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  2. buzzorange.com › vidaorange › 2019/02/21【日本料理的頂級代表】你知道懷石料理取名源自：在「胸懷」之間 ...

    2019年2月21日 · 懷石料理的三大價值. 1.尊重自然、表現自然，運用食材與烹調技巧，調和對氣候及環境的變化感受，進而端出 合乎時節 的料理。 2.菜餚與器皿、餐桌的呈現，加上諸多 細節的堆砌，為懷石料理注入最簡單也最難能可貴的款待之情。 3.保留日本飲食獨有的優雅儀態，並被登錄 聯合國世界非物質文化遺產名錄，一席懷石饗宴，如同深入日本文化。 圖片來源： 京都?兆とは. 延伸閱讀： 【如何沖煮出最佳平衡的咖啡？ 】世界咖啡大賽評審分享「咖啡沖煮控制圖」：水粉比是關鍵. 【學會品飲威士忌的層次】喝威士忌有「4 個大忌」：第一，不要在單一麥芽威士忌中加冰塊. （本文經合作夥伴 世界高級品 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈貴有三原因 為什麼懷石料理是最頂級的日本料理？ 〉。

  3. buzzorange.com › citiorange › 2017/07/21曾經被國際盛讚的宮廟文化，為何變黑道和低俗代名詞？ - 報橘

    2017年7月21日 · 臺灣文化開始出現斷裂， 以前是全庄、全城同慶， 戰後是掌握資源的中高份子排擠、迴避、鄙視原本屬於臺灣的文化。 這也許就是鳩佔鵲巢、乞丐趕廟公， 漸漸地， 平和、莊嚴、神聖的臺灣文化變得劣質、俗艷、迷信。

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  4. buzzorange.com › citiorange › 2017/03/28【宜蘭外海的日本國】揭開與那國島的神秘面紗，這裡的日本人為何 ...

    2017年3月28日 · 除了自拍打卡之外，櫻花對日本人來說其實有更迷人的文化意義！ 拍出文青 fu 的金針花海！六十石山秘境大公開 （本文經原作者ataipei授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。）

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  5. buzzorange.com › citiorange › 2020/05/18【李登輝是吃貨、馬英九是甜食控？】從蔣介石到蔡英文，5 張國宴 ...

    2020年5月18日 · 2016年3月，位於圓山飯店之內的「圓山文物館」開幕，館中展示了很多與飯店崢嶸歲月有關的文物，包括不同總統時代的國宴菜單。. 我對國宴菜單特別感興趣，因此特地為此從香港到台北一趟，結果大增見識，不枉此行，尤其是文物館的管理員人很好 ...

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  6. buzzorange.com › vidaorange › 2021/12/22【在北投，把生活走慢一點】精選5間特色好店：到「山边咖啡」欣 ...

    2021年12月22日 · 熱愛泡湯的日本人開啟了北投的繁華時代，「北投文物館」創建在景色優美的北投山崖上，約莫有一百年的歷史，前身是由日式家族所經營的「佳山旅館」，現今則成為文物展覽、創意日式料理、茶道課程以及臺灣文創藝品展售的多元文化空間，入園門票為 120 ...

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  7. buzzorange.com › vidaorange › 2022/03/31仙人疊石：探索海岸邊的神秘金字塔 - 報橘

    2022年3月31日 · 綠島最大的海蝕洞「彎弓洞」，位於遺世而獨立的柚子湖聚落遺址附近。 柚子湖其實不是湖，而是一個經由海浪侵蝕所形成的灣澳，昔日為一座小漁村，雖然現今居民已全部搬遷，但以咾咕石砌成的傳統古厝，呼應著擁有火山岩頸、珊瑚裙礁、白色珊瑚礁貝砂灘等豐富地形的海岸景觀，也成了別有一番風味的秘境景點。 從柚子湖聚落步行約十分鐘，即可抵達彎弓洞，沿途一邊是陡峭的山壁，一邊是波瀾壯闊的太平洋，讓人遠離塵囂，專注於一行一步上。 走進彎弓洞中，能夠聽見海浪聲因為地形而形成的回音，神秘幽靜的氣質，也讓它獲得「藍眼睛」、「情人洞」的美名，在炎熱的艷陽下，巨大的海蝕洞是消暑、聽濤的好去處，洞內也可以拍攝美麗的剪影照喔！ 翠湖：大海旁的美麗天然泳池. 圖片來源：IG @oc.divingboy.

  8. buzzorange.com › citiorange › 2016/09/19農夫告訴你真正土鳳梨的滋味：你吃的土鳳梨，其實是日治時期進口 ...

    2016年9月19日 · 日本創造的台灣土鳳梨外銷王國. 1930年代，日本人因為一次中部地區異常寒冷導致本島仔鳳梨全面歉收的契機，全面介入了中部地區的鳳梨種植，大量引進了開英種鳳梨。 除此之外也大量合併了中部地區的鳳梨罐頭工廠，成立了 台灣合同鳳梨株式會社。 因為這次的合併也導致中部鳳梨大王 林發先生 帶了三百多位農民移居石垣島種植，而這又是另一個故事了，文章後面會再提到。 也因為日本政府的強力介入下，中部地區特別是八卦山地區，成為了鳳梨罐頭加工非常興盛的地區，也成功複製了夏威夷罐頭經驗。 而這種鳳梨在農民口中就稱作土鳳梨或南洋種鳳梨，就我阿公口述，一直到1940年代的改良鳳梨品評會才正名做スムースカイエン開英種鳳梨。 而土鳳梨大量發展及大量出口賺取外匯的歷史就此展開了。

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