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2008年6月26日 · 「阿華鯊魚煙」賣了一世紀，現在是第三代在經營，老闆每天到市場嚴選新鮮鯊魚，用茶葉、紅糖、黑糖，燻製出人間的煙火味。 鯊魚煙使用豆腐鯊（鯨鯊），由於肉質易於凝結，也常加工為魚丸、甜不辣。 在台灣的海產店，豆腐鯊常用蒜苗以快火猛炒，煙炙是比較晚近的廚藝。 我推測鯊魚煙是北台灣所發展出來的庶民美食，時間大抵在一百多年前；如今鄰近廟口、市場的小吃攤已隨處可見。 這是獨特的台灣味道，北台灣又較中南部風行，原因是近海捕撈的鯊魚，主要的卸魚地位在南方澳漁港。 漁港的鯊魚進貨大抵分為兩類：其一是遠洋漁船所捕獲的冷凍鯊魚，另一類為近海漁船載回來的冰溫鯊魚。 近海捕獲的鯊魚較貴、較鮮，乃製作鯊魚煙的好材料。 至於品質較差的鯊魚肉則製成魚漿。 煙炙工藝矯正了鯊魚的腥味.
2024年4月30日 · 當中國拚出海. 2024-04-30 15:15. +A -A. 加入收藏. 天上再多繁星，也不如人間煙火。. 在欣賞諸多高達三、四十億新台幣天價的藝術作品後，我們要下凡塵，欣賞有哪些大家能收藏得起的作品。. 我先整理在亞洲地區，大家都耳熟能詳、且億元新台幣起就可 ...
2023年10月11日 · 台中市今年舉辦國慶焰火湧入37萬人潮，但主辦單位竟然提早20分鐘，在19點40分就施放焰火，連無人機表演都被取消，不少還在趕往中央公園的民眾罵翻。 就連要上台表演的藝人也被卡在路上得不到支援，滅火器樂團主唱兼吉他手楊大正在表演結束後發文嗆：「一堆警察一起看煙火，我們離上台剩20分鐘，拜託警察協助管制⋯竟被怒回大家都在看煙火誰理你們？ 」 負責該路口管制的台中市第二分局周三（10/11）上午急澄清，表示活動沒有規劃藝人專用車道，且因為正在施放焰火，週邊路燈等照明光源全關閉，「若強行開道必有安全疑慮，員警才會說現在民眾都在看煙火，就算開道也沒有人會理我們這句話」。 至於所稱「遭警怒回」，台中市第二分局說，應該是因焰火施放期間周遭環境聲響較大，員警提高對話聲量，致造成誤解。
2023年8月9日 · 1390期. 2023-08-09 09:19. +A -A. 加入收藏. 沉寂10年，中國歌手刀郎拖刀而來，一首歌〈羅剎海市〉引爆中國輿論圈。 他是要對唱片精英復仇？ 是暗指中共指鹿為馬？ 還是劍指美國、拜登？ 子夜將近，燈火依然在台北市大安區一處不太顯眼的老公寓裡亮著，徹夜通明。 這兒是邵懿德的音樂窩，長髮披肩的老邵在中國音樂圈已經滾打了大半輩子了，他曾幹過音樂頻道Channel V中國首席代表、EMI百代唱片中國區總經理，在被稱為「京圈」的北京主流音樂圈裡，穩坐著一把交椅。 （圖／視覺中國） 沉寂10年再次橫掃中國. 「他說了大家不能說的事」 幾位在台灣、香港學界知名的人文社會科學學者也聚在屋子裡，桌上擺滿啤酒、威士忌，菸灰缸裡慢慢堆起了香菸屁股。
2024年5月12日 · 專家長久以來警告人工智慧（AI）失控恐帶來的威脅，一份美國研究顯示，這種情況正在發生，研究指出，現行AI系統原本被設計為誠實，但如今已發展出欺騙行為，包括在電玩遊戲裡欺騙、背叛人類玩家，專家警告，若事態持續下去，未來最糟糕的情況是AI可能控制人類社會，甚至導致人類「滅絕」。
16 小時前 · 財經時事 梨泰院踩踏煉獄153死！目睹身旁朋友被壓死…為什麼經歷創傷事件，會產生強迫症或PTSD？ 今周刊編按：南韓梨泰院推擠事故造成153死，多人受傷，震驚國際社會，許多目擊民眾第一時間在社群平台PO出影片、照片，更有民眾在人群中目睹同行的朋友慘被壓死，持續CPR長達1小時也沒能救回 ...
2024年3月18日 · 典型案例就是當「某位藝人發生婚外情」這種醜聞爆發時，透過觀察社會大眾的反應就能清楚理解。 藝人本身的形象和婚外情事件越是無法連結，當事人受到的抨擊聲浪就會越大。 「我以為她是清純的類型」「他們不是很恩愛嗎」等，便是很常看到的評論。 藝人原本帶給大眾誠實、認真、清純、愛小孩、神仙眷侶、高學歷、模範生等形象，事實上也只不過是藉由媒體建立的而已。 大多數人沒有實際和該藝人接觸過，其實並不了解他私底下是什麼樣的人，只是根據人設形象來認識這個人而已。 而在不清楚實際狀況的情形下，很多人會將報導的內容當作唯一的真相。 於是，人們會開始對這些根本從沒見過面的人，以自己心中的標準嚴厲批判：「沒想到他是這樣的人」「真的被他騙了」。
