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微波爐加熱原理 透過磁控管打出微波（頻率 2.45 GHz，波長 122 mm），在微波爐內的金屬內壁形成一個旋轉的電場，讓帶正電與負電的極性分子（例如水分子）以每秒 24.5 億次的頻率隨著電場轉動，致使分子與分子間摩擦生熱。
2022年11月28日 · 以下內容就來仔細探討微波加熱的原理，同時澄清一些常被誤解的概念。 溫度是什麼？溫度為什麼會上升？ 溫度是描述物體冷熱程度的物理量，更進一步來說是微觀粒子進行「熱運動」的激烈程度。什麼是熱運動呢？熱運動是微觀粒子的無規則 ...
微波爐是廚房的必備家電，它擁有多樣功用，從加熱剩餘飯菜到解凍食物。如今，微波爐配有許多更便利且輕鬆調理的實用功能，無論你想汰舊換新，或是想升級你的微波爐，以下指南絕對可以幫助你挑選符合需求的機種。
目錄. 微波爐的原理是什麼？. 微波爐種類有哪些？. 烘烤和水蒸氣微波爐有什麼不同？. 微波爐怎麼挑？. 5 大選購要點一定要知道！. 10 大微波爐推薦：平價、小型、無轉盤全都有. 一般微波爐推薦：富及第、惠而浦、Panasonic. 微波爐推薦品牌排行一覽表.
2016年7月1日 · 那微波可以加熱食物又是怎麼一回事呢？簡單來說，微波爐運作原理是藉由讓食物中的水分子產生振盪，每秒振盪次數可以多達24.5億次，而且當有很多個水分子一起振盪，彼此之間互相磨擦，快速的摩擦就會產生熱，而當微波爐停止作用、不再進行振盪，水分子就會回復到原先冷靜的狀態。
微波爐原理就是用微波來加熱，用的頻率是24.5億赫左右的超短波，它由磁控管產生，經微波爐金屬器壁反射再反射後，被爐中的食物吸收。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
