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2023年8月4日 · 營養師推介12大補血食物。 部分女士來月經時，或會有臉色蒼白、頭暈、容易疲勞等徵狀，或是缺乏鐵質所致，TOPick曾向澳洲註冊營養師謝詠瑩（Gloria）請教「補血食物」，而原來紅棗不是最有補血效果的食物，反而是一些動物性食物，如海產類、牛肉豬肉等，因蘊含豐富鐵質，正可達「補血」之效。 最新影片： 活得健康啲. 【活得健康啲】善心仁醫無私為殘疾病童義診 促成天瑜3年來首度眨眼. Gloria分享，懷孕女性、正值月經周期的女性、發育少女、早產嬰兒、洗腎患者、素食者、小腸受感染發炎人士，都較易有缺鐵性貧血。 我們可從日常飲食中吸收鐵質，Gloria指出飲食中的鐵質，分別為「血基鐵質」（heme iron）及「非血基鐵質」（non-heme iron）兩種。
2021年9月24日 · 營養師推介12大補血食物排行榜。 月經來時要飲紅棗水補血？ TOPick向澳洲註冊營養師謝詠瑩請教，她表示原來紅棗並非最補血的食物，一些動物性食物，比如海產類、牛肉豬肉等，因它們含豐富鐵質，是製造紅血球的必要原素，可達「補血」之效。 特別是女性，如果缺乏鐵質， 加上周期性失血， 可致臉色蒼白、容易疲勞、頭暈、腸胃不適等 。 點擊睇12大補血食物排行榜（按每100克所含鐵質計算）： 點擊圖片放大. +2. 最新影片推介：【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法. 靚太廚房. 【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法. 100克已煮熟的紅棗鐵質含量只有2.3毫克，相比起植物性食物，比如腐竹、黑芝麻等更低。
2023年4月17日 · 或許，傳媒經常報道黑木耳補血，所以大家便以為吃米綫時，多加一份黑木耳便能大大提升鐵質，但要謹記，黑木耳跟所有鐵質豐富的植物性食物一樣，吸收率很低。
2023年9月15日 · 營養師吳耀芬推薦2款黑木耳食譜。 黑木耳一直被譽為平價養生食材，受到很多人的關注，但由於名字和木耳非常相似，經常被人搞混。 黑木耳和木耳都是菇菌類，卻是兩種不同的食材。
2021年9月6日 · 營養師推介有助補鐵補血的食物. 經常感到疲累、頭暈，可能是缺乏鐵質的症狀。 Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley）在其 facebook專頁 指出缺乏鐵質會出現的不適症狀，並列出15款含鐵質的食物，以及補鐵飲食貼士。 Hayley表示，鐵質是製造紅血球中「血紅素」的主要成分之一，負責運送氧氣至全身，供給各細胞使用。 鐵質充足，有助減少貧血情況出現，並可增強免疫力。 不過，若缺乏鐵質，則會出現以下症狀： 點擊圖片放大. +4. 鐵質食物分為動物性及植物性. 鐵質分為以下兩種： 1. 血基鐵質. 即動物性鐵質，食物例子主要有瘦肉、海鮮。 吸收率較高，達20至30%。 （按：動物性鐵質相對較易被人體吸收） 2. 非血基鐵質.
2021年1月4日 · TOPick整合營養師建議，推介多款暖身補血食物，教大家驅寒保暖！ 註冊營養師葉沃暉（Roy Ip）在Facebook分享，鐵質是製造紅血球的原材料，能使面色紅潤，避免手腳冰冷的情況出現。 素食者、月經流量過多或經期比正常時間長的女士們有機會出現鐵質水平過低，導致貧血情況。 Roy指出，含豐富鐵質的食物包括了紅肉、雞蛋、大豆、菠菜、黑芝麻、豆腐、堅果等。 當中維他命C能增加植物性鐵質的吸收，因此建議選擇鐵質和維他命C的食物一同補充。 點擊睇已煮熟食物的12大鐵質含量行榜（每100克計算）： 點擊圖片放大. +2. 而澳洲註冊營養師謝詠瑩（Gloria）亦曾受訪指出，一些動物性食物如海產類、牛肉豬肉等含豐富鐵質，是製造紅血球的必要原素，可達「補血」之效。
2023年10月19日 · 從西方營養學角度，黑豆含有豐富鐵質，可幫助人體造血，女士每逢月經過後或患有缺鐵性貧血的人士，可多吃黑豆來補充鐵質。 黑豆所含的抗氧化物及維他命可以提高人體免疫系統，幫助皮膚更新及延緩衰老，具有一定的養顏功效。 近年有不少研究指出，大豆異黃酮可以幫助減輕女性更年期的不適，不過大家要留意，大豆異黃酮並不能夠取代因更年期而減少的女性荷爾蒙，因此進食黑豆對女士更年期的幫助未必太大。 總括然而，黑豆是一種營養價值豐富的食物，大家可以多嘗試。 食譜一：燕麥黑豆漿. 材料： 黑豆 1/2杯. 即沖無糖燕麥 2湯匙. 熱水 300毫升（按照想要的稠度調節水量） 蜂蜜 1茶匙. 做法： 1. 將黑豆洗淨，用水浸一晚. 2. 將黑豆蒸熟備用. 3. 將所有材料放入攪拌機打爛攪勻即可. 食譜二：海帶黑豆瘦肉湯.
