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台灣飲食文化中的辦桌菜充滿在地文化特色,透過不同呈現方式更讓台菜走向國際,也加入了異國風情。這間預約制頂級無菜單鐵板燒是由高齡 60 年老屋改造,空間融合了經典的中式建築特色,並加入了日式禪學風與景觀庭院設計,透過空間設計呼應店家將傳統的辦桌菜結合日式鐵板燒的烹調手法,讓前來用餐的客人從視覺、體感到味蕾感受到充滿新意的台灣味。
設計家 via Yahoo奇摩新聞
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