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  1. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低,麵線越Q彈! 優點:麵線口感Q彈,絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中,用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後,將麵線放進冰箱冷藏備用, 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉! 優點:最方便,可以事先準備,臨時要用也不會手忙腳亂! (推薦閱讀: 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.

  2. 2018年8月16日 · 而選擇宮廟普渡的朋友,可依照個人宗教信仰選擇宮廟,或是參加鄉里間較大的宮廟普渡即可,既方便又有誠意,現代人生活忙碌或是不方便於家中普渡者 (如有孕婦或寶寶),前往宮廟普渡也不失為好選擇,僅需繳交宮廟普渡的費用,統一交由宮廟準備供品辦理 ...

  3. 2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答,涼麵若是吃不完,是可以冰冰箱的,但須將涼麵與涼麵醬分開放置,而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋,冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。. 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵,在烹調涼麵時,可淋上一點沙拉油、香油 ...

  4. 宮廟普渡 每年農曆七月的中元普渡可算是宮… apollo 16 8 月, 2018 三風生活, 中元節, 拜拜, 節日 社區中元普渡怎麼 拜 社區中元普渡怎麼拜 中元普渡是民間重要的… apollo 14 8 月, 2018 三風生活, 中元節, 拜拜, 節日 中元節普渡怎麼拜 中元普渡怎麼拜 又到了 ...

  5. life.shanfeng.com.tw › category › 小技巧小技巧 - 風味記

    涼麵麵條該怎麼選呢? 時序來到夏季豔陽高… apollo 4 6 月, 2017 小技巧, 知識補給, 食品知識 麵線的種類 麵線的種類 市面上有各式各樣的麵線小吃,… apollo 11 4 月, 2017 ...

  6. 2018年6月23日 · 每次要幫社團裡的長輩們慶生時,都會遇到不知道該準備什麼的情況,有沒有什麼東西是兼具祝賀的含義,又可以送進長輩的心坎裡?這時候,選擇長壽麵線就對了!自古以來,麵線因為細長的外觀與雪白的顏色、就像是長者的白鬍鬚,因此有著長壽與健康的象徵,也一直都是祝壽的好評禮品。

  7. 2017年6月12日 · 如不小心下了過多的麵條吃不完,涼麵可以冰幾天?由於夏季天氣時常高溫三十度以上,涼麵不宜久放,不管是市售還是自己烹煮,都會有生菌數的問題,三風麵館林師傅建議,吃不完的涼麵應盡速使用密封袋與保鮮盒保存於冰箱中,且須將涼麵與涼麵醬分開保存,並盡量於隔天食用完畢,除保鮮味 ...