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2024年5月6日 · 全穀雜糧中含鉀營養素較高的食材，為紅豆、花豆、鷹嘴豆、綠豆及臺灣藜等，可幫助體內滲透壓平衡及重要代謝反應。 營養師楊哲雄說，現代人生活步調緊湊，外食比例持續居高不下，主食選擇受限大多為白飯、麵條等精製澱粉，較少全穀及未精製雜糧的選項，進而減降低了膳食纖維攝取量。 這些精製澱粉吃太多，升糖指數較高，研究報告指出，攝取過多精製澱粉會導致血壓、血脂更容易失控。 楊哲雄建議，民眾三餐可參考以下替換建議：
2024年5月6日 · 中國時報記者林欣儀／台中報導. 台中市江姓男子日前到南屯區黎明路1家火雞肉飯店用餐，吃到一半突然身體不動手舉著筷子且全身僵硬，宛如「石化」了一般，但江男雙眼仍睜開、眼球卻不動，即便拍肩膀也完全無動於衷，嚇壞了老闆，所幸救護人員獲報到場後，經檢測確認江男是因血糖太低導致，送醫後無大礙。 亞大醫院周邊血管科主任張育晟指出，低血糖可能導致患者心悸、冒冷汗或昏倒、眼前一片黑、意識改變等症狀，一般人若過度飢餓、賀爾蒙分泌異常也可能出現類似江男情況，多數為糖尿病患者在接受血糖藥物控制後卻飲食不正常時，較可能出現低血糖，此時可在患者意識清楚時服用糖果。 台中市江姓男子（前）到火雞肉飯店用餐，吃到一半時手舉著筷子一動也不動，店家拍他肩膀都沒有反應，救護人員獲報到場檢測發現是血糖太低導致。 圖／警方提供.
2024年4月25日 · 聯合新聞網／綜合報導. 咖啡是許多人日常生活中不可或缺的提神飲料，不過有時候又會怕喝多了咖啡因成癮。 對此，營養師李婉萍在臉書發出 影片 ，表示除了咖啡以外，其實還有3種食物也可以幫助提神。 李婉萍在影片中提出有3種常見的食物同樣也有提神作用，而且效果甚至比咖啡更好，分別是「 黑巧克力、堅果、蘋果 」。 提神只能喝咖啡？ 營養師曝3食物效果更持久。 圖／聯合報系資料照. 1、 黑巧克力 ：含有可可鹼，可以快速提振精神，此外也可以補充能量。 2、 堅果 ：富含多種緩解疲勞的維生素B群，可以提高人體的代謝，另外嘴巴動一動、咬一咬，可以讓人更加清醒。 3、 蘋果 ：水果本身就有天然的糖份，還有纖維素，可以供給人體持久的能量，加上蘋果聞起來香香的，可以舒緩壓力。 杜絕炒房!
2024年4月30日 · 1：飯少菜多. 現在有些快餐便當店可以減少飯量、增加蔬菜，這樣調整不僅可以吃到更多蔬菜，也更接近均衡飲食比例。 文中還建議「如果是自己夾自助餐，建議可以把放飯的大格子少裝一點飯，另外放一道蔬菜料理進去，這會是更好的比例喔！ 」。 2：選含蔬菜的主菜. 雖然我們常常點雞腿、排骨，但想要多吃點菜，可以試試青椒炒牛肉、洋蔥炒肉絲或者甜椒炒雞丁，這類有含蔬菜的主菜也能提高每餐的蔬菜量！ 3：避開陷阱，選對「真蔬菜」 我們有時候會夾到「玉米、馬鈴薯、蓮藕，這些食物其實都是全穀雜糧，不是蔬菜！ 常被誤會的食材還有南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺」，夾菜的時候要特別注意，不要選錯讓蔬菜量更少囉！ 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. .
2024年5月14日 · more. 聯合新聞網／綜合報導. 一日之計在於晨，而許多人在上班上課前，常常都會先吃頓早餐，補充接下來需要的活力。 然而，若是沒有維持良好的飲食習慣，可能造成腸胃負擔，吃了反而無法補充體力。 因此如何才能吃得正確，需要多費點心思。 根據日本媒體 「cookpad news」 報導，現代社會物資充裕，比起餓肚子，更多人有的是「吃太多」、「吃太飽」的問題。 不過，有時腸胃狀況的好壞，不一定單純是「吃太多」，而可能是「嗜好品吃太多」，對腸胃造成太大的負擔，沒有辦法好好休養所致。 麵包配咖啡是NG早餐？ 示意圖／聯合報系資料照. 以早餐而言，許多人喜歡吃吐司、麵包配咖啡的經典組合。
2024年5月15日 · 聯合報記者陳雅玲／綜合報導. 雲林縣前年肥胖人口高達46.8%為全台次高，醫師分析，雲林近半數人口過胖，除與高油、高鹽飲食、運動量不足等原因相關，攝取米飯等澱粉過多是主因。 對此，台大醫院雲林分院近期成立體重管理中心，目前已有10名個案，院方表示，會根據個人化數據提供專業判斷，讓民眾免走冤枉路。 雲林肥胖人口比例高，台大醫院雲林分院為此整合各科成立體重管理中心。 記者陳雅玲／攝影. 台大雲林分院體重管理中心主任游紘權分析，雲林農業勞動人口多，民眾常將務農的勞動量當成運動，造成運動量不足，加上農民認為要多吃飯才有飽足感，導致澱粉量攝取過多，都是造成肥胖原因。
2024年4月24日 · 還有不少網友回應「吃麵其實必飯更容易餓」、「吃飯比較不會快餓」、「老人對吃飯有一定的固執」、「飯健康多了，麵高油跟納含量高」、「吃了就知道，對胃好」、「老人家吃麵包容易胃食道逆流」、「老人真的一天都不吃飯渾身不對勁」、「爛腸胃吃米飯比較不會不舒服」。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. 房市景氣將回落？ 房仲調查：將逐季減緩. 每年至少90億預算 王國材：TPASS月票常態繼續實施. 花蓮兩大樓震傾倒 林右昌：要求縣府速拆、中央全補助. 台中薪資六都墊底、房租第三高 議員要市府提對策. 永慶不動產暨永義房屋高雄經管會 支持基層棒球扎根 連續3年贊助橋頭國中棒球隊. 分享 0. .
