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考試當天拿到中餐丙級證照那一刻！實在很開心啊！正式宣布波妮私廚可以合法營業啦～(開玩笑) 其實考試前是瘋狂練習啊！大概買了6條魚回來練習殺魚、每週跑全聯買食材，是人生最常待在廚房的一段時間，經過一番練習才順利過關！ 所以你問說好考嗎？考過的人很多，但沒考過的還是大有人在啊～
考題分兩大題301、302大題組，一個大題組分為12小題，每小題有3道菜，共72道菜 考試當天會由考生抽出301或301題組，接著再抽一個號碼，決定第一個考生是要考哪一小題，假設第一個考生抽到4題，那排在她後面一順位的考生就要考5題，以此類推 波妮自己是有報名補習班，總共6堂課，每一個週上一次，所以會上6週，每一堂課煮12道菜，等於72道考題都會run過一遍！滿精實但也滿累的，因為從早上9點開始煮到下午16點，站了一整天，很能體會到廚師的辛苦啊！
你是先考術科or學科，是由考場決定，每個人不一樣唷！像波妮的是早上考術科(做菜)，下午考學科(筆試題目)，跟你同天考試的人，會分成兩半，上下午再對調 等待…公布有沒有過的那一刻！過的話就可以立馬領到中餐丙級證照啦！
筆試是電腦上機考，有點像是進到高中的電腦教室，點一點題目，按下送出那一刻之後就可以立馬知道分數了！ 老實說筆試不難，就是做好考題、考試前兩天開始上網刷題目練習就可以了，滿分100分，有60分就及格，當時波妮是得到96分！ 建議可以上這個網站丙級【中餐烹調-葷食】學科(07602)測驗做模擬試題，像波妮考試那天就從早上等待跟下午等待考學科之間的空擋，狂刷題目來做，做到看到題目都知道答案是哪一個了！
中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳.....等皆須取得中餐丙級技術士證照，持證後經教育部學歷鑑定考後亦可為高中畢業資格。 所以具備餐飲證照才是經過專業認定、並且學習第二專長的重要途徑；對就業、創業終身受用無窮，凡年滿15歲，有無任何烹飪經驗皆可參加。 本教室場地新、設備齊全，人人都能實際操作。 課程介紹. 學科： 提供專用課程教材。 術科：考題分兩大題301、302大題；每大題有12小題，共72道菜。 提高品質的小班教學，72道菜現場一人一組比照考場實作。 由老師詳細講解後親自示範，再讓學員實際演練操作。 特別加強教授水花雕及盤飾切割。 最新考試題組. 中餐烹調 (葷食)丙級術科考題. 上課時數.
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2019年4月23日 · 新竹救國團. ·. April 23, 2019 ·. 竹北中心烹飪證照班~持續報名中！. #中餐丙級課程. #5月9日開課共8堂課程. #週四早上9點到下午3點. #名額有限只收12人報名要快. 上課地點：新竹縣竹北市光明三路174號.
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