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  1. 愛爾蘭威士忌品牌 相關
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  2. 高年份、罕見珍稀,『雙桶熟成』獨家工藝,造就口感、香氣完美平衡,每瓶皆有獨立編號,收藏…

  1. 2019/7/14 · [威士忌知識]五款你不可不知的愛爾蘭威士忌 愛爾蘭威士忌正夯,但除了Jameson 就不認識其他品牌了嗎? 就在 2019 的 WWA 世界威士忌競賽上,獲得最佳單一麥芽是由愛爾蘭 Teeling 的 24 年拿下,此外愛爾蘭威士忌也拿下最佳壺式蒸餾威士忌(WWA 2019 獎項揭曉- 愛爾蘭復甦、日威調和稱王)。

  2. 愛爾蘭. 尊美醇威士忌200ml套組 Jameson Stout 會員價: $880. 市價: $1,200. 愛爾蘭. 布什米爾 原創愛爾蘭威士忌 BUSHMILLS ORIGINAL IRISH WHISKY 會員價: $500. 市價: $600. 愛爾蘭單一純麥威士忌. 布什米爾 12年瑪薩拉紅酒桶愛爾蘭威士忌 BUSHMILLS TRIPLE DISTILLED 12Y 會員價: $1,150. 市價 ...

  3. 2022/5/26 · 愛爾蘭威士忌Irish Whiskey曾是主流酒款,地位有如現代蘇威一樣崇高。自上世紀禁酒令打擊後,愛爾蘭威士忌酒業至今已重拾正軌,近十年出色作品屢見不鮮,價格非常貼地,在熾熱炒風下更顯得抵飲。今次介紹5款可常備的愛爾蘭威士忌品牌,最適合新手入門與輕鬆飲的場合!

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  4. 首頁 > 美酒廣場 > 威士忌 > 愛爾蘭. 品牌查詢 A-Z . 愛爾蘭 品牌. 共有 14 品牌. ‧ Terra酒廠 (1) ‧ 天頂酒廠 Teeling (26) ‧ 布什米爾酒廠 Bushmills (5) ‧ 克隆塔夫 Clontarf (2) ‧ 沃特福 Waterford (15)

    • 威士忌的起源
    • 愛爾蘭威士忌的崛起與沒落
    • 愛爾蘭威士忌特點

    在蒸餾技術發明前,世界上只有釀造酒,直到阿拉伯人發明出蒸餾器後,才改變了整個酒類歷史。 愛爾蘭人相信,蒸餾技術是由聖派翠克在五世紀時帶入並推廣到整個愛爾蘭。也因為蒸餾器的進入,產生了一種全新的酒類飲品「usquebaugh」。儘管愛爾蘭人對此說法深信不疑,實際上卻有點牽強。但可以確定的是,早在十二世紀前威士忌就出現在愛爾蘭。 Embed from Getty Images 在愛爾蘭蓋爾語中,「usquebaugh」的意思代表「生命之水」。以前的人們在相信,蒸餾器能提煉出神秘的靈藥,可謂居家旅行,必備良藥。有什麼問題只要來一點生命之水,就都沒問題了。 總之,「usquebaugh」傳入蘇格蘭後,逐漸簡化為「uaqua」、「uskey」,最終才成為我們所熟知的「whisky」。至於威士忌的拼法,...

    愛爾蘭曾經是全世界最大的威士忌生產國,有著難以撼動的地位。想像一下如今蘇格蘭威士忌的盛況,在十九世紀前,就是把蘇格蘭跟愛爾蘭位置對調。愛爾蘭境內曾有超過 150 座的蒸餾廠,但到二十世紀最慘時只剩下三座。愛爾蘭威士忌之所以從強盛走向衰弱的原因有很多,但總歸是誤判情勢而做出了錯誤的決策。 美國與英國曾是愛爾蘭威士忌主要的市場,但在 20 年代一連串的事件影響下,讓愛爾蘭失去了兩邊的市場。首先是 1919 年愛爾蘭發動了獨立戰爭,與英國的關係緊繃;同時美國則頒布禁酒令,嚴重影響了愛爾蘭的威士忌出口。相較之下,蘇格蘭在禁酒令時找到「某些」管道銷貨給代理商,在此一消一長之下,讓愛爾蘭威士忌走向谷底。 延伸閱讀:[調酒知識] 醉漢的末日,美國禁酒令時代 Embed from Getty Images ...

    愛爾蘭威士忌的特點在於它清爽的風味。相較於蘇格蘭,愛爾蘭雖然也盛產泥煤,在威士忌製程中卻很少使用。這使它的酒體柔順輕盈,少了些煙燻味,卻有較多的果香。此外愛爾蘭威士忌的另一大特點—壺型蒸餾,是將發麥大麥與未發麥大麥混和釀造,再利用壺型蒸餾器三次蒸餾,如此能讓威士忌飽含更多不同風味,酒體也更加柔順。 延伸閱讀:[威士忌知識] 泥煤味怎麼來的? 泥煤威士忌入門推薦! 如今愛爾蘭威士忌亦如同蘇格蘭,擁有明確的法律規範,例如必須在愛爾蘭地區(含英國北愛爾蘭)蒸餾,並在橡木桶中成年三年以上。愛爾蘭威士忌的分類主要有幾種:單一麥芽、穀物,與單一酒廠壺型蒸餾,此外以上幾種也可以做成調和威士忌。 可能對於許多重度愛好者而言,愛爾蘭威士忌缺少了一點鮮明的個性,但對於初次品嘗威士忌的人,卻是十分適合的入門款。若...

  5. 不幸的是,後來經歷愛爾蘭威士忌產業低潮,於 1976 年至今,仍無法復甦。. 1782 年起,Walter 開啟了 Teeling 家族 230 年的釀造威士忌工藝,最後由 Teeling Whisky 公司創辦人 Jack Teeling 實現了家族事業的企業化。. 目前天頂威士忌蒸餾廠由三個銅製蒸餾器運作,遵循 ...

  6. 愛爾蘭威士忌(英語: Irish Whiskey )是一種只在愛爾蘭地區生產,以大麥芽與穀物為原料經過蒸餾所製造的威士忌愛爾蘭可以說是威士忌的發源地,最早是從修道院裡流傳到民間的蒸餾術,在英王 亨利八世 宣佈開始課徵重稅之前,一度曾是愛爾蘭毎個山野鄉林必備的民生工業。

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