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2023年11月24日 · 當然有問題! 因為身體有平衡機制，當你血糖上升，就會分泌一種叫胰島素 (Insulin) 的賀爾蒙，去令血液內糖份回復正常水平。 但重點是，過量胰島素會把糖份轉化為脂肪儲存! 因此，平日長時間進食高GI食物確係容易肥胖 (而且這類食物往往其他營養價值也較低)。 反之，以低 GI 食物作為平日主要食糧，則可穩定血糖和胰島素的分泌，有助減少儲存脂肪的機會。 此外，高 GI...
2023年1月31日 · 這種食物如此神奇，到底有什麼益處呢？ 讓我們先簡單地看看藜麥的14種好處吧！ 資料來源：黃榮俊營養師不含糖分、膽固醇及反式脂肪藜麥也被稱為「灰米」，源於南美洲安第斯山脈，並有「印加黃金」之稱，普遍用作五穀。
16 小時前 · 你絕對不能沒有它！營養師這樣說 製作： 營養師Ricky's Time 看更多營養師Ricky's ...
2023年12月7日 · 2023年12月7日. 預防糖尿病丨少吃糖就可避免糖尿病？ 英國40萬人研究：高鹽飲食恐增4成風險！ 預防糖尿病丨近年港人習慣重口味飲食，如麻辣米線、酸菜魚等，惟濃味食物往往暗藏健康陷阱！ 最新40萬人研究證實，除糖分外，過量進食鹽分，或恐增加罹患糖尿病的風險近40%。 撰文：Ray@Medical Inspire │ 圖片來源：shutterstock、《Mayo Clinic...
2020年9月11日 · 紅菜頭被譽為超級食物，除了常見的紅菜頭沙律食譜，紅菜頭燉飯、紅菜頭素湯也是很值得一試。 尤其紅菜頭素湯極低脂、高纖維、無膽固醇，有助通便排毒。 再者紅菜頭能補血，即使煲湯不放肉，也有助素食者補充維他命 B12 及鐵質。 紅菜頭也蘊含的甜菜紅素，極具抗氧化及抗癌作用，是蔬果界的抗癌明星。 HarpersBazaar.com.hk....
2023年11月10日 · 減肥超級食物推薦1：鷹嘴豆（Garbanzo Bean）功效：縮胃鷹嘴豆又名三角豆，它含豐富膳食纖維，每100克含有17克膳食纖維，容易飽肚，從而可抑制食慾；而且鷹嘴豆高蛋白質且低脂，相比食用肉類，以植物性蛋白質取代動物性蛋白質，更可減低飽和脂肪的
大家都知道Superfood（超級食物）有益健康，而所謂的Superfood，一般是指該食物具有高營養價值，或有某種健康功效，都可以稱作超級食物，例如奇亞籽有助減慢碳水化合物吸收、秋葵含豐富鉀質，羽衣甘藍含大量維他命K等。
