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2024年3月11日 · #吳羽傑. #富錦樹. #挽肉與米. #漢堡排. #華山. 文/景點+ 張盈盈整理報導. 日本人氣漢堡肉店「挽肉與米」來台後,不到半年宣布更換地點營業,遷址到忠孝東路上華山店,並於3月12日重新開幕,於3月8日再次開放訂位。 圖/挽肉與米,以下同. 新的店址除了有加大劇場型空間的設計,內部總共兩個大環形座位,共28席,也使用全世界最大的烤爐有別於過去中山店的店型,門面空間更大。 而這個店址旁除了有同集團的Niko Bakery,還要新開富錦樹咖啡館,目前正在裝修中,預期開幕後這裡可以成為新的美食據點。 富錦樹集團的主理人吳羽傑 (J哥)也分享3月12日重新開幕當天,挽肉與米日本老闆山本先生與日籍人員也再度來台服務。