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2021年11月16日 · 店內食材運用在地特有農產，以友善環境及生命關懷為出發點，餐點無蛋、無肉，是全植食咖啡館，適合喜歡清爽蔬食的你，如果不是新竹在地人，也可以試試看新竹隱藏版美食——水潤餅。
- 一百種味道. 北區/新竹必吃甜點. 不用多說，這絕對是新竹最紅甜點，可內用，可外帶，可宅配，也開了二店 2/100；展示在櫥窗前琳瑯滿目的塔們讓人有選擇障礙，好吃不甜膩，讓人一口接一口，好滿足。 ( MENU 美食誌冠?提供)
- mountain house 山房早午餐. 東區/溫馨早午餐. 餐點以三明治、山形吐司為主，塔塔魚山明治、藍莓乳酪山形吐司是招牌，精緻度、創意度是受肯定的，大部分都以手工自製的食材提供給客人，這也是讓人喜愛的原因。 ( MENU 美食誌 Dora Chen 提供)
- 透光棉花. 東區/手作薏仁專賣店. 有著純淨自然的氛圍，主要販售冰淇淋薏仁、純薏仁以及熱甜湯，薏仁的部分雖然煮得很爛但卻是有口感的，且糖加的不多，爽口不粘膩。 ( MENU 美食誌 吳昕玫 提供)
- 鐵燒餃子. 東區/滋滋作響的餃子. 餐點以煎餃、鐵板麵和鐵板蛋捲為主；餃子的皺褶非常整齊一致，底部微焦，內餡十分燙口！ 而內餡是包蔥和肉。 炒麵麵條 Q 彈不軟爛，是日式炒麵風味，拌炒類似大阪燒的醬汁，特別的是蛋底下有美乃滋，吃起來有點甜甜的滋味。 ( MENU 美食誌 ya?食記 提供)
2021年9月1日 · 外酥內軟，散發著濃郁奶油香的法國奶油捲，是善菓屋最受歡迎的品項之一。 這款法國奶油捲加入法國進口海鹽以及來自日本赤穗的天鹽，再搭配頂級的法國艾許奶油，打造有嚼勁且帶著淡淡鹹香的麵包，一口咬下，感受撲鼻的奶油香氣，搭配一杯濃郁的黑咖啡，享受愜意的午茶時光。 善菓屋. 松江店. 地址：台北市松江路99號. 電話：02-2517-0867. 南西店. 地址：台北市南京西路15號. 電話：02-2568-2339.
- 海之聲 天堂路。「海之聲」的名稱源自於走到橋墩盡頭，被海浪的聲音環繞的感受。置身海與天空之間，看日出日落，聽波浪起落的聲音，讓鹹鹹的海水味隨著海風捲入鼻腔，所有的煩惱彷彿也被帶走了。
- 司馬庫斯。司馬庫斯（泰雅語：Smangus）又被稱作「上帝的部落」，位在新竹縣尖石鄉，早期因對外交通較不便，保留了較傳統的泰雅族生活風貌。而今天，因神木群發展起觀光，吸引不少人來一睹台灣第二和三名的紅檜神木的風采，神秘谷瀑布、天空之城等讓人身心放鬆的美景，更是讓許多自然愛好者不顧山路困難驅車前往。
- 抬耀瀑布／馬里光瀑布。新竹尖石鄉馬里光抬耀瀑布，以從峭壁傾瀉而下的豐沛水量出名！更棒的是，寬度約 30 公尺，高低落差約 80 公尺的懸谷包覆式壯觀瀑布，從馬里光瀑布入口走約十多分鐘即可抵達。
- 豆腐岩。位在新竹市頭前溪的豆腐岩，是水利署為了保護河床所設的消波塊。遠方的城市天際線與穿過岩石的溪水相互呼應，一直是許多攝影愛好者的取景點。而近期隨著岩石打卡盛行，豆腐岩搭配城市與水流的特殊景緻，也讓不少人驅車前往。
- 凌晨 3 點前，男公關也會跑 Gay Bar、T Bar
- 男公關黃金時間： 15 分鐘內讓對方對你產生興趣
- 不會問同事真名和私人活是彼此間的默契
- 戀愛客最好賺，但貝勒已經不接了
- 如果在路上遇到男經紀發名片，先問「要不要在一起」再「遞上班資訊介紹」——別理他！
- 「我是男公關，不是牛郎」
- 男公關會跟客人上床嗎？其實幹這行，沒什麼比名聲更重要
男公關店，客群其實不少酒店小姐上門，尤其條通一帶，為何從凌晨 2 點營業至早上 8 點？除了承接晚場處所（也許剛做完鋼琴酒吧），有時也為了銜接凌晨 2、3 點，女公關店、酒店小姐下班來我們店喝幾杯。 我待的這家店就是，外觀只有晚場營業的「鋼琴酒吧」招牌，凌晨 2 點開店，沒熟客帶路，你探也探無。 我們男公關自己會跑 Gay Bar（男同性戀酒吧）、酒店、T Bar（女同性戀酒吧）開發客人，同業也常互拱捧彼此場子，到店我們會自我介紹自己在哪家店，然後過一下「再幾天有活動，要不要過來挺我的桌一下？」探口風。 但男公關請記得，上酒店開發女客，自己得把持不要「沉船」。同行來，就看誰的道行高，我就看過同事被酒店小姐勾住，三天兩頭跑一次酒店，自己在男公關店賺的錢全投進去，根本著道了。
