金氏世界博物館」，為了制度化，五個事業處分別進行標準化作業，張勝鄉認為這樣很不...
徐佳璋表示，「環保捕蚊罐」研發成功後，曾創下單罐一周內在地下室停車場捕獲1,427隻蚊子的紀錄；另一次測試放置九罐捕蚊罐，更共抓到超過五千隻蚊子。徐家安回憶整個實驗過程，最「苦」的就是撈出一坨坨的蚊子屍體計算到底有幾隻。
於同年十月，再與美國歷史最久、規模最大的連鎖便利商店公司----南方公司（Southland Corporation）技術合作，引進7-11便利商店之經營技術，為台灣便利商店發展史上之前導者。民國七十二年，7-11成功地將便利商店移向商業區及大馬路旁的幹道，同時積極推展二十四小時、三百六十五天全年無休的營業 ...
7-11：台灣的7 Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新臺幣1億9千萬元創辦統一超級商店股份有限公司，並於1979年引進7-11。同年5月，14家統一超商於台北市、高雄市與台南市同時開幕。 星巴克：統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立，是由美國Starbucks Coffee International公司與台灣統一集團 ...
