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2024年4月10日 · 手術後的飲食可以吃這些. 對剛手術完的病人來說，基本上只有兩項重要任務：好好休息和好好吃飯。 休息是為了器官和組織的修復，而吃飯是為了攝取營養，供應身體的能量和促進傷口癒合，尤其最好選擇「未加工的食物」，才能攝取較多營養和纖維，例如以水果取代果汁、水煮肉取代火腿等，都是較佳的選擇。 1. 多吃纖維. 因為一直躺著休息，活動量不足會減少腸胃 蠕動 ，且部分止痛藥的副作用還會引起 便祕 ，所以需要靠食物纖維來幫助腸道健康，並改善便祕情形。 最好多吃蔬菜水果，少吃一些容易導致便祕的食物，例如肉乾、乳製品（如起司或冰淇淋）、紅肉（牛肉、羊肉）、未熟的香蕉及甜食等。 2. 蛋白質很重要.
2024年5月10日 · 手術後一般人對飲食宜忌要特別小心！ 不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合，註冊中醫師鄭智仁建議，有傷口最好戒口，避免吃這3類食物直至痊癒。 與此同時多攝取5種營養素，令傷口加快癒合。
2021年3月18日 · 一、足夠熱量攝取. 剛手術後的患者如果能盡快恢復均衡飲食補充適當的熱量及營養素很重要，不過手術後很可能有食慾不佳的問題，盡量鼓勵病人進食，如果食慾真的很差，可以考慮補充含有完整營養素的營養品，搭配原型食物攝取。 二、足夠的蛋白質和胺基酸. 在傷口復原的過程中，讓身體保持足夠的原料很重要，細胞更新、組織修復和免疫系統的維持都需要足夠的 蛋白質 。 研究指出，營養不良的患者不但跟不良的預後有關，還有較高的發炎或其他併發症的風險。 蛋白質當中的胺基酸組成也分別參與重要的功能，例如半胱胺酸和脯胺酸幫助血管新生和傷口重塑（膠原蛋白合成），若缺乏會導致皮膚脆弱、沒有彈性；精氨酸等胺基酸則是幫助傷口癒合。 建議可以先以屬於低脂肉類的海鮮、雞肉，或黃豆製品、蛋類微蛋白質的補充，避免飽和脂肪過多的紅肉。
2023年8月26日 · 手術後的飲食要慢慢的恢復，要看腸胃道功能恢復的狀況來飲食，不可以急躁。 可以先從清流質飲食如：去油去渣的肉湯、米湯等開始吃，然後下一步到全流質飲食，如果腸胃道功能恢復良好，沒有消化問題的話，就可以進步到半流質食物，然後是軟質飲食，最後恢復到固態食物。 此時要注意營養補充的重點為: 足夠的熱量. 充足的優質蛋白質. 維生素C. 礦物質 (鈣、鋅、鎂) 膳食纖維. 其他注意事項. 足夠的熱量. 手術後很多人胃口不好，所以吃的不多，但是必須要有足夠的熱量才能維持良好體力，也才能加快修復能力。 所以對於食欲不佳或是其他疾病問題而導致無法攝取足夠熱量的人，可以考慮詢問專家後以液態營養配方補足充分的熱量。 充足的優質蛋白質. 傷口的癒合需要蛋白質，若缺乏蛋白質會延緩傷口的癒合。
2024年1月15日 · 2024/1/15. 飲食原則. 手術後視病人恢復情況，及早積極給予營養支持，預防併發症及促進早期傷口復原。 手術後依病人腸胃道狀況給予飲食，通常由清流質或米湯開始餵食，然後進展到全流質飲食。 若接受性不錯則可以進步到半流質，最後是軟食或固體之食物。 提供足夠之熱量。 對於熱量的需求，手術後若無其他併發症，總熱量應增加 10 %；若有多發性骨折或創傷，熱量則應增加 10 ~ 25 %。 應增加蛋白質的攝取。 蛋白質應佔總熱量的 15 ~ 20 %，以提供手術及手術後產生敗血、感染、發燒和創傷所造成之蛋白質耗損與修補受傷組織及傷口。 高生理價的蛋白質（如：蛋、牛奶、肉類等）至少應占每日蛋白質總量的一半以上，其餘的蛋白質可選用黃豆及黃豆製品之植物性蛋白質來供應。
2022年7月21日 · 一般外科手術後飲食，為了增加傷口復原的能力，除了熱量一定要足夠之外，稍高的蛋白質及維生素A、C、還有鋅離子，這些營養素對於傷口的復原、癒合能力、以及提升免疫力、預防傷口感染都很重要，所以飲食上的原則建議如下： 充足的熱量. 高蛋白質. 均衡、而且清淡的飲食. 為什麼蛋白質的攝取對傷口癒合很重要？ 許營養師說明，蛋白質的作用主要有兩個，一個是建造，一個是修補，我經常把身體比喻為一棟房子，蓋房子需要建材 (例如鋼筋水泥)，那蛋白質就是建造我們身體所有器官、組織、骨骼、肌肉、皮膚、細胞的建材，所以要生長發育、長肌肉等情形都會需要蛋白質；相對的如果房子毀損了，一樣也需要這些建材來修補，同樣的道理，如果我們生病或是受傷、開刀，也需要蛋白質來幫助受損組織的復原，以及促進傷口的恢復。
2023年6月13日 · 手術後因為身體有傷口，在飲食上特別需要注意，以下列出三種病人開刀後不能吃的食物，否則會造成傷口復原緩慢！ 禁忌一、生冷食物. 手術後的身體仍處於虛弱的狀態，生食的細菌量多，有傷口感染的風險。 以中醫的觀點來看，此時身體屬於寒性，吃下溫度偏涼、寒性特質的食物，容易影響傷口復原的速度。 常見生冷食物有：生菜沙拉、生魚片、涼拌食物、冰棒，和冰淇淋等等。 禁忌二、辛辣刺激食物. 辛辣或刺激性食物很容易引起發炎反應，降低傷口復原速度，患者應避免食用。 常見刺激辛辣食物有：辣椒、芥末、薑和咖喱等。 禁忌三、高糖重油食物. 油炸食物和油膩食物、甜點等重油高糖食物，都不利於傷口恢復，更會刺激身體產生發炎反應，為確保傷口復原，手術後也盡量避免食用。 常見高糖重油食物有：蛋糕、含糖飲料及炸雞等。 開完刀吃什麼？
