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2022年11月7日 · - Heho生活. 台灣第一學府超隱密高級餐廳？ 味美氣氛佳 成約會勝地！ 日期：2022 年 11 月 7 日 作者： 許 筑婷. 台大校園內也有精緻餐廳？ 於 11/3 正式開幕的「M.D. 明達館地中海料理」，正位於人文薈萃的校園內，自成一格的綠蔭環境、完整挑高的大廳設計，大面玻璃窗彷彿沉浸在森林芬多精之中，加上在獨立隱密的場域內享受美味客製化創意菜色，一開幕就成為校園話題。 Heho營養師嚴選 10 株專利益生菌！ 三週解決上班族的所有煩惱. 從產地到餐桌安心飲食 地中海元素照顧健康. 明達館為崇越集團旗下安永集團的全新餐飲品牌，主打臺灣本土魚產及海鮮等新鮮食材，著重食物的原型烹調，少油少鹽，符合地中海飲食習慣，同時強調低碳飲食原則，以推廣優質飲食的精神。
2021年10月31日 · 台灣一年吃掉超過一億顆安眠藥，全球使用安眠藥的排名始終在前十名當中，最常被使用的安眠藥「佐沛眠」（Zolpidem），臺大醫院精神部、睡眠中心主治醫師陳錫中說：「其實當代的安眠藥不太容易成癮，比較擔心患者會出現依賴，尤其有些藥物剛開始減會有反彈性失眠，如果生理上的依賴確實不容易減。 臨床常見的安眠藥簡單可分為兩種，有沒有含苯二氮平類藥品，北市聯合醫院和平婦幼院區藥劑科林婉蓉藥師解釋：「非苯二氮平類藥品的作用時間快速，可幫助快速入睡，也較不易產生耐藥性及成癮性。 含苯二氮平類藥品 ：triazolam、estazolam、diazepam、flurazepam. 非苯二氮平類藥品 ：zaleplon、zolpidem、zoppicano.
- 到「劇場」小酌一杯，享受捷式微醺——捷克公寓
- 享受一份鄉村情懷，傳統風味烤豬腳——香宜德國料理餐廳
- 巷弄裡的異國風味，戰鬥民族家鄉菜——俄羅斯城堡
- 從高山到餐廳，正宗瑞士起司鍋饗宴——布夫歐式私房菜
- 置身歐洲宮廷，把生活哼成優美旋律——阿瑪迪斯咖啡館
走過熱鬧的台北信義區，在來往人潮不多的崇德街上，可以看到一間透著溫暖黃光的小餐館，黑色招牌用哥德式字體寫著「Divadlo 捷克公寓」，這間由捷克人所開的捷克餐酒館，也是全台灣唯一一間捷克料理餐廳。 溫暖、低調的木頭色調裝潢讓人彷彿置身布拉格老城區，而 Divadlo在捷克語有「劇場」之意，而「公寓」二字則給人一種賓至如歸的溫暖踏實感，在喧鬧城市尋得一處安放疲憊之地。 這道捷克傳統料理——「燉牛肉佐麵糰子」，幾乎在捷克每一間餐廳都能品嚐到，由牛後腿腱子肉加特製醬料熬煮，以捷克人的特色主食「麵糰子」沾著一同食用，經由慢燉而幾乎入口即化的軟嫩牛肉，吸飽了濃郁的醬料，入口便在齒頰間留存下難忘的美好香氣。燉牛肉（Goulash），是源於匈牙利的傳統美食，而後來在許多中、東歐國家的餐桌上也都能見到這道...
如果看過「再見列寧」這部電影，或許會對片中的傳統東德家庭樣貌有些印象，褪去了鮮豔的光澤，卻也凸顯了溫馨、懷舊的東德色調。而走入「香宜德國料理餐廳」，與牆上古典畫作、舊式木椅相伴用餐，也給人一種低調、樸實的居家感。 「香宜德國料理餐廳」在餐點上提供了傳統的南德、巴伐利亞及瑞士料理。在台灣，想吃一份烤豬腳或許不難，但要能吃到最道地的「德式烤豬腳」，選項就不那麼多了。「香宜德國料理餐廳」堅持以傳統工法製作出正宗味道的烤豬腳，烤到香脆的豬腳皮油亮卻不油膩，脆硬香酥的外皮和軟嫩Q彈的肉質飄散一層又一層黑啤酒與黑胡椒交疊的香氣，而皮肉之間豐富的膠質飽滿，一咀一嚼，綿延成留於在齒頰的滋味。 而香宜德國料理餐廳除了深受饕客喜愛外，更是連德國人都推薦的道地風味餐廳。
散步綠意盎然的台北溫州街，轉進街尾，在羅斯福路巷內能看見一只俄羅斯娃娃招牌懸掛於這間異國風情濃厚的餐館——「俄羅斯城堡」。色彩鮮豔具皇家貴族感的俄式裝潢，牆上更是收藏了各式各樣的俄羅斯娃娃及彩繪陶瓷品，讓人彷彿置身散發神秘色彩的俄國。 俄羅斯的飲食發展在15 世紀莫斯科成為首都後才開始，當時俄羅斯文化深受西歐文化影響，俄羅斯貴族崇尚法國的飲食文化，因此在俄式菜中能夠看見法式菜色的影子。後來俄式菜也吸收了義大利等國菜式的特點，再融合自身的飲身習慣，發展為自成一格的俄式料理，在食材上較多使用魚肉、菇類、蜂蜜、乳製品等。 而這道獨具特色的「沙皇烤肉」，將梅花豬肉佐上俄式酸奶醬及香料醃製過後再燒烤，香氣獨特，搭配酸甜的酸奶醬讓味道更加融合與美味。俄國天氣嚴寒，在缺少葉菜的情況下，酸奶就成了俄國人補充...
