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2024年4月25日 · 1.適量的碳水化合物攝取. 過多醣類食物會造成血糖波動大，過度精緻的醣類會導致血糖上升過快，如果想要維持血糖波動穩定，建議飯量最多控制在1碗內就好。 影響血糖最主要的營養素是「碳水化合物」， 糖尿病 營養管理的關鍵也是控制碳水化合物的攝取量，有些人以為不吃白飯就沒事，其實這樣是適得其反。...
6 天前 · 醣類食物包含全榖雜糧類、水果類及乳品類，其攝取份量是影響血糖上升的主要關鍵，學會控制醣類的攝取，是糖尿病友的第一堂課。 很多人以為控制醣類攝取就是「不吃澱粉」、「不吃所有醣類」，但其實 重點是「定時」、「定量」、選擇「低升醣指數」的食物 ；「定時」指的是固定時間用三餐，「定量」指的是每餐的醣類份量要固定。...
2024年5月7日 · 控血糖、降體重…偶爾把白飯換成五穀雜糧有這些好處. 2024-05-07 10:26:53 聯合報元氣中心 ／ 記者廖靜清／台北報導. 許多人從早餐開始就攝取了高升糖指數的醣類，一整天吃下來，熱量和澱粉大爆表。 聯合報系資料照. 聽健康. 00:00 / 00:00. 一日之計在於晨，許多人從早餐的三明治、水煎包、飯糰開始，就攝取了高 升糖指數...
5 天前 · 研究證實， 抗性澱粉可有效降低膽固醇，增強心血管保健 ，而且抗性澱粉因為消化的速度緩慢，抑制醣類的吸收，可維持血糖的穩定。 不過若要當成減重飲食，還是要節制攝取，徐佳靖強調，抗性澱粉的熱量約一般澱粉的7成，非極大的差異性。 一般澱粉每公克的熱量：4.0大卡. 抗性澱粉每公克的熱量：2.8大卡. 「原型澱粉」更助穩定 血糖. 一般澱粉跟抗性澱粉的熱量相差無幾，不吃澱粉是不是更有效？...
2024年5月8日 · 劉怡里指出，不論黃肉或紅肉地瓜都富含β胡蘿蔔素，紫肉地瓜還多了花青素，抗氧化力強，膳食纖維又很多，屬於低GI食物，可以幫助腸胃道的蠕動，不僅有助穩定血糖，還具有降膽固醇、改善便祕、減重、防癌等多重保健功效。
2024年4月25日 · 中華民國所協會全國聯合會理事長陳宏麟指出，一般人及糖友都可以利用CMG來監控血糖值的趨勢變化，由於血糖變化以每分鐘計算，民眾可以藉此了解食物及份量對血糖的影響，擬訂健康管理計畫。 CGM是最新的血糖監控方式，首先須在手臂上貼上一個50元硬幣大小的感測儀器，透過皮下注入一個極細的軟針，軟針前端有一個葡萄糖感應器，可以測量每分鐘血糖，並連結到APP裡，「隨時隨地」提醒民眾。...
2024年4月26日 · 早餐加入蔬果飲食更均衡 奇異果 是好選擇. 相反的，如果沒有 吃早餐 ，直到午餐才進食，容易一次吃較多的量，這時血糖值會忽然衝高，起伏很明顯，因此三餐規律有助於控制血糖。 孫語霙強調，早餐加入蔬果能讓飲食更均衡，建議可優先選擇富含纖維、低GI、豐富微量營養素（維生素B、C、鈣等）三項條件的蔬果，目前正值產期的奇異果就是很好的選擇。...
