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2024年5月8日 · 營養師徐桂婷表示， 早餐是一天的活力來源，沒吃早餐不僅易疲倦、睡眠品質差，還會產生便祕、腹瀉困擾，也會影響一天下來的心情愉悅度。 民眾最愛「早餐組合」大公開 根據台灣癌症基金會今年的「國人早餐選擇及身體健康表現調查」針對20～65歲民眾、回收800份有效問卷發現，竟有高達56.9%不會每天吃早餐；而有吃早餐者，最愛吃的「早餐組合」前10名如下： 第1名：麵包／三明治＋豆漿. 第2名：麵包／三明治＋咖啡. 第3名：蛋餅＋豆漿. 第4名：麵包／三明治＋鮮奶／調味乳. 第5名：蛋餅＋咖啡. 第6名：蛋餅＋奶茶／鮮奶茶. 第7名：麵包／三明治＋奶茶／鮮奶茶. 第8名：饅頭／包子／水煎包＋豆漿／薏仁漿／杏仁漿. 第9名：饅頭／包子／水煎包＋咖啡. 第10名：飯糰＋豆漿／薏仁漿／杏仁漿.
2024年5月10日 · 王大元表示，胃為水穀之海，每天的能量泉源都離不開腸胃吸收消化，因此食物的選擇就變得非常重要，早上7到9點是胃經循行最旺盛的時間，如果可以在此時好好地吃東西，勢必能事半功倍。 王大元指出，高GI食物會讓血糖劇烈變化，因此短時間內就容易感覺飢餓，加上胰島素大量分泌而儲存脂肪，讓你的脂肪愈來愈多；而低GI食物就剛好相反，會讓血糖升降速度延緩，維持血糖濃度而有飽足感，像是選擇高纖維的食物（如雜糧麵包比白吐司好）、加工程度低的食材（如糙米飯比蘿蔔糕好）或是直鏈澱粉（如白米飯比糯米飯好得多）等。
3 天前 · 【健康醫療網／編輯部整理】斷食減重，你還在玩數字遊戲？所謂的168、1212 或52 斷食等，其實是差不多的概念。不外乎是用限制或固定飲食時間來達到減重效果，差別在於執行上的難易度而已。因此，除了以上數字，1410 或更嚴格的186、204 都有人在做，但真的能藉此達到減肥目的，又有多少呢？
2024年4月29日 · 營養師揭低GI飲食訣竅. 中時新聞網 30 分前. 忙錄生活讓人懶得備料下廚，使得台灣外食比例高達近7成，不少人買早餐都會順路至超商買主餐搭飲品的組合，並且挑濃縮蔬果汁以為較健康，不過營養師孫語霙說，市售蔬果汁往往會加大量的糖來掩蓋口感不佳的問題，反導增加肥胖風險，製程也容易破壞營養素，不如直接吃真正的蔬果更好，像奇異果、木瓜、草莓等低GI原型蔬果，除了增加飽足感亦能提振精神。 由於前一晚長時間未進食，使體內胰島素濃度較低，早晨醒來容易因飢餓感倍增而過度進食，孫語霙說，攝取低GI食物能幫助穩定血糖、產生飽足感，上課或工作也能甩開嗜睡困擾，早餐加顆奇異果就是好選擇，因為其含金量高，富含膳食纖維及豐富營養素如維生素C、E等，是高效率補充營養的方式，對於身心而言皆是得力幫手。
2023年7月30日 · 營養師程涵宇就整理出17款麥當勞早餐的熱量排行，如果想要吃得更健康，少醣、少油還含豐富蛋白質的滿福堡系列更值得選擇。 程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」中指出，早餐對人體來說非常重要，除了要吃得健康，也要注意熱量攝取。 以麥當勞早餐來看，熱量最高的前三名分別為雞塊鬆餅大早餐（熱量664大卡）、無敵豬肉滿福堡加蛋（熱量509大卡）以及麥克雞塊十塊（熱量444大卡），尤其第一名及第二名鈉含量直接爆表，吃一餐已經超過一天所需，雞塊則是油炸高熱量，都需要特別注意。 程涵宇提醒，如果真的想吃，可以將配餐改成水果、吃雞塊不沾醬等更健康的方式來食用；如果想吃得健康點，目標少醣、少油及豐富蛋白質的話，滿福堡系列是最佳首選，飲料則以鮮乳、無糖茶類、美式咖啡、拿鐵為好選擇。 麥當勞早餐熱量完整排行：
2024年3月19日 · 不少人喜歡吃中式早餐，不過你知道什麼餐點熱量最高嗎？ 營養師楊婷貽整理常見中式早餐的熱量排行，其中飯糰熱量最高，一個200克的飯糰就有670大卡，肉包、蔥油餅的熱量也有400大卡以上。 「蠻多人覺得燒餅油條很罪惡，但真正罪惡的另有其人嗎？ 」楊婷貽在臉書粉專《好食課》分享中式早餐熱量圖鑑，第一名是飯糰670大卡/個（200克），其次是肉包480大卡/個（150克），第三是蔥油餅400大卡/個（130克）。
2024年2月26日 · 吃飯跟吃麵哪個容易胖？答案恐怕讓你意想不到！優活健康網特摘此篇營養師指出，其實一碗麵食、白飯的熱量都差不多，但吃麵卻比吃飯更容易胖，關鍵就差在「咀嚼速度」，由於吃麵比吃飯更快吞下肚，使身體吸收熱量的效率更高，無形中就會吃過量而發胖。