過去，女客入店，店內男公關會群起排列，猛喊「美女好」、「老闆好」，現在不了。 女客進店，身旁一定有領她進來的「主公關」，我們先看有沒有打斷人家聊天，一見空檔，酒杯拿著就上去搭話「你好我是貝勒，請問怎麼稱呼？」，盡量在 15 分鐘內讓對方對你產生興趣。 坐檯 15 至 20 分鐘後，幹部、少爺會拿檯表詢問客人，「對剛才哪幾位印象比較好？」，我們才有獲指名、點檯、留桌機會，部分八大同行不給 run 一回就要你指名，古早以前的「茶室」就是，名字對眼就要你點了。
我最多同時跑 3 檯，讓客人等 20 分鐘內是極限，再晾下去，若我自己是客人也會發飆。同事也會彼此 cover 提醒，「某某桌你得回去一下，氣氛開始不好了。」 若超過 2 桌同時指明「框」我，除了眼前直接協調，客人也會以「喊大酒」（類似競標）方式，價高者得。 同事間，真名各自不知也不探，下班後約吃飯、出遊，私下往來一樣以「藝名」互稱，各自不會去挖背後那不欲人知的一塊。
入行 12 年，最好賺的當然是「戀愛客」，用些花言巧語就能讓女生一周進店看我 3、4 次，但這幾年，我不接了。 以前客群多熟女，戀愛客本身可能有老公、男友，只因為「某種原因」上男公關店尋歡，自己很懂「只在時間內煩你」。 現在客群年齡下降，不少女生常把「灰姑娘幻象」鋪在現實上，開始介入男公關真實人生，除了照三餐煲電話，下班得報備，最好跟她住一起，男公關所需的「神秘感」、「距離感」消失殆盡，「我在家等你下班就好，何必去店裡花錢找你？」 我看店裡很多底迪跟戀愛客同居得不亦樂乎，越看越不解，你他媽到底來賺錢還是來談戀愛的？一些常年熟客聽新客分享，還會改觀，「不早說，原來這樣玩也可以」，戀愛客胃口越養越大。
我從不鼓勵客人毫無節制進店，經濟許可當然歡迎，但「借錢來玩」就不值。 聽過惡質男公關「把女客人玩到沒錢」，再「介紹酒店工作給她」，不僅酒店經紀那邊抽佣，本來到店消費點檯男公關也賺飽，兩邊都洗，女客自己若走不出來，只有不斷輪迴被榨乾。 你路上遇到男經紀發名片，問你「要不要在一起」，再「遞上班資訊介紹」，那路數就是了。
有人稱我們「牛郎」，其實名稱不對，擺明可以給人睡的才叫「牛郎」。 整條林森北路男公關店，從面試就會告誡「別跟客人上床」，就怕麻煩，某天睡到一個不得了女客（大哥或高官女人、小三），那你玩完了，公司當然警告「這部分若出問題，絕對不保你。」
但私下動作老闆管不著，我也知道「上床」這招「很好抓客人」，只是女客人來店，若睡到男公關，絕不會覺得「自己被玩」，反而「我上了一個男公關」那優越感不斷湧現。 若剛好女客是同行（酒店小姐），還會被散播討論「原來那家店的男公關，可以睡啊」，你自己沒守底限，戀愛客對你沒感覺也別想抓住，「那間店都是『砲 FI』（可以睡的男公關）」流言一傳出，老闆名聲不好心情也差。 我當然遇過快把持不住被女客帶上樓、只能急急以「公司等我開會」或幹部同事電話救援脫身。「上床」是抓客人重要手法之一，但你若有意願跟客人發生關係，自己要有把握「她不會在外面亂講」，做這行，「名聲」比什麼都重要，「可以睡你」一成印象，那價值感全沒了。 當然有時檯坐一坐，你發現某位熟客快 Hold 不住，可能快跳去別家店、指名別位男公關，那時「最後...
2018年2月13日 · 1.台南. 愛喝全糖的台南人舉手！. 去台南被當地的食物甜到嚇一跳的人也舉手！. 2. 桃園. 這一臉生無可戀的樣子，也畫得太傳神了吧！. 鄭文燦快想想辦法啊！. 3. 高雄.
2017年5月22日 · 製作步驟. 1. 把蕃薯和芋頭切成塊狀後，加水兩碗再拿去蒸。 2. 大鍋水煮滾後，倒入西米露，再攪拌均勻。 3. 待水再煮滾後，轉中火煮約8分鐘，過程中不斷攪拌，熄火後燜10分鐘。 4. 以濾網拿起西米露，在冷熱水交替三次。 5. 加入2茶匙的糖、蕃薯、芋頭（注意不要過小塊，不然沒有口感）。 6. 倒入椰奶，再攪拌均勻。 7. 把香蕉切成小塊，慢慢的放入滾水內。 8. 攪拌 5 分鐘後，即可完成此道料理。 材料小重點.
