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2021年1月15日 · 來杯日本傳統甘酒 抗老之外還有3大健康好處. 日本秋冬之際，常會在祭典、神社祭祀活動中，看到販售「甘酒」的小販，甘酒是深受日本人喜愛的傳統飲品，因為美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。. 現在台灣也有人研發以國產稻米製成甘酒，含有豐富多 ...
2021年1月20日 · 台灣國產甘酒也有4大好處. 日本人會在祭典中，喝一種發酵飲，稱為「甘酒」，因為能夠美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。. 現在台灣也有人用國產稻米製成甘酒，這種「米麴甘酒」只用米和米麴作為原料，所以雖然名稱有酒，但完全沒有酒精，而且米麴 ...
2022年9月27日 · 日本研究人員2019年的研究指出，平均每天1杯番茄汁，可以改善收縮壓和舒張壓，以及低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇，壞膽固醇）。 最新針對第1期高血壓（收縮壓130~139mmHg，舒張壓80~89mmHg）與懷孕婦女的研究，也有類似結論。
2015年8月1日 · 第一階段是米與麴菌經固態發酵為米麴；第二階段米麴加入鹽、水經液態發酵為鹽麴，宜蘭大學食品科學系教授林世斌說。 不過，米麴和麴菌在台灣不易取得，許多人還特地跨海從日本帶回原料自製。 但究竟鹽麴有哪些魅力，讓人如此風靡？ 健康：鹽麴發酵好菌有益於腸胃道. 發酵食物之所以熱門，和腸道菌研究進展神速有關。 近來已發現，腸道菌群與肥胖、過敏、非酒精性脂肪肝、第二型糖尿病、憂鬱症及免疫等疾病有關聯，因而腸道被稱為「第二個大腦」。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 而鹽麴正好搭上發酵食物的風潮而流行。 鹽可篩選益菌，抑制有害菌。 米麴加鹽、水發酵時，腐敗菌、病原菌無法生長，但是耐鹽的好菌能夠生長；發酵過程也會產生蘋果酸、檸檬酸、乳酸、醋酸等代謝物，有助於腸胃道健康。
2023年1月12日 · 2023-01-12. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 宿醉是指飲用酒精飲料後，產生許多不舒服的生理及心理影響，特徵是有明顯的不適，而且時間會超過24小時。 常見的症狀有頭痛、嗜睡、頭暈、腸胃不適等情形， 張宜婷營養師表示，宿醉是因酒後導致身體缺水，腦部滲透壓上升造成頭痛及各種不適症狀出現，喝太多不是造成宿醉的唯一原因，還包括體內乙醇代謝不及、身體脫水腦部滲透壓改變、空腹飲酒或喝到混酒及缺乏睡眠等原因。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 解酒方法有哪些？ 想要快速解酒、改善宿醉症狀有以下方法。 補充水分： 飲酒會通過幾種不同的方式導致脫水。
2018年9月28日 · 酒精本身的熱量雖然很高，但幾乎不會殘留在體內，因此，與其說「喝酒會使人發胖」，不如說是因為在喝酒時所吃的「下酒菜」讓人攝取過多的熱量。 藉由以下的方法，相信可以讓各位順利度過減肥期間所參加的聚餐： ‧在聚餐之前，先吃一點點起司或堅果。 ‧先吃沙拉、加醋的涼拌菜、海藻或醃漬物。 ‧比起油炸類食物，多選擇一些沙拉、烤魚、生魚片、鍋料理或海藻類的東西。 在聚餐前先墊墊肚子，聚餐時則活用「用A食物取代B食物」的法則，具體來說， 多吃一些含膳食纖維的食物或海藻等低GI值的食品 ，盡可能避開像油炸類這些高熱量的食物，就能減少攝取的熱量。
2021年5月27日 · 天然消炎劑！20種身體發炎小病痛，飲食加「這1味」就能改善 經常臉、背部冒痘痘、皮膚發癢發炎、腳抽筋、耳鳴、常脹氣等，你知道這是身體正在發出「我需要鹽」的求救訊號嗎？鹽的功用不只是讓菜餚變得有味道而已，消炎、殺菌也很有用 ...
