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在生產方面，在日本消費者健康意識增強、強烈偏好國產品的背景下，由於其雞肉價格平穩，且自2018年CPTPP生效後，日本肉雞產業的生產規模持續擴大，使其雞肉產量呈逐年上升趨勢。 此外，雖然肉雞飼養戶數呈逐年下降趨勢，但其平均飼養隻數以及平均每戶飼養隻數（規模）呈逐年增加趨勢。 2021年日本肉雞飼養隻數為1.4億隻，其前3大主產地為宮崎縣、鹿兒島縣及岩手縣，總計占全國55.7％，三者分別為20.1％、19.4％、16.2％。 在價格方面，近12年（2011～2022）日本雞肉國內批發價格平穩，係因雞腿肉價格通常在夏季需求淡季時下跌，而在年底需求旺季時上漲。
首度開辦的農民職業災害保險11月1日上路，對臺灣雖是跨時代的創舉，但放眼全球，在國際勞工組織（International Labour Organization, 簡稱ILO）長期倡議下，許多先進國家，包括鄰近的日本、韓國，都已採行類似的農民保障制度。 財團法人豐年社今年9月特別前往日本，採訪官方、學界與NGO推動農民職災 ...
2000年調查和對面調查，主要都是依靠農協在各地綿密的網絡，從保險和實際面訪得出數據。富山調查則是日本少數和醫院和做調查的案例，而且調查時間可追溯到1970年，每年都會對縣內骨科和外科900多家醫療院所，進行兩次調查，詢問是否有因為農業職災就診的病患，提供詳細的問卷請這些醫療院 ...
首頁 豐年雜誌 封面故事 公衛醫師在農村的現場觀察 缺乏職災保障，「我無法對截肢農友說『不用擔心』」. 公衛醫師在農村的現場觀察 缺乏職災保障，「我無法對截肢農友說『不用擔心』」. 日本官方曾統計，農民因工作受傷、死亡者，每千人就有 8.2 ~ 8.8 人 ...
今年鳳梨外銷近2.9萬公噸，扣除3月之前出口中國3,500多公噸，鳳梨外銷中國以外市場比往年成長了549%；其中以出口日本約1.8萬公噸為最大宗，占外銷總量63%。胡忠一說，日本有1億2,600多萬人口消費市場，臺灣鳳梨應有外銷3萬公噸的潛力。
農委會臺東區農業改良場開發「鳳梨釋迦催熟與全果冷凍」技術，已公告技轉無償授權至113年6月底止。坊間擁有IQF急速冷凍技術的業者早已磨刀霍霍，今年12月進入鳳梨釋迦產季，就要出口夏威夷1個40呎貨櫃，約有一、二百箱，日本也急著要2貨櫃，正在洽談中。
行政院農業委員會利用農產品生產、進出口、存貨變動等資料，按年編製糧食平衡表（Food Balance Sheet），顯示國內各類糧食供給量，推估每位國民平均每日各種營養素可供攝取量，並進而編算糧食生產指數、糧食自給率等指標。除了呈現整體農業發展現況，亦藉以觀察國家糧食供給變化趨勢、糧食 ...
