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- 常見食物：雞蛋、肉類、海鮮、豆腐、豆漿、奶類等。 維生素A ：可增進皮膚和黏膜的健康。 常見食物：橘黃色蔬果如胡蘿蔔、木瓜，動物肝臟、蛋黃、牛奶等。 維生素C ：具抗氧化作用，可增進體內支撐身體架構的結締組織生長，並促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。 常見食物：深綠色蔬菜如青花菜、菠菜，水果如橘子、葡萄柚、芭樂、檸檬等。
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心臟手術後的復健--飲食指導. 手術後體力、食慾較差，應依個別需求，配合均衡營養原則，攝取充足營養以促進傷口癒合，體力恢復，由於動脈粥狀硬化成因與高膽固醇血症、高血壓、肥胖、糖尿病及吸煙有關，所以應依病情需要給予適當的飲食及生活指導。 飲食方面原則如下： A. 術後飲食原則以恢復體力為重，但肥胖者宜採溫和方式減重，不僅可降低血. 膽固醇亦有助於血壓及血糖控制。 B. 採底膽固醇飲食配合低油烹調方式：限制高膽固醇食物攝取外，避免攝取過. 高熱量及限制脂肪比例及選擇脂肪來源也相當重要。 烹調方法建議： 選用去皮的瘦肉（例如：雞、魚） 湯汁可在冰箱冷藏後去除上層油脂，來減少含油量. 多利用蒸、燉、烤、紅燒、涼拌的烹調方式。
術後需要把握均衡營養與蛋白質、熱量充足的原則 2 ，以維持身體機能，加速修復速度。 如果術後病人可以正常飲食，建議先從少量多餐開始，均衡攝取並注意保持清淡、避免刺激性與辛辣食物。 若無法正常飲食，建議盡快進行口服營養補充 2 。 但常見的狀況是：大多術後病人可能沒食慾，進食量下降，若吃太多不下一般食物，可以補充三大營養素均衡的營養品，補給術後流失的元氣。 另外可以加強下列六大營養素 3. 注意營養標示！ 看懂的人不吃虧. 術後有這麼多建議補充的營養素，在挑選營養品給親朋好友時，又要如何看出營養成分呢？ 食品包裝上的「營養標示」可以提供清楚的食品資訊，讓消費者明確知道食物成分為何。 主要項目包含：熱量、三大營養素的含量。 食品額外宣稱包含的營養素（如高鈣、高鐵），也須明確標出含量。
2023年4月7日 · 開完刀後身體會產生發炎反應，消耗大量蛋白質及熱量，這時便需要補足大量的蛋白質、維生素、鋅等營養素，才能提高癒合能力及免疫力來防止傷口感染，以下介紹需要補充的營養素與其功用。 ・蛋白質：身體中構成細胞的主要營養素，對於組織修復是必不可少的重要材料。 ・維生素A：增進皮膚與黏膜健康的營養素。...
2017年7月21日 · 68歲的誠品創辦人吳清友心臟病發驟逝，從38歲到56歲，前後共動了3次大型心臟手術，靠著術後調養，壽命延長了十多年。. 台北榮民總醫院心臟內科主治醫師陳肇文指出，心臟手術確實可以改善症狀，但 需 要持續心臟保護及復健，才能確保穩定，避免惡化及 ...
2023年6月13日 · 以下就來告訴大家，有哪些食物是很好的開刀後補品！ 1.蛋白質. 蛋白質是人體器官組織主要構成物質，也是維持身體機能最重要的營養素，尤其在手術後，傷口的組織修復、免疫系統的維持都需要足夠的蛋白質。 若是沒攝取足夠的蛋白質，反而會導致傷口恢復緩慢。 雞肉、魚肉、雞蛋和黃豆都是富含優質蛋白質的常見食物，雖然紅肉、乳製品同樣富含大量蛋白質，但因含較多的飽和脂肪容易導致壞膽固醇增生便秘。 2.多元蔬果. 新鮮水果中含有維生素A、C、E，這些營養素具有抗氧化的作用，也能幫助皮膚及傷口修復。 但為了避免術後患者感染風險，水果一定要清洗乾淨再食用。 蔬菜則含有大量的膳食纖維，能促進腸道的好菌生長，維持免疫力。 常見食物如各色蔬菜、菇類，及富含維生素營養的水果，如芭樂、奇異果等。 3.全穀類.
2022年8月15日 · 很多人聽到術後補養，直覺反應就是要來喝碗鱸魚湯，但除了鱸魚湯外，還有哪些料理可以增加術後營養補充的變化呢？ 接下來介紹的兩道料理相當簡單，只要準備好兩三樣材料，即可輕鬆完成營養滿點的蒸魚、雞湯料理！ 透過不同料理方式，提供美味又多變化的術後營養補給，幫助滋補強身。 術後調養食譜1：清蒸鱸魚. 鱸魚中富含胺基酸中的麩醯胺酸，魚皮含膠原蛋白，魚肉還含有維生素A、維生素B群、維生素D、鐵、鉀、鈉、磷、鋅、鎂等，能幫助增強體力、其中 蛋白質為肌肉生長所需關鍵營養素，對手術後營養補充是很好的食材 ！ 材料：鱸魚排1片、薑片數枚、醬油和水少許.
2020年12月17日 · 掌握少油、少鹽原則 重新調整飲食習慣....
