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2024年2月8日 · 同一個春節，在不同地域開展出不同面貌，光是「吃」，越南的春節食物，就有著與台灣不同的特色與意涵。 「在越南，我們習慣親自下廚準備年菜，」范懿筑說，越南春節前，全家人會一起採辦食材、年貨，大約農曆26、27日開始包粽子。
2024年2月6日 · The Real Story【S3EP89】. 年夜飯來點異國風！. 越南媳婦的魚露家鄉味、泰國媽媽的台式菜頭湯，台灣家庭裡的跨文化饗宴. 范懿筑嫁來台灣10年了，這幾年，她投入越南語和文化教學，也漸漸把越南年菜端上婆家的年夜飯桌。. （攝影／蔡昕翰）. 「我婆婆 ...
2020年6月14日 · 1990年代，農民曆見紅的好日，廟口和馬路邊都是「黑松大飯店」──總舖師不論強風暴雨、橋斷路崩，都得到主家澎湃開桌。. 辧桌文化的「傳統味」，不只是已成電影中如同神話的「雞仔豬肚鱉」等經典菜色，更是台灣獨有的宴客人情和民俗。. COVID-19（又稱 ...
2024年2月9日 · 在台灣，這類由韓華經營的餐廳，對我而言還有個有趣的地方：它的背後，其實是上個世紀的冷戰史，以及這些韓華與台灣的巧妙緣分。由於韓國在冷戰期間，和台灣一樣都是「反共前線」，因此直到1992年之前，韓國政府承認的「中國政府」，都是位於台灣的中華民國。
2023年4月10日 · 3月一個平日下午陽光和煦氣溫宜人，新竹縣竹北市La Kaffa六角咖啡廳裡，空間相當寬敞，內用有10幾桌約有40個座位數，現場雖只有4、5組客人，但餐廳內外場一樣忙碌。. 這裡賣義大利麵、咖哩飯和下午茶，一份餐點約300元，以當地消費水準不算貴 ...
2015年12月19日 · 雷光夏：二十年來，我與女巫店都沒改變. 研究所畢業後，當起社會新鮮人的那些年，雷光夏最記憶深刻的青春就發生在每天的夜晚，為了下了班趕到女巫店和河岸留言唱歌，她說：「我白天揹著大大的手風琴到電台上班，放在我椅子後，同事們笑我說這像是 ...
2017年1月24日 · 剛下飛機，接下來發生的事情，讓我瞬間清醒過來。. 走出桃園機場的海關，仲介便喊著我們排隊，十幾個人擠進破舊的麵包車，下一站是等候工作的短期宿舍。. 那裡總是昏暗，只有微光從窗戶射入，8個男工擠在一個房間，晚上就睡在地板上，四處都是灰撲撲 ...
