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2013年4月5日 · 最新科學. 清明節連續假期，許多民眾都要掃墓祭祖。. 而在北台灣的軍事重地，陸軍關渡指揮部，每年清明，會開放讓上百位民眾入內，因為這裡有 ...
5 天前 · 選購原則、清洗訣竅要注意. 雖然賞心悅目的花兒可以觀賞又能料理，黃淑惠特別提醒，「一定要購買有品牌專門種植供食用，且經過驗證無農藥殘留的花卉，才是安心的選擇，避免購買來源標示不清的散裝產品比較好，因為一般觀賞用例如拿來插花的花材，會為了延長觀賞時間而使用藥劑。 」在日本，很多超市都可以買到專門供食用的花朵，所以，經常看到日式料理擺盤上常用花卉點綴，都是可食用的，近幾年台灣有些超市也找得到專門供食用的花卉。 另外，像是一些新鮮的洛神花、金針花和野薑花等，傳統市場就買得到，建議旺季盛產時再買，避免買到不新鮮或是提早收成的。 買回家之後，可以先放冷藏至少一天，讓可能殘留的農藥揮發分解，料理之前清洗時，建議用流動的水沖洗3至5分鐘完全清洗乾淨，能讓食用的安全度更提升。 食用花不宜久煮，入菜有 3 招
植劇場－花甲男孩轉大人：27歲還在念大三的花甲一直以為離開老家，也就這樣子在另一個城市生活了。有一天花甲接到一通電話，說什麼阿嬤快要 ...
2023年4月16日 · 秘境花餐 清代墾地世代「香」傳. 在陽明山竹子湖，有一大片梯田，打從清朝以來，上千坪的面積，約有三分之二，是由曹氏家族所開墾，如今這處 ...
植劇場－五味八珍的歲月：傅培梅不甘被評廚藝不精，禮聘名廚學習做菜，帶著女傭阿春鑽研中國大江南北的各大菜系，她的人生因為做菜而有了 ...
材料：蟲草花40公克、全雞800公克、山藥200公克、枸杞10公克、小米50公克、蛤蜊100公克調味料：鹽1小匙、高湯1000cc、酒1大匙、糖1/4 小匙作法：山藥 ...
2019年8月4日 · 台灣名人堂專訪《男神時代》演員群：謝佳見、葉星辰、劉書宏、夏語心。大馬影帝謝佳見，過去耍大牌、高冷傳聞不斷，他坦言以前為了維持專業 ...
