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青汁 (あおじる、 英: Aojiru, green juice)とは、 ケール 、 オオムギ 若葉、 アシタバ 、 モロヘイヤ などの緑葉植物や クロレラ などを細かくくだき、しぼって作る汁をさす [3][4]。. いわゆる 健康食品 の俗称であり、詳細な定義はない [5]。. 液体 ...
カルピスは、アサヒ飲料の機能子会社となる日本の乳製品メーカーのカルピス株式会社(英称:Calpis Co., Ltd.)及び、同社が製造してアサヒ飲料が販売する乳酸菌飲料の名称である。アルファベット表記はCALPIS、日本以外ではCalpicoとも。
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- 名称
- 特徴
- 栽培
- 食材としてのミョウガ
- 薬用
- 文化
- 参考文献
もともと日本では「めが」と称されていた。「めが」は「芽香」の意である説と、「兄香(せのか、のち「しょうが」に転訛)」に対応する「妹香(めのか)」が転訛したという説とが有る(但し、「せ」の対義語は「いも」であり、「め」は「を」と対応する。さらに、「せ」「いも」は(親しい異性を指す)年齢不問の呼称であり、(同性間の)上下を指すのは「え」「おと」である。) 「みょうが」に転訛した理由に就いては、和語内部の変遷と捉えるならば「めのか/めが」>「めんが」>「めうが」>「みょうが」といった推定をおこなうことになるが、中古の資料では「みゃうが」と記されているため考えにくい。漢語「蘘荷」の呉音「にゃうが」の干渉と考えるのが妥当である。 加えて、下記の俗説もある。 釈迦の弟子の中に、周利槃特という、特に頭の弱...
日本を含む東アジア原産といわれ、各地に自生している。日本以外では台湾や韓国の一部にもみられる。日本では野菜として栽培も行われており、食用にするのは日本だけである。日本では奈良県の東大寺正倉院中倉に保管されてきた『正倉院文書』にも記述が見られるなど、その歴史は古い。 草丈は40 - 100センチメートル (cm) くらいに成長する。葉は茎の両側に3 - 4枚ずつ互生してつき、長さ20 - 30 cmの細長い楕円形で先端は尖っている。全体の姿形は、栽培されるショウガに似ている。地上部に見える葉を伴った茎状のものは偽茎である。 花は淡黄色の一日花で、株元の地面近くに長さ10 cmほどのタケノコ状の蕾をつけて数個咲く。ごく稀に夏から秋にかけて温度が高い時に実を結ぶことがあるといわれている。 花穂およ...
食用で栽培されているのは日本だけとされる。江戸時代に早稲田村、中里村(現在の新宿区早稲田鶴巻町、山吹町)現在の新宿区牛込地域は茗荷の生産地で「牛込の茗荷は勝れて大きく美味」と謳われていた。赤みが美しく大振りで晩生(おくて)のみょうがである。 東京小石川、小日向に茗荷谷という地名があるが、これは江戸時代に牛込早稲田から小石川まで広がる茗荷畑を見下ろす谷であったことに由来する。
ミョウガは日本原産の香味野菜である。食用とするのは固く締まった蕾の部分(花穂)で、爽快な香りを持っているのが特徴である。日本の夏の食卓には欠かせない食材で、香りと歯触りが好まれて酢漬けにしたり、刻んで薬味や汁の実にして食べられている。食材としての主な旬は、夏に出回る小型の「夏みょうが」が6 - 8月、秋に出回る大きめの「秋みょうが」が8 - 10月とされる。花穂がふっくらとしてツヤがあり、先端から花蕾が出ていないものが市場価値の高い良品とされる。花がすでに出た花つきミョウガは、料理のあしらい(飾り)として使われる。
ミョウガには、消化促進、利尿の効果があるといわれている。一般には、蕾を刻んで味と香りを楽しむ薬味として利用されるが、薬用的な使い方としては、根茎をすり下ろした汁を湿布材として凍傷の患部に貼る用法があり、ミョウガの煮汁はしもやけ治療の民間療法に用いられた。また、茎や葉を乾燥させたものを浴湯料として疲労回復に役立てる方法が知られている。
領地のために命を張った戦国武士などは、戦闘で命が残る「冥加」にかけて、茗荷紋を好んで使用した。事例として「影茗荷」「鍋島茗荷」などがある。一般的に広まっている家紋として十大家紋に挙げられている。俳句では夏の季語で、素麺の薬味などとして食される。上方落語の「八五郎坊主」で、出家得度をした八五郎が住職に付けてもらった出家名を覚えることが出来ず、住職は周利槃特の話をしたついでに「茗荷」の名の謂れも教える、という場面がある。「仕様が(生姜)なければ茗荷がある」という言葉遊びがある。猪股慶子監修 成美堂出版編集部編『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、169頁。ISBN 978-4-415-30997-2。金子美登『有機・無農薬でできる野菜づくり大事典』成美堂出版、2012年4月1日、147頁。ISBN 978-4-415-30998-9。川原勝征『食べる野草と薬草』南方新社、2015年11月10日、45頁。ISBN 978-4-86124-327-1。講談社編『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』講談社、2013年5月13日、112頁。ISBN 978-4-06-218342-0。高さ順の100山リスト. 編集. 高さ順の100山リストは、 国土地理院 発行の日本の山岳標高一覧に準拠した [ 1 ] 、標高順の100山の一覧。. 順位. 山名. よみ. 標高 / m [ 1 ][ 2 ] 山系. 都道府県.
日本薬局方収載品であり、ドラッグストアでも第三類医薬品として市販されている。
葵 百合香 (あおい ゆりか、 1984年 5月21日 - )は、 日本 の AV女優。 LINX 所属 [4]。 略歴. 東京都 出身 [2]。 2016年6月、「一松 愛梨 (いちまつ あいり)」としてデビューした 熟女 系AV女優。 所属事務所はジュエルズプロダクション [1]。 2017年7月30日の公式 Twitter で、カプセルエージェンシーへ所属事務所を移籍して「八田 愛梨」に改名したことを報告 [2][5]。 2018年3月30日、「葵 百合香 (あおい ゆりか)」で新たにTwitterを開始し、LINXに所属事務所を移したことを報告 [6]。 なお、「葵百合香」のプロフィールでは出身地が 神奈川県 、バストサイズが101cm(Gカップ)となっている [3]。
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