台灣很難得能夠找到瑞士料理餐廳，在這間由定居台灣8 年的瑞士籍老闆所經營的「布夫歐式私房菜」餐廳裡，一邊享受口味正宗的瑞士料理，一邊在窗明几淨的店二樓，自高腳椅座位上俯視車水馬龍的忠孝東路，別具一番恬適情調。 瑞士老闆很喜歡台灣的高山，過去常和朋友背著起司鍋與食材往野地裡走，在高山上享受美味的起司鍋。也因為如此，布夫的瑞士起司鍋又有「從高山到餐廳的起司鍋」之稱。布夫的瑞士起司鍋，擁有最正統的味道，加入 Gruyere（葛瑞爾起司）和 Vacherin Fribourgeois（弗萊堡雄薛亨起司），而這兩種起司可說是起司鍋的靈魂，除此之外，一次還可享用瑞士開胃小點、起司鍋基底與布夫特製香腸拼盤。 （想品嚐「布夫歐式私房菜」的瑞士起司鍋，須先在粉絲專頁公布名額時提前預訂登記。）
位於 SOGO 復興館的阿瑪迪斯咖啡館，在裝潢上有著濃濃的歐洲風味，歐式的花紋壁紙、舒適的座椅、優雅且華麗的水晶吊燈，給人一種華麗蘊含溫馨的奧地利氛圍。而阿瑪迪斯咖啡館 Kaffee Amadeus 的命名靈感，源自於家喻戶曉的音樂神童 沃爾夫岡‧阿瑪迪斯‧莫札特。引進奧地利維也納咖啡館獨特的藝術人文及享受美好的生活方式，提供了繁忙都市的人們一個暫忘憂煩之地。 歐洲，是精緻甜點的發源地，而在奧地利這座寫滿古典樂章的優美國家，甜點便成了了人文薈萃的城市中一道道的心靈慰藉。不論是甜香濃厚的蒙布朗、經典的奧地利甜點沙河蛋糕或是精緻可口的秋柿，都能在阿瑪迪斯咖啡館品嘗到。在阿瑪迪斯咖啡館，花上一下午的悠閒時光，靜靜地享受甜點與優美的交響樂，把生活也哼成了悅耳旋律。 ＊本文授權自生活報橘，原文見此。 ...
2020年1月20日 · 由日本、英國設計師共同設計的台灣象徵圖標「Taiwan Icon Font」一公開，紛紛讓許多人直呼好可愛，而且覺得深深感受到台灣被其他國家的人深深的喜愛！ 猜一猜這些圖標示代表台灣的什麼？ 一講到台灣，腦海中第一個出現的畫面會是什麼呢？ 可能會想到的是台灣各種美食、名勝古蹟、動物，或者是國旗等！ 但有些特色建築、景點可能是我們會遺漏的地方，想來測試自己對台灣有多認識嗎？ 「Taiwan Icon Font」日前也推出了 網頁小遊戲 ，將設計好的100個台灣象徵圖標，搭配上選項，讓大家來猜一猜這些圖標畫的是哪裡？ 千萬別小看這個測驗，因為還真的有點難度啊！ 以「台灣旅遊」發想的象徵圖標.
2022年8月10日 · 失眠世代（一）：解析台灣安眠藥使用趨勢及問題. 你知道嗎？. 台灣平均每 5 個人就有 1 人在吃安眠藥， 1 年最多總共吃掉 9 億顆安眠藥，把這些藥排起來可以環島 12 圈，用藥人口超過 400 萬人，高居亞洲第一、世界第二，且從青少年、年輕人、中年人、老年人 ...
2019年6月5日 · 37歲的蔡小姐，3年前到日本遊樂園玩，乘坐雲霄飛車時，歷經多個高速急轉彎後，感覺腹部悶痛不適，回台就醫檢查竟發現13公分大的肝腫瘤，後來雖接受手術切除，卻在肺部發現癌細胞轉移，開始服用一線口服藥物，讓病情趨於穩定。 去年2月又在肺部發現新的腫瘤後，開始接軌使用二線口服藥物，病情穩定控制長達一年，能正常生活工作。 因肝癌早期幾乎無症狀，一旦出現疲勞、體重減輕、食慾不振、黃疸、腹部腫大等症狀，疾病多已進展至晚期，且疾病一旦轉移，5年存活率也將降至約3成以下，因此肝癌又被稱為沉默殺手。 不過肝癌患者近日迎來了一個好消息，健保署從本（6）月1日起，對晚期肝癌口服用藥的一線擴大給付、二線納入給付，可造福超過千名無法開刀或局部治療失敗的晚期肝癌患者。 雲霄飛車引腹痛！
2021年10月29日 · 台灣去年安眠藥使用在全球排名第 10 名，顯示使用量極高，失眠問題在疫情下更加劇，臨床醫師觀察發現疫情造成失眠對年長者影響更大，臺大醫院精神部、睡眠中心主治醫師陳錫中醫師說：「失眠主要90%還是跟其他疾病相關，不管是心臟、腸胃、心理等，在不得不用的情況下在最低限度地使用安眠藥才是安全。 國人安眠藥用量超過一億顆！ 根據臺灣自殺防治學會今年的民調發現，全台約 25%的民眾有睡眠困擾、輕度失眠的問題，15%到重度失眠，不少人會仰賴「安眠藥」幫助睡眠，但安眠藥若錯誤使用反而造成慢性失眠、藥物成癮等問題。 台灣大學名譽教授李明濱指出：「過去統計單一款安眠用藥一年就超過一億三千萬顆，但有些安眠不是醫師開的，有些是親朋好友贈送，造成藥品不當使用的風險增加，有 30%自殺的人會利用安眠藥來輕生。
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