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2023年8月17日 · 肝膽腸胃科醫師蕭敦仁於節目「健康好生活」介紹,早餐能夠使得人體能正常的運作,均衡的飲食更是關鍵,而完美早餐應遵守3比例原則,包括:主食(全穀類)50至60%、蛋白質20%、油脂30%。. 對此,他也公布了自己維持5年之久的早餐食譜,如高纖無糖豆漿 ...
2017年2月11日 · 最早,主要研究的是吃早餐與健康的關聯,比如減少冠狀動脈疾病等等,後來民眾更有感的好處「吃早餐比較不容易胖」的研究出爐後,「早餐非吃不可」這樣的飲食哲學大行其道,苦了那些沒有吃早餐習慣的人。 有些人天生就是早上不容易餓,真的有必要刻意改變自己的進食時間表嗎? 美國印第安納大學醫學院的兒科教授Aaron E. Carroll特意寫了一篇文章質疑不吃早餐容易胖的說法。 因為他自己就是沒有吃早餐習慣的人,而且不覺有什麼問題,不管是自身的生理上,還是學理上。 根據《紐約時報/國際生活》上的轉載,Aaron E. Carroll 表示很多關於吃早餐有益於健康,諸如減少冠心病等等,都只能舉出「相關性」,而非「因果性」。 這是什麼意思呢?
2020年12月14日 · 有減重計畫的民眾不少都選擇用水果、蔬菜當早餐,看似健康,實則不僅無法達到減肥目的,還會導致蛋白質等營養素缺乏。 早餐長期不吃主食,還可能導致身體各種功能減弱。 早餐的4要: 1、要有80至100克的糧穀類食物. 穀類富含碳水化合物,是人體能量的主要來源,每天早上吃80至100克糧穀類食物,在提供能量的同時還能補充B族維生素、礦物質及膳食纖維,是營養早餐的基礎。
2018年5月7日 · 早餐很重要,一定要吃! Q: 我認為三餐都要吃,而且要定時和定量,早午晚三餐的比例應該是相同的,就是1:1:1,早餐也不用特別吃得像皇帝一樣吃太多。 吃早餐的目的是因為睡了一整晚,身體處在低血糖沒有能量的狀態,不吃容易沒有精神。
2023年7月2日 · 營養師李婉萍昨在臉書發文指出,她在糖尿病門診遇到一位阿伯血糖過高,細問之下才發現他的早餐超NG,竟只吃麵包配麥片,血糖當然會受影響。 對此營養師蕭瑋霖也分享「早餐完美公式」,當中須包含碳水化合物、蛋白質與膳食纖維,並以超商食品作為範例,分享3款絕佳組合。 李婉萍營養師6月30日在 臉書 發文指出,有位阿伯的血糖過高,一問之下才知道他早餐都吃麵包配麥片和無糖杏仁,有時候也吃馬克先生的麵包,但都配麥片飲品。 對此,她也趕緊跟阿伯釐清觀念,麵包是澱粉,麥片也是澱粉,麥片雖然會降膽固醇,但「阿伯你的膽固醇不高啊」、「一餐澱粉總量太高,當然會影響血糖耶。 賀! 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2022年7月23日 · 早餐吃得好不好非常重要,營養師朱瑞君近日就在粉絲團分享了「4種食物」很適合在早上吃,因為它們不但能夠補充人體所需能量也不會造成太多的負擔。 早餐是不少人每天必吃的一餐。 (示意圖/pexels) 4種適合在早上吃食物. 一、雞蛋: 朱瑞君表示,雞蛋豐富蛋白質能增加飽足感,降低卡路里攝取,並為身體帶來滿滿能量。 二、藍莓: 朱瑞君指出,藍莓除了提高新陳代謝外,也能增強記憶力,並且控制血壓。 吃藍莓能夠增強記憶力。 (示意圖/pexels) 三、堅果: 朱瑞君表示,堅果富含膳食纖維、維他命、礦物質等,需適量食用,避免攝取超量卡路里。 四、燕麥: 朱瑞君指出,燕麥其中含有許多營養,富含可溶性纖維能有效降低體內的膽固醇。 朱瑞君在臉書分享了4種食物很適合當早餐吃。
2023年2月9日 · 而錯誤的早餐組合會讓身體的兩大賀爾蒙出狀況,其中胰島素會不穩定,產生血糖的變化;另外一個就是飢餓素,反而讓你更餓。 因此早餐的重要性不在於要幾點吃,而在於不要吃錯食物。 鄧雯心醫師也表示,大家經常詢問不吃早餐或延長空腹時間,會不會產生胃病或膽結石這方面的疾病? 但其實每個人的狀況都不一樣,例如某個人一天吃很多餐、暴飲暴食,且攝取的都是發炎性的東西,這樣的人若延長空腹,甚至跳過早餐,腸胃問題會有所改善。 但反過來說,若某個人經常忙到沒時間吃飯,或攝取刺激胃部的飲食,這樣的人做空腹延長或不吃早餐,反而會造成胃部疾病惡化。 鄧雯心醫師最後也提醒,不管你是要幾點吃第一餐,重點就是要以蛋白質為主,這樣的飲食可以穩定血糖、胰島素、飢餓素,還可以讓一天充滿活力。 (封面示意圖與本文無關/pexels)