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2024年3月1日 · 林冠蓁表示，目前追查，台北市僅有一家「印度咖哩炒麵店（印度風）」購入「咖哩粉A-KgAP (有效日期: 2025.12.26)」並製作成咖哩系列餐點，台北市衛生局接獲通知後，已經立即要求下架相關產品，總計下架8.91公斤（完整包裝8包及散裝含罐重910公克 ...
2018年8月3日 · 其實很簡單，只要跟著國健署「我的餐盤」這6句口訣，「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，不但6大類食物的營養通通吃下肚，還保證熱量不會超標。 什麼是「我的餐盤」？ 這是國健署首度將國人每日飲食建議攝取份量具像化，以餐盤圖像來呈現6大類飲食比例，還可以控制一餐熱量在650至850大卡。 國健署強調，「我的餐盤」是依照國內107年最新版「每日飲食指南」，將全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等6大類飲食，依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐盤圖像呈現各類別的比例，無論使用何種容器，只要照著口訣，就能均衡6大類飲食並攝取足夠的份量，吃得健康又安心。
2024年4月30日 · 熱油鍋，炒香浸泡兩小時以上瀝乾的生米，持續炒香煮好的豆子、蒜頭、紅椒丁與咖哩粉、小黃瓜丁與堅果碎，適量的鹽調味，倒入高湯或椰奶蓋過所有食材，蓋上蓋子小火煮至米飯熟透即可熄火，不急著開蓋，讓餘熱燜一會兒，可使所有味道更加融合。
2017年5月9日 · 台灣人對日本料理的喜愛程度在世界上首屈一指，這當中和文化脈絡有著密不可分的關連性，台北市林森北路到中山北路一帶的「條通商圈」，在日據時代被規劃為日本人的住宅與生活區，一直到現在都是日本人匯聚的區域，也成為日本料理的一級戰區。 日本料理著重與食材、與季節的對話，依照傳統習俗，日本人會在炎炎夏日，也就是俗稱的「土用丑日」享用「鰻魚」，鰻魚富含蛋白質、維生素A、E等營養成分，據說可以去熱消暑舒解壓力。 夏日將至，又到了最適合品嚐鰻魚的季節，鰻魚飯專門店在台灣不少，這次我們鎖定一級戰區「條通商圈」裡最夯的四大鰻魚飯做介紹，有機會去品嚐看看吧！ 【魚庒】 地址： 10491台北市中山區中山北路一段83巷24號. 電話：02 2531 8611.
2019年11月14日 · 像是外送料理品牌「灶神在家」便分享各種簡易食譜，15 秒教你煮出金沙竹筍、紅燒牛肉麵、咖哩烤雞等料理。 曾奪下多個調酒冠軍大獎的 Chris，今年初靠著酒吧切冰塊影片，獲得 28 萬次觀看。
2023年5月18日 · 全素泰式料理冷凍熱門商品泰綠咖哩，選用東南亞進口椰糖、椰漿、新鮮泰式香料香茅、南薑、痲瘋柑葉，加上新鮮蔬菜 鴻禧美白菇、冬瓜，和小麥蛋白植物肉，純素不含五辛、無蛋奶。 阿文今年二月研發微辣版泰綠咖哩、微辣版泰打拋肉，不吃辣的小孩與長輩都可以吃。 泰式香料食材採用台灣農夫友善種植的香茅、打拋葉、痲瘋柑葉、南薑等新鮮食材，以愛護地球的熱忱和支持永續耕作小農，採用植物蛋白的零排碳植物肉和台灣在地新鮮蔬菜。 楊菀如補充，純素泰式冷凍食品簡單加熱十分鐘就可以在家享用到餐廳等級的料理，有微辣和中辣兩種辣度可以選擇，讓熱愛泰國辛辣口味的人和不太吃辣的小孩及長輩都可以吃。
2024年3月6日 · 2024-03-06. 獨家報導 提供. 字級. 圖／臺東縣政府. 獨家報導 記者林墨卿／台東報導. 臺東縣政府與日本ABC Cooking Studio攜手合作，今 (6)日在東京舉辦「舌尖上的臺東食旅：臺東食材x日本餐桌」料理教室活動，副縣長王志輝與日本ABC Cooking Studio 社長志村なるみ、台灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉一同參與，超過20位日本民眾一起動手作料理，運用臺東特色產業食材，製作4道精緻料理，有香煎鴨胸佐洛神醬/紅藜沙拉、法國麵包佐苦茶油、紅烏龍舒芙蕾蛋糕及洛神氣泡飲 。 王志輝副縣長表示，這次活動是美味與幸福感兼具的療癒體驗，活動現場看到學員們對於運用臺東食材反應非常熱絡，更有學員表示購買意願，可見臺東食材在日本市場的潛力無窮。
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