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打拋葉料理怎麼做？. 愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟，有最新的\\多蔬菜版-打拋豬//、究市集｜泰式打拋豬、泰式打拋豬（清邁）、泰式打拋豬。. 以及泰式打拋豬、生菜包、打拋豬肉飯等相關料理做法。.
Ocimum tenuiflorum. L. 異名 [1] 見內文. 聖羅勒 （ 學名 ： Ocimum tenuiflorum ），又名 神羅勒 、 打拋葉 、 打拋 或 嘎拋 （ 泰語 ： กะเพรา，kaphrao ），為 唇形科 羅勒屬 下的一種多年生草本植物 [2] ，原生於 印度次大陸 ，其相關栽植種遍及 東南亞 和 熱帶 地區 ...
2024年3月6日 · 泰式打拋海鮮. 打拋 醬1匙 • 蝦子10隻 • 花枝1隻 • 胡椒粉少許 • 洋蔥1/2 • 蒜片少許 • 檸檬半顆 • 九層塔少許 • 鹽巴1小匙. 30 分鐘. 2-3人份. 黑魔法料理. 家常打拋豬. 泰式 打拋 粉 • 豬絞肉500克 • 小番茄10顆 • 蒜頭適量 • 鰹魚醬油（選配） • 熱水100c.c • 魚露一大湯匙 • 米酒一湯匙 • 醬油半湯匙 • 鰹魚露半湯匙. 20 分鐘. 4人份. DC. 🇹🇭泰式打拋羅勒飯🇹🇭. 泰式 打拋 羅勒醬 • 檸檬 葉 • 生米 • 豬後腿 1盒 (全聯) • 紅蘿蔔 • 玉米筍 1盒 (全聯) • 杏鮑菇 • 雞蛋 1 顆 (我還有+1顆蛋黃) 30分鐘. 2人.
泰國品種的 聖羅勒 ( Ocimum tenuiflorum ； ( 泰語 ： กะเพรา ， kaphrao ，音譯為「嘎拋」、「打拋」)，中文語境常稱之為「打拋葉」,其實為 羅勒屬 但與 羅勒 不同物種，具有辛辣氣息，帶 胡椒 與 丁香 香氣的植物，乃泰國人愛用的香料。 [2] :93. [5] . 泰國品種的聖羅勒與 印度 使用的聖羅勒為同一物種間的不同栽培種，所以常冠上「泰國」作區別而稱為「泰國聖羅勒」（Thai holy basil）。 印度聖羅勒稱為 tulasi 或 tulsi ，廣泛使用在 印度菜 、 阿育吠陀醫學 與宗教場合，當地人認可其神聖性。 檸檬羅勒 （ O. × citriodorum ； 泰語 ： แมงลัก ， maenglak )具有檸檬香氣與味道。
2020年5月7日 · 「打拋」泰文為กะเพรา，音譯為「嘎拋」或「甲拋」；打拋葉有特殊的氣味，在泰國並非只有拿來炒肉末變成打拋肉而已，它其實用在各式熱炒類都很適合，例如炒蝦子、炒茄子，炒什麼都可以，概念就像台灣的三杯雞，在起鍋前灑一把九層塔增 ...
2019年10月28日 · 炒打拋葉並不是一道菜單上的菜，而像是我們在台灣的海產店點菜的時候，看看擺著哪些新鮮食材，和老闆點了我們要的食材後，老闆再問我們要怎樣做。 泰國菜的泰文是อาหารไทย，我們這邊從打拋開始談起。 除了因為這類型的菜體現了泰國菜沒有中國菜的繁複的功法與順序，而是隨興加上個性的菜之外，也因為打拋菜和泰國炒河粉（ผัดไทย／ phad thai）都是被數十年前的泰國的獨裁總理鑾披汶・頌堪（แปลก พิบูลสงคราม／Plaek Phibunsongkhram），於1939年到1942年之間所頒布的「文化指令」（รัฐนิยม／rathniyom）中才被納入泰國菜之中。 不過在談這道菜之前，我們必須先來談一下這道菜的靈魂，聖羅勒。
2014年4月23日 · 『打拋肉』就是以打拋葉炒豬肉.雞肉.或炒蝦.炒茄子都很好吃 但並不是光一個打拋葉炒肉就好吃喔 必須還要其它的配料..比如泰國的醬油 泰國的蠔油 還有泰國的魚露… 台灣吃不是打拋葉的打拋肉已經20年了 何需一定要打拋葉?? 【關鍵字】：打拋、打拋肉、九層塔、炒茄子、炒豬肉、炒蝦、炒肉.
