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  1. 臺灣農業人口老化,缺工問題日益嚴重,如何透過省工節水的水旱輪作制度提高國內糧食自給率,是江志峯投入不整地栽培研究的初衷。 「土壤微生物分為兩大族群,一是礦化微生物,會分解有機質;一是有機化微生物,有助於增加土壤含碳量。 微生物吃碳獲得能源,吃氮得到養分。 想增加土壤碳匯,就要提升有機化微生物的數量,稻稈跟玉米稈是很好的有機質來源,而豆科植物具有固氮作用,能把氧化亞氮等氮化物固定在土裡。 農試所農業化學組助理研究員江志峯,致力於推動節約資源型輪作制度,將不整地栽培融合水旱輪作制度,既能增加土壤養分,亦能將二氧化碳固存於土中。 免耕輪作三部曲 雷射整地助功.

  2. 20230503. 在陳主委(陳榮昌阿公曾任三官宮主委多年)身側談做農,吳佳玲自承還要學習,不敢怠慢。. (攝影/王志元). 製作/余麗姿 採訪/游昇俯、陳大中. 整理/郭正偉 編輯/陳大中. 深溝青農友善耕作的領袖陳榮昌,與最早踏進深溝的女青農吳佳玲,兩 ...

  3. 農傳媒. 20220430. 《偽魚販指南》作者林楷倫,成為稱職魚販是祖父直傳,卻有曲折家族故事。 (攝影/賴小路,寶瓶文化提供) 內容提供/寶瓶文化 文/林楷倫 攝影/賴小路. 阿公跟都說以後不要賣魚,好好讀書。 後來只說,記得要幫家裡,要好好賣魚,沒有再提好好讀書。 小時候常有人說我很聰明,媽會問我要做醫師還律師,怎麼樣都想不到最後會去當個魚販。 我是魚販的第三代。 從小,餐餐都有海鮮,肉類、菜類可以隨便,但對於海鮮,家族的人一個比一個嘴刁。 沒有人愛吃養殖的吳郭魚,甚至將海魚分各種等級。 幼年的我最喜歡吃白鯧,那時還沒有進口冷藏魚,煎熟的冷凍白鯧,還小的我夾起魚肉一定會散開,難以夾成一塊。 長大之後才知道,冷凍的白鯧得輕輕夾才能成塊。

  4. 其他人也問了

  5. 最接近自然的方式, 就是最好的蔬菜 「這點我不是很支持,因為他認為水稻就足夠了,幹嘛要搞這些?」不過既然兒子想做,做老爸的仍是扔給他一分地,表明要種菜可以,但所需費用要自己來負責。他這想法不僅老爸不太支持,就連附近鄰居都抱著看笑話的心態,認為不用肥料能種出些什麼來?

  6. 農傳媒. 20230408. line. twitter. 堅持生產好蛋,第33屆神農獎得主陳郁雄開啟斜槓產蛋事業。 撰文/傅士玲 攝影/方翔. 在御品園的牧場裡,每天一到「放風」時間,雞群整齊劃一守候在雞舍閘門旁,爭先恐後等著閘門升起,個個活力充沛蹦蹦跳跳四處啄跳玩耍,尤其看見隧道裡的辣木葉與檀香木葉兩種心愛的點心,拚命振翹飛起互相幫忙啄食樹葉吃個痛快。 「養雞,為的是想吃一顆好蛋! 」這是斜槓蛋農陳郁雄的肺俯之言。 陳郁雄和父親陳忠義都是養雞門外漢,父親從事五金,陳郁雄本業是機械,由於父親生病體力衰弱,遍尋市面好雞蛋不可得,乾脆投入其中當起蛋農。 「看雞放風出去跑跳,感覺好療癒!

  7. 來到臺南市東山區聖賢里北勢寮,走進番社蔬果聯盟成員聚會的三合院,同時也是成員王莨耿的家。 王莨耿,工廠技工做了十多年,2016年初決定給自己一個轉換跑道的機會,便放下榔頭改拿鋤頭種植紅龍果。 一方面因父親種植紅龍果已有一段時日,王莨耿偶爾下田幫忙,多少也懂了些農作基本原則,加上好友林俊儀的慫恿,終於做出人生除了娶老婆以外最重要的決定——種田去。 於是,王莨耿和大學時期就懷抱生態農業夢想的林育賢、家族從事蔬果運銷的蘇俊波,以及林俊儀、林俊緯兩兄弟,這陽光5人組雖然來自各行各業,卻都選擇加入青年返鄉從農風潮的行列,不僅組成番社蔬果聯盟,更在去年入選農委會百大青農計畫。 放棄鐵飯碗,成立番社蔬果聯盟. 在交通部觀光局任職長達16年的林俊儀,言談間展現強烈的在地性格。

  8. 放眼丹麥、荷蘭等全球養豬先進大國,養豬企業普遍應用自動化設備、物聯網監控平臺等前瞻技術資源,讓畜養成本與效益最佳化,其智慧養豬經驗,始終是臺灣借鏡的指標。為迎頭趕上世界級水準,政府輔導養豬場現代化轉型,走訪位於彰化的世平畜牧場與苗栗的全順畜牧場,了解豬農投入轉型的 ...

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