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2020年3月25日 · 第一招能使用全麥的餅皮最好，第二用雞肉絲豆乾替代香腸臘肉等加工類食品，高醫營養部主任黃孟娟:「豆干的部分又有很好的好處，因為它有Omega -3的一個脂肪酸，它在促進我們免疫力的部分，是有一個比較正面的效果。 」第三很多人最愛加的花生粉糖粉，能不加就不加，避免血糖飆高，第四一捲裡至少要有半碗量的蔬菜，第五一餐不超過2捲適量就好。 高醫營養部主任黃孟娟:「蔬菜有例如說半碗到八分滿的量，在佐料部分做適當的調配，我覺得春捲是一個相當好的食物。 」醫師提醒，潤餅配料豐富，其實是很營養的食物，只是糖尿病患者要吃，得注意以上幾招，才能控制好血糖，吃的安心又健康。 新聞來源：華視新聞. 第二波口罩預購開跑 超商祭優惠升級搶指定取貨. 保母過失悶死嬰 母怒控:根本是殺人. 潤餅 清明節 糖尿病. 新聞關鍵字
2019年7月18日 · 2019/07/18 12:37. 糖尿病患當心 連吃芭樂數日血糖飆. 陳孟萱 張容輔 報導 / 台北市. 夏天沒食慾，很多人乾脆拿水果當正餐，營養師說這樣不但容易一次吃下太多的糖分，尤其糖尿病患者往往造成血壓飆高，一名60歲的患者平常飲食和運動都有控制，但他以為芭樂糖分不高，連續吃了好幾天，結果到醫院檢查才察覺血糖飆高。 夏天到，水果正值產季，芭樂吃起來甜度低纖維又多，成了很多民眾最愛，一名60歲的糖尿病患者，連幾天吃了芭樂，突然血糖飆高，求診才知道是不甜的芭樂惹禍。 營養師 陳柏方：「那基本上只要是它叫做水果，水果它都有糖份，那一份的水果糖份是15克，所以不管甜不甜，只要你吃進去它都有糖份。 營養師說，炎炎夏日沒胃口，拿水果當正餐以為很健康，反而一次吃進太多糖分，到底水果該怎麼正確吃？
2023年8月13日 · Watch on. 馮薇之 謝鈞仲 報導 / 台北市. 國民美食碗粿是不少國人的最愛，但最近有醫師實測，吃完一顆碗粿一小時後，血糖就從102 mg/dL上升到190 mg/dL，而且需要再過一個半小時才會降回原點，讓不少民眾很好奇，為什麼吃碗粿血糖會升高得這麼快呢？ 營養師解釋，因為米製食品，只要分子越細，血糖上升速度就越快，就像是吃稀飯，會比吃一般白飯，血糖上升速度還要快，所以有糖尿病等血糖問題的民眾，享用美食的時候，得特別注意。 濃濃米香再淋上蒜茸醬油，香噴噴的碗粿是不少人的最愛，一次可以吃個好幾顆，但注意囉有醫師發現吃碗粿血糖大飆升，一口接一口，你也是這樣大啖國民美食碗粿的嗎，家醫科醫師李思賢發現，他吃碗粿前血糖102，但經過一小時後，血糖已經來到190大幅度飆升。
2024年5月3日 · 潘維邦 綜合報導 / 台北市. 糖尿病初期症狀不明顯，許多人往往等到多吃、多喝、多尿，或體重減輕的症狀出現，才驚覺罹患糖尿病，但已錯失早期改善甚至逆轉糖尿病的機會。 營養師高敏敏表示，曾遇過一名14歲國中少女，被診斷罹患「第二型糖尿病」，追問之下才得知，少女過量攝取精緻糖，讓媽媽相當自責，在診間邊哭邊喊，認為自己造成女兒得糖尿病，是不是害了她一輩子？ 營養師高敏敏曾在節目《 醫師好辣 》分享，自己在代謝營養科門診時，遇到一位媽媽帶著14歲的國中女兒前來看診，女兒被診斷有「第二型糖尿病」，必須服藥治療，且糖化血色素高達12、13%，但一般糖化血色素正常值約4.0～5.6%之間，數值明顯不合理，也讓媽媽邊哭邊自責地說「是不是我害了女兒一輩子？
2024年4月18日 · 中央社. （中央社記者曾以寧台北18日電）據國健署調查，1/4民眾已處於糖尿病前期。 國健署提醒，糖尿病前期可逆轉，但須透過血液檢查發現；若還有腹部肥胖、血壓偏高等問題，慎防「代謝症候群」，要尋求專業協助。 衛生福利部國民健康署2017到2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示，全台18歲以上民眾有高血壓、高血脂、高血糖的比例，分別為26.8%、25.6%及11.1%，且有1/4民眾已處於糖尿病前期。 國健署指出，糖尿病前期（空腹血糖值介於100到125 mg/dL）是可以逆轉的，改善不良生活習慣，戒菸酒、配合少油、少糖、少鹽及高纖等飲食，每週150分鐘以上中度強度身體活動，可降低5成以上糖尿病發風險。 然而此階段通常沒有症狀，需要驗血才能確認。
2020年12月7日 · 水果 糖尿病 醫療 健康. 有多位糖尿病患者，最近前往南投醫院返診追蹤時，發現原本控制得當的血糖增加許多，在營養師的詢問下，才發現這幾位「糖友們」不約而同地都吃掉完整一顆釋迦，原來是患者們誤信了吃釋迦能降血糖，甚至能治療糖尿病的...
2009年10月20日 · 勾芡食物在胃裡的吸收速度是一般米食的三倍，不只糖尿病患要少吃，一般人吃太多不只變胖，也可能導致心血管疾病，冰品中的粉條、珍珠奶茶的 ...
