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2016年4月5日 · 因為微波爐的原理是利用電能轉為微波所產生的高能，將食物中的水分子摩擦生熱以加熱食物，如果讓微波爐空轉，由於沒有東西可以吸收微波，導致磁電管最後會吸收微波及熱能，最後發生爆炸災難。
2022年11月6日 · 2022-11-06. 19:38. 東森新聞 實習編輯 邱彥寧. 幾乎家裡面都會有一台微波爐，因為它操作起來方便簡單，不過卻要當心微波的東西是否會造成爆炸，然而，許多人也對於吃微波食品是否會造成致癌感到疑惑，對此，營養師高敏敏解釋，微波爐的輻射量非常低。 家家戶戶裡面幾乎都會有一台微波爐。 （示意圖／pexels） 高敏敏於臉書上指出，「微波不會致癌，比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物」，事實上微波爐的輻射量非常低，純粹在釋放熱能，並不會殘留在食物內，因此不管使用微波爐的次數多寡、人和微波爐之間的距離，都不會對人體造成傷害。 高敏敏呼籲，雖然微波爐不會致癌，不過更應該要注意微波食品當中的鈉含量，以及使用微波爐的4大風險。 m2美度★母親節狂歡慶★最低4折.
2017年4月21日 · 2017-04-21. 13:40. 分享. 微波爐很方便，不過像是金屬容器、金屬塗料的物品，都不能放進微波爐，專家說，大家最容易忽略的，就是錫箔紙，另外紙盒飲料要微波，也一定要打開一個小洞，否則空氣膨脹，也可能造成微波爐爆炸，以及像是辣椒、高油脂的食物 ...
2019年2月1日 · 很多人過年會買冷凍年菜回家，方便又省時，但這些年菜要怎麼解凍加熱也是很有學問的，餐廳主廚就說，用微波爐的方式是最不恰當的，因為冷凍過的食物其實已經影響口感，該如何加熱才能保住味道，主廚也公開小秘訣給大家參考。
- 輻射安全問題
- 塑料隱患
- 加熱風險
首先，一提到微波爐許多人立即聯想到輻射問題。 其實，微波輻射並沒有風險，但塑料加熱就有風險，值得注意。 世界衛生組織（WHO）說，只要正確使用微波爐無需擔心輻射問題。 微波輻射完全無害，微波爐使用的是低頻電磁輻射，與燈泡和收音機中使用的電磁輻射相同。 當你將食物放入微波爐中時，它會吸收這些微波使食物中的水分子振動，從而產生摩擦起到加熱食物的功能。 專家說，如果你想像一下我們所吃的食物都是由陽光普照而生長的農作物，那就不必擔心微波爐中加熱過的食物。 與X射線不同，微波不使用電離輻射，這意味著它們攜帶的能量不足以使電子與原子分離。 美國喬治城大學醫學中心放射醫學副教授喬根森（Timothy Jorgensen）表示，你必須打破化學鍵（chemical bonds）才能損壞DNA（脫氧核糖核酸）。...
許多微波爐食品都使用塑料容器和包裝，為此一些科學家警告攝入鄰苯二甲酸鹽（phthalates）的風險。 塑料容器或包裝在加熱過程會令塑料添加劑分解並浸入食物中。 專家表示，尤其是有些塑料本來就不是為微波爐所設計的，它們當中含有聚合物，能在較低溫度下融化。 因此，在加熱過程中如果超過攝氏100度就會浸出來污染食物。 2011年，研究人員對400多種食物塑料包裝盒進行測試，發現大多數都會洩漏可以破壞人體荷爾蒙的化學物質。 鄰苯二甲酸酯是最常用的增塑劑之一，添加後可使塑料更柔軟。 外賣塑料盒，保鮮膜和水瓶中都含有鄰苯二甲酸酯。目前已知它會破壞荷爾蒙以及我們的代謝系統。 鄰苯二甲酸鹽還會讓兒童血壓增高，並干擾胰島素，從而增加患糖尿病和高血壓等代謝性疾病的風險。 同時，研究還發現它還跟生育、哮喘和多動...
即使不用塑料容器加熱食品，也不能忽視其它風險因素：包括加熱不均勻以及溫度過高等。 專家建議最好使用微波爐加熱食品而不是烹飪。 即使加熱食品也要注意一些事項，比如，只有在溫度達到攝氏82度時才能殺死剩飯菜中的有害細菌。 每次當食物冷卻後細菌會再次繁殖生長，因此一頓飯不要重覆加熱。 另外，研究顯示微波爐的高溫對某些特定食品，例如澱粉類食品、根莖類蔬菜和穀物可能有風險。 耶路撒冷希伯來大學營養學教授施瓦茲（Betty Schwartz）教授發現，她的學生在用微波爐加熱土豆時，土豆中出現了小晶體顆粒。 她在化驗中發現它含有大量的丙烯酰胺（acrylamide），她認為這可能是使用微波爐加熱的原因。但在煮土豆時就沒有產生丙烯酰胺。 因此，施瓦茲教授說丙烯酰胺可能是在微波爐中較高溫度下形成的。 這一發現...
2021年6月17日 · 16:32. 00:00. 分享. 許多人在7-11買了微波食品帶回家後，看著包裝上的「微波請按7」或「家用微波700W，2分30秒」等調理指示，還是會一頭霧水，不知該如何處理，但有網友在美式大賣場好市多的購物網站上，驚見一款「超眼熟微波爐」，原來就是7-11使用的同款微波爐，讓民眾直呼：「以後照著按數字就可以了！ 」更有網友大力認證這款微波爐「CP值高」，用了24年仍在服役中。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 一位網友在臉書社團 「Costco好市多商品經驗老實說」 中發文，提到：「有覺得眼熟嗎？ 7-11的微波爐耶！ 僅線上購物販售。
2017年4月26日 · 根據香港《蘋果日報》報導，一般民眾在使用微波爐時，最容易遇到的問題有4個，一是液體加熱、二是帶殼雞蛋、三是高油食物、四是冷凍饅頭。 液體加溫之所以會危險，就是因為含有大量水分的湯品，加熱後表面看似平靜，但深處卻「波濤洶湧」，輕輕一晃就會濺出高溫液體而燙傷，清水還比帶料的液體更快升溫更危險，所以加熱後，盡量等至少30秒再取出較安全。 帶殼雞蛋放進微波爐裡加熱會爆炸想必不少人都知道，但如果堅持要使用微波爐加熱的話，一定要先把蛋打開，再往蛋黃和蛋白處刺孔，好讓加熱的時候可以釋放壓力，避免變成1顆「炸彈」，不僅非常危險，清洗也將是一大工程。
