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2021年5月10日 · 日本料理不只在日本，在台灣甚至是世界各國都有一席之地。而提到日本料理，通常會讓人聯想到：壽司、壽喜燒以及天婦羅；但近年來，日本美食家也不遺餘力發展出許多享譽國際的美食料理。舉凡高級料理、平民美食到家庭料理，本文要介紹這些色香味俱全的日本料理，滿足五臟廟和味蕾的美食 ...
2023年6月7日 · 喜歡日式料理細膩嫻熟的製作手法，將高級又簡約料理的美味徹底激發， 皮皮吃了好幾年的日本料理，今天整理了一篇台北最強的10間日本料理推薦懶人包給大家！ 有爆高CP值生魚片、握壽司、居酒屋、日式餐廳、
日本料理是起源于日本列岛的日本特色菜肴。日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。日本料理，主要分为两大类，即日本和食和日本洋食。
日本料理（日語： 日本料理 ／ にほんりょうり、にっぽんりょうり Nihon ryōri、Nippon ryōri ），指的是一種在日本獨有的氣候 風土上發展起來的社會型料理 [2] [3] [4]，為了與日本洋食作區分也可稱之為和食（日語： 和食 ／ わしょく Washoku ） [5]，特點是利用食物的原味，重視春夏秋冬的變化與季節 ...
大倉久和大飯店山里日本料理，以日本東京大倉飯店山里日本料理50年正統，沿襲其名，在台北同樣深受政商名流及名人喜愛；靜謐的空間分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區，重現日式美食精髓，匠心獨具。
2022年7月24日 · 台北日料控快收下！給人帶有高級感、簡約的日本料理被稱為「眼睛的料理」，因為和其他食物相比，日本料理更加注重在食物的自然原味、精緻度、擺盤美感，擺盤過的食物總是讓人想多拍好幾張美照發限動，再慢慢放入口中細細品嚐，一次滿足視覺、味覺多重感受。
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