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1 天前 · 針對「棉花糖吸完水氣」一起泡來喝的作法，毒物專家不建議。（示意圖／翻攝自pixabay） 對此，毒物專家、中原大學生物科技系副教授招名威接受《ETtoday健康雲》採訪時指出，「這其實就是食物受潮的問題，如果食物量不大或是保存的地方不潮濕，其實就不會有後續的問題衍生出來。
1 天前 · 招名威說明，食物受潮有分「時間長短」，如果處於受潮初期，嚴格說起來還是可以吃，畢竟細菌或黴菌可能滋生程度還不高；但若受潮時間已歷經 ...
3 天前 · 國內新冠肺炎疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心將於今天（3日）將公布最新防疫措施，部分場所戴口罩措施可望放寬，而台北市長柯文哲日前曾說，若民眾打完兩劑疫苗，可不戴口罩；對此，毒物專家招名威在臉書直言，世界上已有許多案例證明，打完兩劑疫苗仍突破性感染，「身為醫生的柯P卻不當一回事」。 招名威說，世界上有這麼多案例已證明了，打完兩劑疫苗仍發生突破性感染，且機率只有越來越高，意思是死亡風險也更高，看看美國、歐洲、中國、以色列就知道了。 而身為醫生的柯P不當一回事，他直言「不理解看到的事實是什麼？ 我來提醒一下，台北市的死亡率是全台第一你知道嗎？ （熱門點閱： 再破紀錄！ 39架次解放軍機日夜來襲 嘉義、台南、花蓮民眾深夜被戰機驚醒 ）
12 小時前 · 網路上曾有網友大方分享，只要丟入「大塊棉花糖」後，效果有如乾燥劑般，能夠有效防潮減少粉類結塊。甚至在可可粉見底時，還能連同棉花糖一起丟入沖泡，完全不浪費。毒物專家招名威對此表示「不建議」民眾以棉花糖吸收濕氣，容易引發細菌汙染或滋生，吸潮之後「拿來吃」的後果更是 ...
5 天前 · 05/13 (一) ~ 主題：媽媽抗癌失敗了 ~ 如果時間重來，我希望做到的那些事來賓：毒理專家 招名威 教授 05/13 (一) ~ 主題：媽媽抗癌失敗了 ~ 如果時間 ...
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5 天前 · 最近1則日本網路影片提到，依照日本蛋農高野昌典建議，不需將取出蛋盒中雞蛋，也不要放在冰箱側門的蛋架，可以直接將雞蛋連同外盒放進冰箱內部存放。 原因在於冰箱蛋架通常都設在側門，冰箱門一開一關，出現溫差，冷藏保鮮溫度不穩定，可能影響雞蛋品質。 此外，毒物專家招名威也在粉專提到「雞蛋的最佳保存期」，一般建議，超市販售的雞蛋最佳保存期為1至2週。 若存放超過2週，雞蛋的蛋白質就會變質，增加細菌含量。 一旦雞蛋冒出「有異味、蛋殼或蛋白變色、蛋殼不易剝下」等3大跡象，就不能再吃了。 # 首圖來源／Freepik. 更多NOW健康報導. 大麻是毒？ 專家解析：大麻素、四氫大麻酚、大麻二酚. 你是「累之女王」？ 韓式打勾術搭補脂消除眼袋助凍齡. 雞蛋 肝臟 血脂 膽固醇 心血管疾病.
5 天前 · 最近1則日本網路影片提到，依照日本蛋農高野昌典建議，不需將取出蛋盒中雞蛋，也不要放在冰箱側門的蛋架，可以直接將雞蛋連同外盒放進冰箱內部存放。 原因在於冰箱蛋架通常都設在側門，冰箱門一開一關，出現溫差，冷藏保鮮溫度不穩定，可能影響雞蛋品質。 此外，毒物專家招名威也在粉專提到「雞蛋的最佳保存期」，一般建議，超市販售的雞蛋最佳保存期為1至2週。 若存放超過2週，雞蛋的蛋白質就會變質，增加細菌含量。 一旦雞蛋冒出「有異味、蛋殼或蛋白變色、蛋殼不易剝下」等3大跡象，就不能再吃了。 # 首圖來源／Freepik. 原文 ，本文內容已獲 NOW健康 授權，未經同意禁止取用轉載。 【NOW健康 陳曉彤／台北報導】雞蛋被喻為「最接近完美食物」，飲食中優質蛋白質的重要來源，但1天最多可以.
