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家醫師陳欣湄在TVBS《健康2.0》YouTube頻道《明欣醫聊事》單元中指出，曾施打疫苗前3天建議吃清淡飲食，不建議吃炸物、精緻蛋糕、餅乾。 且不鼓勵民眾接種疫苗前吃退燒藥。 ※接種疫苗前注意事項. 重症醫師黃軒曾在臉書提醒，許多年長者有慢性疾病，應評估病情有無穩定，他舉例，3天內血糖是否穩定控制，3至5天血壓有無穩定，只有病情穩定的慢性疾病，才適合疫苗接種。 黃軒指出，慢性疾病大多需靠藥物控制，不可隨便停用，除非醫師有特別交代，否則藥物就是控制慢性疾病穩定最好的工具。 此外，要注意生活狀況，天氣若下雨天又悶熱，pm2.5太高又悶濕，這對有心肺、氣管敏感的病患而言，長期在外會增加身體不適風險。
高敏敏建議，施打疫苗後，可以多吃新鮮原型食材，首先是雞湯或魚湯，因為內含豐富胺基酸、精胺酸，有助強健細胞及腸胃道。 其次，可多次降發炎食物，高敏敏舉例，如鮭魚、綠茶、薑黃、莓果，內含有Omegs－3、多酚類，幫助降低發炎。 營養師高敏敏揭新冠疫苗接種注意事項。 （圖／高敏敏授權提供） 第三，高敏敏說，十字花科蔬菜如：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔、油菜，可抑制自由基、保護細胞。 高敏敏指出，也可以食用新鮮水果如：芭樂、柑橘類、奇異果、蘋果，因為富含植化素、維生素，可幫助抗氧化。 同時建議補充水分，一天最少飲用2000c.c.。 另外，高敏敏說，施打疫苗後，有5大事情要避免，包括避免食用易發炎食物及不良的生活習慣。 首先，高敏敏建議，避免吃油炸重鹹等垃圾食物，因為易造成發炎。
建議的食物有富含膳食纖維、維生素與礦物質的新鮮蔬菜、水果和堅果類，及富含 omega-3 的魚類（如鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚），有助於抗發炎。 選擇清淡飲食. 為了避免自己在打疫苗後出現噁心、食慾低落的副作用，建議可以事先準備清淡的食物（雞蛋、香蕉、蔬菜湯、優格或清粥等），確保自己在副作用發生時，還能夠補充營養。 少吃加工食品. 避免加工食品中的高油、高鈉或高糖引發體內慢性發炎，加重副作用的不適，也會導致恢復情況較差。 少吃油膩食物. 高飽和脂肪的食物可能會導致恢復較差，也會影響睡眠品質，因此應該盡可能避免。 資料來源： 打疫苗前後應該吃什麼、可以吃海鮮嗎？ 營養師提醒飲食3大注意事項. 圖、文／海倫. 延伸閱讀： 防疫必備7大營養素，強化免疫力防重症. 打莫德納疫苗出現「新冠手臂」？
準備清淡且易消化的飲食 ：為了避免自己在打疫苗後出現噁心、食慾低落的副作用（不一定會發生），建議可以事先準備等清淡的食物（雞蛋、香蕉、蔬菜湯、優格或清粥等），確保自己在副作用發生時，還能夠補充營養。 至於海鮮或容易導致過敏的食物，與疫苗應無直接關係，如果本身會對特定食物過敏就更應該避免。 充足休息、不空腹 放鬆心情最重要！ 以上幾點如果你都能做到，那剩下一點最重要的，就是去好好地睡一覺吧！ 打疫苗之前不需要空腹，如果是對打針容易焦慮不安的人，空腹有可能會增加暈針的可能，因此保持心情的放鬆，吃好睡飽，就是最好的行前準備！ 接種疫苗後，可能會出現手臂疼痛、發燒或身體疼痛等副作用，是因為免疫系統正在發揮作用，可向醫生諮詢用來緩解症狀的非處方止痛藥。
打疫苗前可多吃些當季水果，像是奇異果、木瓜、火龍果、百香果，蔬菜類則推薦地瓜葉、空心菜、菇類等，堅果類如杏仁、核桃。 另外，也能從鮭魚、雞肉等補充足夠蛋白質，並且少吃加工食品，幫助免疫系統更好運作，進而降低身體發炎反應。 營養師也呼籲大家，長期健康飲食可提高免疫反應能力，幫助我們更好地對抗感染。 Q2. 打疫苗前可以吃些什麼？ 打疫苗前切忌勿空腹，如果是臨時被通知的殘劑，也能先利用短暫時間吃點簡單小東西，像是無糖優格、水果、雞蛋等。 Q3. 打完疫苗後建議吃？ 新聞報導呼籲大家打完疫苗後多補充「維他命C」，營養師指出這是因為維他命C有「抗發炎」的效果。
施打疫苗前後可以吃什麼？吃什麼可以降低副作用？施打疫苗時要不要吃普拿疼？ 過敏症狀會有什麼症狀？有過敏的人需要預防性投藥嗎? 生理期來時，是否適合施打疫苗？如果有喉嚨痛或流鼻水，可否施打疫苗嗎? 施打疫苗後的副作用，通常持續幾天比較正常？
新冠肺炎本土疫情嚴峻，然而，接種疫苗是提高群體免疫力最佳的方法，不過，若是營養不良，則可能會讓疫苗的保護力下降，因此，若想要提高疫苗的保護效果，營養師 高敏敏 在其臉書分享「打新冠疫苗後，吃什麼效果好」且列出5個需要避免的注意事項： 多吃新鮮原型食材 提升保護力. 1、雞湯、魚湯： 內含豐富胺基酸、精胺酸，可以強健細胞、腸胃道. 2、降發炎食物： Omegs-3、多酚類，幫助降低發炎情形. 推薦食物：鮭魚、綠茶、薑黃、莓果。 3、十字花科蔬菜： 抑制自由基，保護細胞. 推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔、油菜。 4、新鮮水果： 植化素、維生素，幫助抗氧化. 推薦食物：芭樂、柑橘類、奇異果、蘋果等。 5、水. 一天最少2000c.c。 避免不良生活習慣 增進疫苗保護效果.
