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2021年12月9日 · 2021/12/09 08:10. 〔記者吳佩樺／台北報導〕從去年開始，因應疫情，即食料理包蓬勃發展，原本就龐大的快煮麵市場更是急速擴張，而在乾拌麵之外，因應季節轉換，一碗熱騰騰、暖胃的即食牛肉麵，成為「冬季餐桌上的新寵兒」，隨著更多名店、飯店和名人品牌投入，讓整體話題度愈加熱絡。 即食牛肉麵是冬季快煮麵市場的人氣王。 （達志） ※不比實體店便宜買氣仍高 常溫包裝新趨勢. 對比過去，快煮麵市場出現大翻轉，雖然同樣主打方便即食，但早已不像初期那般訴求平價，尤其是名店即食牛肉麵更是攀往高價，在家吃上一碗即食牛肉麵可能需要花費200多元，並不會比實體牛肉麵店便宜，但依舊賣得嚇嚇叫。
2021年3月1日 · 2021/03/01 08:10. 〔記者吳佩樺／台北報導〕台灣快煮麵市場已經廝殺好多年，話題度不輸泡麵，從百花齊放的乾拌麵發展至各式口味湯麵，尤其冬季吃上一碗熱騰騰的湯麵最為暖胃。 最近半年，「即食牛肉麵」成為爆紅新星，五星級飯店、名店出品一碗要價2、300元，依舊賣得嚇嚇叫，即使邁向初春，買氣不減。 即食牛肉麵成為快煮麵市場中的新人氣王。 （達志影像） 快煮麵市場快速擴張、即食牛肉麵竄起，主要還是拜疫情宅經濟所賜，五星級飯店、名店餐廳拚轉型，以及自煮風潮興盛帶動，各大電商上架品項數是歷年最多。 以The Ramen Rater部落格聞名全球的「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch）亦讚譽有加，評選2021世界10大即食麵，台灣品牌牛肉麵榮登榜首。
2022年10月4日 · 2022/10/04 08:32. 曹西平近來頻曬煮麵成品照片，引發關注。 （翻攝自曹西平臉書） 〔記者林南谷／台北報導〕資深藝人 曹西平 近來常曬親手料理照片，展現居家好男人另一面，這才讓大批歌迷驚嘆：「原來曹西平廚藝精湛。 最近，曹西平頻曬煮麵成品，今（4）日透早又依樣畫葫蘆，接著打趣苦笑說：「不要問我說怎麼都在煮麵！ 」為什麼？ 為什麼又曬煮麵照片？ 曹西平吐露這背後真相：「因為你們（指粉絲）都寄來麵！ 曹西平還說，他拍的成品看起來都差不多，「麵條都一樣，只有醬料不同，外表都差不多」，坦言歌迷好意寄來不吃也不行，「我很怕東西放到壞掉，趁新鮮時趕快吃一吃」，更提供個人煮麵小撇步：「水滾麵放下去加了幾次水就可以吃了，有小白菜或白菜更好。
2024年4月14日 · 〔娛樂頻道／綜合報導〕綜藝大哥吳宗憲不捨兒童回憶消失，砸4千萬買下本來要熄燈的台南美食「老唐牛肉麵」，並交由兒子鹿希派打理。 據了解，該店在13日試營運，鹿希派一早分享搭高鐵南下顧店，並曬出一整天大批民眾朝聖擠爆店面，事後鹿希派發文表示：「今天讓大家排隊比較亂，真的拍謝拍謝，立馬調整動線中，也謝謝大家支持。 不過吳宗憲並未現身店面， 而是全權交給兒子打理，日前憲哥受訪也表示，鹿希派目前正努力學煮麵，第一碗麵就是煮給他吃，讓憲哥開心說：「不可言喻的感動。 自由娛樂頻道脆脆好友大募集，手刀加入 脆脆小圈圈. 來嘛來嘛，一起來廢話聊天或開壇問事吧. 娛樂頻道臉書粉絲團: 點這裡. 娛樂頻道有IG囉: 點這裡. 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法.
2020年11月18日 · 家樂福啟動台灣週，主打名店牛肉麵，包括圓山大飯店、晶華酒店、曾蒙牛職人麵鋪、洪師父、大甲乾麵x寬巷子等，其中不乏牛肉麵大賽冠軍。
2024年3月21日 · 2024/03/21 14:04. 和大家一樣，吳淡如也愛吃美食。 （翻攝自吳淡如臉書） 〔記者林南谷／台北報導〕知名作家 吳淡如 昨在臉書曬出晚餐，是一碗泡麵，透露自己看書很認真，日前看到某雜誌講到韓國泡麵，行銷全世界讓一家公司從破產翻身變成260億的泡麵王國，吳淡如非常好奇，心裡想這麼喜歡泡麵的她，怎麼可能沒吃過。 吳淡如透露，自己也很喜歡吃泡麵。 （翻攝自吳淡如臉書） 於是乎，吳淡如把購物台所有口味的泡麵都買回家，她先打開一包粉紅色的，做成了湯麵，當下還覺得還韓國人好奇怪，為什麼湯麵有奶油的味道呢？ 仔細一看，吳淡如才發現是她個人問題：「人家是松露奶油鐵板麵，不是湯麵。 吳淡如說，這就是做事很大而化之的結果，「不過我還是將錯就錯，把奶油湯麵吃掉了。
2023年5月24日 · 2023/05/24 07:34. 企鵝妹吃自製韓式冷麵。 （翻攝Twitch） 〔記者易慧慈／綜合報導〕南韓正妹實況主「企鵝妹」柳允進（윰찌니，Jinny）來台步行環島，昨天因為照顧撿來的流浪狗Gina，特別在員林休息一天，她在預動po出狗狗在飯店玩很開心的影片。 她前幾天從台中大里走到南投草屯時，在7-11用辛拉麵加雪碧、冰塊、多力多滋、製作出超商版韓式冷麵，直呼好吃，企鵝師料理震驚大批網友。 企鵝妹走入7-11，說自己要「cook」，她在貨架上挑了兩個韓式杯麵，其中一個是辛拉麵，接著又拿了一包冰塊、一瓶雪碧，再拿了一包多力多滋和溫泉蛋。
