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2017年7月5日 · 4片. 味霖(或米酒) 2小匙. 鹽. 適量. 胡椒鹽. 依個人喜好. 檸檬. 依個人喜好. 橄欖油. 約1大匙. 魚下巴洗淨後,用紙巾略微擦乾,加入2小匙味霖(或米酒)抹勻去腥,再均勻抹上適量鹽後,冷藏1小時醃製。 烤箱先以200度預熱。 烤盤鋪上鋁箔紙(亦可不用),平均抹上適量 橄欖 油(約1大匙,防魚肉黏住烤盤)後,將醃了1小時的魚下巴取出,置於烤盤上(魚皮朝上,盡量露出),蓋一張鋁箔紙於烤盤上(略包住烤盤),先以200度烤10分鐘。 (先用悶烤法) 接著取出蓋上的鋁箔紙,以200度烤約10分鐘至魚上色且熟即可享用。 可依個人喜好加 胡椒 鹽或擠 檸檬 汁喔! 小撇步. 1.本食譜烤出的魚肉鮮嫩多汁,喜歡乾香的可以再烤久一點喔! 2.7 萬 瀏覽. 2017/07/05 發表.
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2015年9月3日 · 油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新選擇 【關鍵字】:鯛魚下巴、白芝麻、中秋烤肉、柴魚醬油、清酒、日式、烤箱
2022年5月27日 · 【料理篇】鹽烤魚下巴|魚下巴這樣做超好吃,香氣撲鼻 肉鮮味美,讓人一口接一口根本停不下來! 配上特調夏日清涼飲品更是舒服~ @Chefkzk. Hsiu's Fishing Life. 109K subscribers. 232. 20K views 1 year ago #鹽烤 #紅魽. 劉阿修 個人社群 / 歡迎訂閱追蹤 YouTube / 劉阿修...
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- 劉阿修
2011年10月26日 · 《Peggy廚房》日式烤鮭魚頭&下巴. 最近迷上烤物囉~~~♥ 真撿到便宜了,在韓國超市買到兩個大鮭魚頭 (四片) 含鮭魚下巴 (四片),也才美金約2.5元 (台幣75元)~物超所值阿阿阿!!! 用醃料醃了隔夜,放進大烤箱,只花了半小時就完成 鮭魚肉好嫩,油脂豐富,且新鮮沒腥味~歐依細ㄋㄟ!(會使用大烤箱是為了可以一起烤牛肉串,平常用小烤箱就可以完成) 這樣的烤物在一般日本料理店,一盤也要價約300元 兩份就是600元,自己在家烤就省下500元耶 (我數學真好XD) 今天還準備了孜然牛肉串、白酌西洋菜和鮭魚豆腐味噌湯~過癮!!! *** 前兩天,我們與婆婆視訊,婆婆告訴我們「你們年紀開始漸長,為了自己身體著想,盡量多吃些魚肉與蔬菜水果,少吃些紅肉吧!」
烤魚下巴料理怎麼做?愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟,有最新的烤魚下巴、家常居酒屋三種風味烤鯛魚下巴、鹽烤魚下巴~氣炸烤箱料理、[氣炸] 烤魚下巴。以及魚下巴、鯛魚下巴、氣炸鍋烤魚等相關料理做法。一起來做好吃的烤魚下巴料理吧!
Justina賈斯汀娜. 鹽烤魚下巴~氣炸烤箱料理. 魚下巴 • 安晴氣炸 烤 箱 • 食材 • 調味料 • 海鹽 • 蒜香粒 • 米酒 • 器具 • 網狀托盤 • 烘焙紙. 45 分鐘. 5人份. 幸福彤話. 烤雕魚下巴. 雕 魚下巴 • 橄欖油 • 鹽 • 米酒 • 黑糊椒粉 • 義大利香料 • 檸檬. 8人份. 水晶姊姊. 鍋烤鹽焗鯛下巴. 鯛 下巴 8片 • 鹽 巴 1大把 • 小磨坊-鮮磨白胡椒適量 • 小磨坊-法式香草風味料適量 • 米酒1小匙 • 麻油1小匙. 20 分鐘. 4人份. 王菁. 氣烤雕魚魚下巴. 鯛 魚魚下巴 • 胡椒鹽 • 沙拉油 • 米酒. 20 分鐘. 2人份. 鄭恬. 烤鮭魚下巴. 鮭 魚下巴 • 巴 西里 • 塩 • 黑胡椒粒. 30分鐘. 1人份.
料理步驟. 步驟 1: 魚下巴洗淨拭乾水份,抹上米酒與鹽巴,烤盤或烤架塗上少許橄欖油,魚皮朝上擺在烤盤(架)上,烤箱230度烘烤20-30分鐘。. 步驟 2: 淋上檸檬汁,蘸胡椒鹽享用。. 若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!. 完整食譜這邊 ...