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2022年8月17日 · 好消息是： 控制血糖其實超級簡單。 血糖飆升容易成為易胖體質 ：血糖飆高會引發胰島素分泌，胰島素會使身體儲備脂肪，所以它又被稱做「 肥胖荷爾蒙」 ，如果胰島素總是分泌過多，人就會愈來越容易胖。 血糖飆升會導致皺紋 ：每一次的血糖飆高都會激活體內的醣化現象，醣化會使蛋白質和膠原蛋白變硬，導致肌膚失去彈性，進而引發皺紋，同時，高血糖也會引起身體發炎反應，產生泛紅、粉刺、痘痘和斑點等肌膚問題。 血糖飆升會讓身體感到疲憊 ：血糖飆升會讓細胞接收過多的葡萄糖，「過量的葡萄糖會導致細胞線粒體（也就是細胞的發電站）停止工作。 」能源停止生產，身體自然會出現疲憊的感覺。 穩定血糖的10個進食法則.
2024年4月3日 · 奇亞籽 ：它們能改善血糖控制，增加纖維攝取量，一份 100克的奇亞籽含有16.5克蛋白質和34.4克的纖維。 它們還富含Omega-3，有助於促進心血管的健康。 豆腐 ：一份100克的豆腐含有17克蛋白質。 豆腐還同時擁有鈣、錳、銅和硒等人體必需的營養素。 豆漿 ：每100毫升的豆漿含4.64克蛋白質。 豆漿還富含鈣、維生素 D 和維生素B12等必需營養素，並有助於減輕更年期的症狀。 對於乳糖不耐症患者來說，豆漿是牛奶很好的替代品。 燕麥和燕麥片 ：一份100克的乾燕麥含有16.9克蛋白質，燕麥和燕麥片對健康的益處還包含了調節血壓和預防控制第2型糖尿病。 天貝（Tempeh） ：一份100克的豆豉含有約20克的蛋白質，並含有9種必要氨基酸，這是許多植物性蛋白質替代品所不具備的。
2023年7月4日 · 1.鷹嘴豆. 這種豆類在南歐國家常被作為開胃菜，它可以減少血糖飆升，控制壞膽固醇，幫助調節血壓並通過其纖維、Omega-3和Omega-6的脂肪酸以及鉀、鈣和磷等礦物質來強化骨骼。 這是一種非常好取得的超級食物，適合在兩餐之間作為點心食用。 2.紅洋蔥. 紅洋蔥是白洋蔥的增強版：它不僅含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、K、B12以及鈣、鎂和鉀，還含有植物黃酮，一種有助於保護免受過敏和心臟疾病的抗氧化劑。 建議生吃紅洋蔥，以免稀釋其營養價值，將其加入沙拉中，搭配番茄和起司非常棒。 3.沙丁魚. 這種魚的明星營養素是Omega-3脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以提高“好”的膽固醇，降低三酸甘油脂，預防動脈粥樣硬化等疾病。 此外，這種青魚是少數含有維生素D的食物，通常只有在曬太陽時才能產生。
2022年9月5日 · By Jasmine Lee. 2022年9月5日. instagram@ kieunse. 吃飯會比吃麵更容易控制血糖？ 這些是蔬菜還是澱粉？ 豆製品比肉類健康？ 水果什麼時間吃最好？ 減醣飲食最常見的個疑問，以下將由新陳代謝科醫師游能俊來解答。 游能俊醫師因家族病史，成為糖尿病高危險群的一員，深知飲食控制的重要性，親身試驗許多飲食法，除了一般門診，還成立「能Gym健身中心」，提供患者運動處方；設立「巧味食醣」餐廳，將飲食衛教融入生活中。 減醣疑問1：吃飯比吃麵更好控制血糖？ 「吃飯比吃麵更好控制血糖？ 」這個說法雖有其論點，但並不正確。 想像您走進一家麵館，點了一碗牛肉麵，可能搭配了兩碟小菜， 大多數的情況下，麵條會吃完，這一餐是4 ∼ 6份醣。
2023年11月27日 · 科學家認為它是徒勞無功，「血糖」才是新的飲食指標。. 現在，計算卡路里被認為是一項徒勞無功的控制體重方式，血糖才是新的健康飲食指標。. By Hannah Coates 和 Jasmine Lee. 2023年11月27日. Kohei Hara. 多年來，我們一昧的查看包裝食品上的卡路里含量，並 ...
2020年5月7日 · 2020年5月7日. 以往大家習慣的飲食方式是，「碳水化合物6、蛋白質2、脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。 但事實是，就算人體不攝取醣類，只要有攝取蛋白質和脂肪人的身體仍舊可以製造葡萄糖。 這就是所謂的「醣質新生作用（gluconeogenesis）」。 醣存在人體中，它並不是必須的熱量來源。 日本知名糖尿病內科醫師水野雅登分享新的營養金字塔： 蛋白質和鐵要擺在第一優先 (最底座)、第二重要的是鐵、最上層是維生素‧礦物質. 為什麼吃醣不好？ 醣類對身體的7種危害： 吃醣不好的理由：造成血糖值上升，引發生活習慣病. 吃醣不好的理由：肥胖. 吃醣不好的理由：讓胃停止運作. 吃醣不好的理由：身體氧化和糖化→造成老化. 吃醣不好的理由：中毒、上癮.
2024年5月10日 · 這個人人愛的水果，能降血糖、刺激膠原蛋白、預防失智，營養師甚至建議應該天天吃。. 草莓從外表就深受人們喜愛，如此甜美的水果對肌膚、健康也有很多益處，是種意想不到能抗衰老的超級食物。. 草莓熱量低，又富含天然的抗氧化劑、維生素C ...
